सेविचे कॉर्विना

आज आम्ही तुमच्यासाठी एक रेसिपी आणत आहोत जी आपल्या देशाच्या मेनूमधून गहाळ होऊ शकत नाही, यापेक्षा अधिक स्वादिष्ट काहीही नाही. चांगले ceviche, जो सामान्यतः कोणत्याही सुट्टीच्या दिवशी सामायिक करण्यासाठी एक उत्कृष्ट नाश्ता आहे, आम्ही ते विविध प्रकारचे सीफूड आणि माशांसह तयार करू शकतो, यावेळी आम्ही ते कोरविनासह तयार करू, तुमचा मासा निवडताना एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.

El ceviche चिली, ग्वाटेमाला, कोलंबिया, कोस्टा रिका, इक्वेडोर आणि पनामा यांसारख्या लॅटिन अमेरिकेतील अनेक देशांमध्‍ये आमची ही पाककृती आहे आणि अगदी इतिहासातही ती तयार करताना वेगवेगळ्या पद्धती वापरल्या गेल्या आहेत, तथापि मुख्य घटक बदलत नाही, जे ते आहेत: पांढरे मासे, लिंबाचा रस, लाल कांदा, मिरची आणि संबंधित चिरलेली कोथिंबीर.

आम्हाला माहित आहे की तुम्हाला ही रेसिपी आवडेल, कारण ती तयार व्हायला जास्त वेळ लागत नाही आणि तुम्हाला ते करण्यात आनंद मिळेल, तो आपल्या सार आणि वारशाचा भाग आहे हे लक्षात ठेवणे. जर तुमची महत्वाची बैठक असेल आणि तुमच्याकडे स्वयंपाक करण्यासाठी जास्त वेळ नसेल तर ही डिश तुम्हाला अडचणीतून बाहेर पडण्यास मदत करेल, हे सोपे आहे परंतु त्याच वेळी ताजे आणि स्वादिष्ट आहे.

आणि आपल्या मेनूमध्ये निरोगी पदार्थांचा समावेश करण्याचा हा एक मार्ग आहे, आणि दैवी मासे आणि थंड संवेदनांसह, संतुलित आणि कार्यात्मक आहार घेण्यास घरातील सर्वात लहान लोकांना मदत करणे; मला माहित आहे की मित्रांनो, फक्त चाखून आणि ऐकून एकापेक्षा एक तुमच्या तोंडाला पाणी येईल. आणि मला आशा आहे की जेव्हा तुम्ही तुमची स्वादिष्ट सेविचे चाखणे पूर्ण कराल, तेव्हा तुम्ही वाघाच्या प्रसिद्ध दुधाचा देखील आनंद घ्याल, ज्यामध्ये महान पौष्टिक योगदानहे आम्हाला उत्तम ऊर्जा प्रदान करते. ही रेसिपी चुकवू नका!

शेवटपर्यंत थांबा, आणि मला माहित आहे की तुम्हाला ही उत्कृष्ट रेसिपी तयार करण्यासाठी आवश्यक प्रेरणा मिळेल आणि आम्ही वचन देतो की तुम्हाला उत्कृष्ट स्वयंपाकाचा अनुभव मिळेल.

Corvina Ceviche कृती

साहित्य

Corvina Ceviche ची तयारी

मित्रांनो, प्रथम आपण माशाचे चौरस आकाराचे लहान तुकडे करून सुरुवात करतो, नंतर एका कंटेनरमध्ये आपण एक किंवा दोन चमचे मीठ टाकून पाणी ठेवतो, जिथे आपण आपला मासा ठेवू आणि त्याला सुमारे 10 मिनिटे विश्रांती देऊ. ते पाणी, वेळ निघून गेल्यावर. प्रिय, आम्ही मासे पाण्यातून काढतो आणि वाहत्या पाण्यात अनेक वेळा धुतो, आम्ही थोडेसे दाबून पाणी काढून टाकतो जेणेकरून ते जास्त ओलावा राहू नये आणि आमची सेविचे राहू नये. अपेक्षित मार्गाने.

मग आम्ही एका कंटेनरमध्ये 13 लिंबू पिळायला पुढे जाऊ आणि आम्ही या लिंबाच्या रसामध्ये मासे ठेवणार आहोत, आणि आम्ही 2 बारीक चिरलेली मिरची, लसूण आणि चवीनुसार मीठ घालणार आहोत, आम्ही ते मॅरीनेट करू देणार आहोत. आमच्या माशांना शिजू देईपर्यंत किमान एक तास.

मग आम्ही कांदा धुवून त्याला पंखांच्या आकारात कापतो आणि त्यातून दोन लिंबू पिळून काढतो.

मासे तयार आहे, आम्ही त्याच्याबरोबर एक चांगला रताळे, तुमच्या आवडीनुसार कॉर्न आणि एक चांगला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड.

मला आशा आहे की ही रेसिपी तुम्हाला उपयोगी पडेल आणि याचा तुम्हाला चांगला फायदा होईल, पुढच्या वेळेपर्यंत, स्वादिष्ट सेविचे तयार करण्याच्या टिप्स आणि तुमच्या जीवनात त्याचे पौष्टिक योगदान पहायला विसरू नका.

एक स्वादिष्ट Corvina Ceviche बनवण्यासाठी टिपा

स्वादिष्ट सेविचे तयार करण्यासाठी, प्रथम आपल्या माशांच्या ताजेपणाचे महत्त्व लक्षात ठेवा, तुमचा मासा ताजा आहे की नाही हे जाणून घेण्याचा एक मार्ग म्हणजे त्यांच्या डोळ्यांचे स्वरूप पाहून, जर तुम्हाला ते पिवळसर दिसले तर यास बराच वेळ लागू शकतो. आणि ते तुमच्या रेसिपीसाठी थोडेसे अनुकूल असू शकते, तुमच्या डिशचा उत्तम अनुभव घेण्यासाठी हे नेहमी लक्षात ठेवा.

आणि बरं, सर्व मासे सर्वात महाग पासून, स्वस्त, साधे पर्यंत तुमची ceviche तयार करण्यासाठी वैध आहेत, तुमच्या माशांच्या कणखरपणामुळे, चरबीचे प्रमाण आणि फायबरमुळे कट काय बदलेल.

सेविचेचे महत्त्व लक्षात ठेवा आणि थंडपणे खावे, हा एक उत्कृष्ट अंतिम स्पर्श आहे, अगदी तयारीसाठी आपण त्याचे तापमान राखण्यासाठी बर्फ जोडू शकता.

या विशिष्ट डिशसाठी लाल कांदे वापरा, जर ते ताजे असतील तर त्यांना धुण्याची गरज नाही.

जेणेकरून त्याला कडू चव येऊ नये, लिंबाचा अर्धा भाग पिळून घ्या, त्याचा पांढरा भाग टाळण्यासाठी ते जास्त पिळू नका.

शेवटी, लक्षात ठेवा, ceviche ही एक झटपट उपभोगाची डिश आहे, जर तुम्हाला ती तुमच्या मित्रांसोबत भेटण्यासाठी तयार करायची असेल किंवा तुमच्या घरी आरामात त्याचा आस्वाद घ्यायचा असेल, तर वेळेची गणना करा, जेणेकरून तुम्ही ते ताजेतवाने खाऊ शकता. शक्य.

आणि ही छान रेसिपी तुमच्या मित्र-मैत्रिणींसोबत आणि कुटुंबियांसोबत शेअर करायला विसरू नका, लक्षात ठेवा की शेअर करून आम्ही जीवनाचा अधिक आनंद लुटतो आणि जरी हे गाणे समुद्रातील जीवन अधिक चवदार असल्याचे सांगत असले तरी, मी तुम्हाला स्वयंपाकघरात सांगतो जीवन अधिक सुंदर आहे, चिअर्स.

पौष्टिक मूल्य

सी बासमध्ये भरपूर खनिजे असतात, जसे की फॉस्फरस, हा एक घटक आहे जो हाडे आणि दात तयार करण्यास मदत करतो आणि पेशी आणि ऊतींचे जतन आणि दुरुस्ती करण्यास मदत करतो; त्यात मोठ्या प्रमाणात पोटॅशियम देखील असते, ज्याचा मूत्रपिंड आणि हृदयावर चांगला परिणाम होतो. . दुसरीकडे, त्यात भरपूर व्हिटॅमिन बी 3 असते, जे त्वचा ताजे आणि गुळगुळीत ठेवण्यास मदत करते.

व्हिटॅमिन बी 3 किंवा नियासिनचे आपल्या शरीरात एक अतिशय महत्त्वाचे कार्य आहे, पोषक म्हणून ते अन्नाचे ग्लुकोजमध्ये रूपांतर करण्यास मदत करते, ज्यामुळे ऊर्जा निर्माण होते आणि त्याचा मानसिक आरोग्यावर चांगला परिणाम होतो कारण ते मज्जासंस्थेच्या कार्यक्षमतेत मदत करते आणि सामान्य मानसशास्त्र आहे. थकवा आणि थकवा कमी करण्यासाठी उपयुक्त.

तुम्ही कसे वाचाल, तुमच्या त्वचेसाठी हा एक मोठा फायदा आहे! ते गुळगुळीत आणि स्ट्रॉबेरी ठेवण्याव्यतिरिक्त, ते एक चमकदार देखावा देते, कारण व्हिटॅमिन बी 3 त्वचा पुनर्संचयित करते आणि दुरुस्त करते, पाण्याची कमतरता टाळण्यास मदत करते, अशा प्रकारे आपण वृद्धत्वाची चिन्हे टाळतो जी आपण खूप टाळतो, तरुण दिसण्यासाठी आणि निरोगी, ही सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे.

आणि एक उत्तम योगदान म्हणून, हे तुम्हाला निरोगी रक्ताभिसरण प्रणाली ठेवण्यास मदत करते, जर तुम्ही पाहिले असेल तर, व्हिटॅमिन B3 तुमच्या रक्तवाहिन्यांमधील कोलेस्टेरॉलचा धोका कमी करते आणि रक्तदाब कमी करते, तुम्हाला मदत करते आणि योग्य रक्तप्रवाहाची हमी देते.

आणि शेवटी, आपण आपल्या प्रशंसनीय लिंबूचे पौष्टिक योगदान बाजूला ठेवू शकत नाही, ज्यामध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स असतात जे आपल्या शरीरासाठी खूप मोठे योगदान देतात.

लिंबू हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जे पेशींना नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करते, जसे की हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, मधुमेह, लठ्ठपणा आणि कर्करोगाचा धोका कमी करते.

बरं, आम्‍ही तुम्‍हाला तुमच्या आहारात या पदार्थांचा अधिकाधिक वेळा समावेश करण्‍यासाठी आमंत्रित करतो, जे तुम्‍हाला उत्तम पौष्टिक योगदान देतील आणि तुमच्‍या दिवसेंदिवस उर्जेने आणि चांगल्या आत्म्याने जगण्‍यासाठी उत्‍तम प्रेरणा देतील.