शिंपल्यांच्या सॉसमध्ये सी बास

उत्तम चव आणि सी फूडच्या आवडीनिवडींसाठी, आज आम्ही तुमच्याकडून प्रेरित स्वादिष्ट पाककृती घेऊन आलो आहोत समुद्रातील स्वादिष्ट पदार्थ आणि पेरुव्हियन खाद्यपदार्थांचे चाहते. एखाद्या खास क्षणासाठी, मोहक, स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी रेसिपीमध्ये मासे कसे समाविष्ट करावे याबद्दल तुम्ही कधी विचार केला आहे का?

तुम्‍हाला तुमच्‍या मित्रांना, कुटुंबियांना आणि घरातील चिमुरड्यांना आकर्षक जेवण देऊन खूश करायचे असेल, परंतु त्याच वेळी साधे, जिथे तुम्‍ही सीफूडची तुमची आवड शेअर करू शकता, तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी आदर्श आहे.

La  शिंपल्यांच्या सॉसमध्ये सी बास मधुर रात्रीचे जेवण बनवण्यासाठी किंवा स्वादिष्ट दुपारच्या जेवणासाठी, तसेच अत्यंत पौष्टिक असण्यासाठी ही एक उत्कृष्ट कृती आहे. दुसरीकडे, तयार करण्यासाठी ही एक अतिशय सोपी आणि सोपी रेसिपी आहे ज्याद्वारे तुम्ही विदेशी आणि सागरी स्वादांचा अनुभव घेऊ शकता जे तुमच्या टाळूला उत्कृष्ट संवेदनांनी भरून टाकतील. समुद्र खोळ.

कॉर्विनासारखा अत्याधुनिक मासा आमच्या स्वयंपाकघरातील सामान्य घटकांसह सोप्या पद्धतीने कसा बनवता येईल, यासाठी आम्ही तुम्हाला मदत करण्यावर लक्ष केंद्रित करतो. choros सॉस च्या चव सह एकत्र, लवकरच. आम्हाला आशा आहे की तुम्ही या रेसिपीचा आनंद घ्याल आणि तुमच्या मित्रांसह शेअर कराल.

शिंपल्याच्या सॉसमध्ये कोरविना रेसिपी

साहित्य

सॉससाठी

• लोणी 3 चमचे
• 16 मोठे शिंपले
• किसलेले चीज 4 चमचे
• ½ किलो टोमॅटो
• 1 मोठा कांदा, किसलेले
• 2 लसूण पाकळ्या
• 3 कडक उकडलेले अंडी, काप
• 1 तमालपत्र
• १ हिरवी मिरची
• अजमोदा (ओवा), ओरेगॅनो

शिंपल्याच्या चटणीमध्ये कोरविना तयार करणे

तुमच्या सोयीसाठी तुम्ही तुमच्या आवडीच्या सुपरमार्केटमध्ये किंवा फिशमॅनरमध्ये फिलेट्समध्ये कॉर्विना मिळवू शकता.

 प्रथम आम्ही मीठ, मिरपूड आणि लसूण पाकळ्या घालून कॉर्विना फिलेट्स चांगले ग्राउंड करतो, त्यानंतर आम्ही तुमच्या पसंतीच्या खाद्यतेलाने (भाज्या, ऑलिव्ह, बटर) बेकिंग टिन ग्रीस करतो आणि आम्ही आधीच सिझन केलेल्या फिलेट्स व्यवस्थितपणे व्यवस्थित करण्यास सुरवात करतो.

मग आम्ही लिंबाचा रस काढतो आणि आमच्या फिलेट्सवर शिंपडतो, मग आम्ही लोणी लहान तुकड्यांमध्ये समान रीतीने घालतो आणि किसलेले चीज घालतो.

आम्ही 5 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर सुमारे 180 मिनिटे ओव्हन प्रीहीट करतो आणि 20 मिनिटे फिलेट्स बेक करतो, आम्ही कॉर्व्हिना तपासायला जाणे आवश्यक आहे, जेणेकरून ते कोमल आणि रसाळ आहे, जो आम्ही शोधत आहोत.

कोरोस सॉससाठी:

एका तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही 3 चमचे लोणी ठेवणार आहोत आणि आम्ही कांदा आणि लसूण घालू, बारीक चिरून, मिरपूडसह लहान तुकडे करू; आम्ही ढवळावे जेणेकरून ते तळताना समान रीतीने तपकिरी होतील. ते सोनेरी तपकिरी झाल्यावर, मिरची, बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला आणि चवीनुसार मीठ, मिरपूड, ओरेगॅनो आणि चिरलेली अजमोदा घाला, मंद आचेवर ठेवा आणि सुमारे 10 किंवा 15 मिनिटे शिजू द्या.

दरम्यान, उकळत्या पाण्याच्या भांड्यात आम्ही शिंपले ठेवत आहोत, जोपर्यंत आम्हाला दिसत नाही की ते उघडले आहेत आणि तयार आहेत (3-5 मिनिटे), आम्ही त्यांना शेलमधून काढून टाकतो आणि बारीक चिरतो, त्यांना आधीच बनवलेल्या सॉसमध्ये जोडण्यासाठी, होय आवश्यक असल्यास आणि आपल्या चवीनुसार आपण थोडा लोकरीचा रस्सा घालू शकता.

 कॉर्विनास आणि वूली सॉस तयार आहेत, आम्ही कॉर्विनास इच्छित प्रमाणात ठेवून प्लेट करण्यास सुरवात करतो आणि नंतर आम्ही वर सॉस पसरवतो. सजवण्यासाठी आम्ही 1 किंवा 2 कडक उकडलेले अंडी कापून प्लेटभोवती ठेवतो, तमालपत्राने पूर्ण करून, आमच्या लोकरीच्या सॉसच्या वर आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहोत.

शिंपल्याच्या सॉसमध्ये स्वादिष्ट कॉर्विना बनवण्याच्या टिप्स

सर्व प्रथम, मासे आहे याची खात्री करा शक्य तितक्या थंड, चांगल्या चवीसाठी.

शिंपले खरेदी करताना हे सुनिश्चित करा की कवच ​​तुटलेले किंवा गलिच्छ दिसत नाही, ते चमकदार आणि ओले दिसले पाहिजे आणि चांगले बंद असले पाहिजे, अन्यथा ते टाकून द्यावे.

मासे बेक करताना तुम्हाला तापमानाची जाणीव असणे आवश्यक आहे, कारण सर्व ओव्हन समान प्रमाणात गरम होत नाहीत आणि जर तुमचा ओव्हन पुरेसा गरम झाला, तर कॉर्विना जळू शकते किंवा अपेक्षेप्रमाणे रसदार होऊ शकत नाही.

सॉस बनवताना तुम्ही चांगला वापरणे महत्त्वाचे आहे नॉनस्टिक स्कीलेट, जेणेकरून घटक चिकटत नाहीत किंवा जळत नाहीत.

आपण सॉसच्या आधी शिंपले तयार करू शकता आणि आपण ते थोडे लोकरीचे मटनाचा रस्सा सह शिजवू शकता, ते आपल्या डिशला अधिक चव देईल.

आणि लक्षात ठेवा की तुमचा स्वयंपाकघर क्षेत्र शक्य तितका व्यवस्थित ठेवा, तुमच्या अन्नामध्ये कोणत्याही प्रकारची दूषितता टाळण्यासाठी, विशेषतः याची खात्री करा. तुमचा मासा चांगला शिजला आहे.

पौष्टिक योगदान

La कॉर्विना खनिजांनी समृद्ध आहे जसे की फॉस्फरस हा एक घटक आहे जो हाडे आणि दात तयार करण्यास मदत करतो, तसेच पेशी आणि ऊतींचे जतन आणि दुरुस्ती करण्यास मदत करतो; त्यात पोटॅशियमचे प्रमाण देखील चांगले असते जे किडनी आणि हृदयासाठी चांगले कार्य करते. दुसरीकडे, त्यात व्हिटॅमिन बी 3 जास्त प्रमाणात असते जे त्वचा ताजे आणि गुळगुळीत ठेवण्यास मदत करते.

शिंपले भरपूर प्रमाणात असतात व्हिटॅमिन एत्यापैकी एका कपमध्ये शिफारस केलेल्या दैनंदिन सेवनाच्या 10% असतात. ते प्रथिनांचे उत्तम स्रोत आहेत, 15 शिंपले 170 ग्रॅम पातळ मांस देतात.

ते देखील समाविष्टीत आहे व्हिटॅमिन सी जे बरे होण्यासाठी आणि डागांच्या ऊतींच्या निर्मितीसाठी आणि त्वचा, स्नायुबंध, अस्थिबंधन आणि रक्तवाहिन्या तयार करण्यास सक्षम असलेल्या महत्त्वपूर्ण प्रोटीनच्या निर्मितीसाठी देखील महत्वाचे आहे, ते एक अतिशय चांगले अँटिऑक्सिडेंट आहे आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास देखील मदत करते.

वूलीकडे मोठ्या प्रमाणावर मालकी आहे ओमेगा 3 फॅटी idsसिडस्, आणि इतर कोणत्याही सीफूड आणि मांसापेक्षाही जास्त, म्हणून त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत आणि म्हणून लसूण आणि टोमॅटोसह स्वयंपाक केल्याने आम्हाला इतर फायदे मिळतात जसे की:

• टोमॅटोमध्ये रक्ताभिसरण सुधारण्यास मदत होते आणि त्यात लोह, रक्तातील एक महत्त्वाचे खनिज, तसेच व्हिटॅमिन के असते जे रक्त गोठण्यास मदत करते.

आणि लसूण, एक नैसर्गिक प्रतिजैविक असण्याव्यतिरिक्त, विषाणूंशी लढण्यासाठी आदर्श आहे, रक्तदाब आणि खराब कोलेस्टेरॉल कमी करते, इतर अनेक फायद्यांव्यतिरिक्त, ते आपल्या जेवणात उत्कृष्ट चव देते.