El पिगलेट किंवा ख्रिसमस दूध शोषक ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला हे सर्वोत्तम मेजवान्यांपैकी एक आहे. पासून ही कृती पेरुव्हियन दूध डुक्कर, पेरुव्हियन गॅस्ट्रोनॉमीच्या अतिशय पारंपारिक घटकांसह तयार केले जाते, जसे की पिवळ्या मिरचीचा मधुर स्पर्श, संत्र्याच्या रसाचा आंबटपणा आणि रोझमेरीचा अस्पष्ट वास. आपल्या तोंडाला पाणी सुटते… आतापासूनच तयारीला सुरुवात करूया. स्वयंपाकघरात हात!
ख्रिसमस दूध शोषक कृती
साहित्य
- 1 पिले किंवा लहान दूध शोषक
- दोन संत्री आणि एक लिंबाचा रस
- १/२ कप पिवळी मिरची
- लसूण च्या 5 लवंगा
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप 1 च्या कोंब
- पीठ 1 चमचे
- 1 कप तेल
- 1 कप पाणी
- कोमिनो
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
ख्रिसमस दूध शोषक तयार करणे
- आम्ही डुक्कर किंवा दूध चोखणाऱ्याला लिंबूवर्गीय रसात काही तास मळवून सुरुवात करू.
- आता लसूण जिर्‍याबरोबर टोस्ट करा आणि नंतर एका मोर्टारमध्ये मिसळा किंवा मॅश करा. मिरची, मिरपूड, चवीनुसार मीठ घाला आणि पसरण्यास सोपी पेस्ट येईपर्यंत तेल घाला.
- या पेस्टने दूध शोषक पूर्णपणे झाकून ठेवा आणि रात्रभर थंड होऊ द्या.
- दुसऱ्या दिवशी, डुक्कर एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, रोझमेरी शाखा, एक कप पाणी घाला आणि आधी 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये तीन तास किंवा साडेतीन तास सोनेरी होईपर्यंत घ्या. आणि स्पर्श करण्यासाठी कुरकुरीत.
- या वेळेनंतर, ते ओव्हनमधून काढा, स्वयंपाक तळाला डिग्लेझ करा आणि पीठाने घट्ट करा आणि तुमचे काम पूर्ण झाले! ख्रिसमस टेबलवर हे मधुर निविदा दुधाचे डुक्कर सर्व्ह करण्याची वेळ आली आहे.
टेबलवर चांगल्या आणि अस्सल मेजवानीसाठी, सॉससह सोबत द्या ओकोपा अरेक्विपेना o Huancaina सॉस. तुमचे कुटुंब त्याचे कौतुक करेल आणि खूप आनंद देईल.
स्वादिष्ट ख्रिसमस दूध शोषक बनवण्यासाठी टिपा
मला दूध पिलाला संत्रा आणि लिंबाच्या रसाने कमीतकमी 3 तास मॅरीनेट करायला आवडते, कारण हा सरासरी वेळ असतो ज्यामध्ये मांस द्रव चांगले शोषून घेते, शेवटी एक आम्लयुक्त चव आणि अतिशय विशेष रसाळ पोत असलेले दूध डुक्कर मिळविण्यासाठी. . हे करून पहा, आणि तुम्हाला दिसेल की टाळूवर जादू होईल.
अधिक शोधत आहे ख्रिसमस पाककृती आणि नवीन वर्ष? तुम्ही वेळेवर पोहोचा, या शिफारशींसह या सुट्ट्यांमध्ये प्रेरणा घ्या:
जर तुम्हाला रेसिपी आवडली असेल ख्रिसमस दूध शोषक, आम्ही तुम्हाला आमची श्रेणी प्रविष्ट करण्याचा सल्ला देतो ख्रिसमस पाककृती.
