च्या कृती मिरची मिरचीसह किड कॉन्फिट आज मी तुम्हाला तयारी करायला शिकवेन, ख्रिसमस डिनरमध्ये माझ्या कुटुंबाला आश्चर्यचकित करणे हे माझ्या आवडींपैकी एक आहे. दाट, गुळगुळीत पोत आणि अद्वितीय चव आणि रंगाने मंत्रमुग्ध होऊ द्या लहान मुलाचे मांस या महान डिशला. पुढे मी या तयारीसाठी लागणारे साहित्य सादर करेन आणि मग, चला स्वयंपाकघरात जाऊया!
कॅब्रिटो कॉन्फिट विथ मिरची मिरची रेसिपी
साहित्य
- 4 मुलांचे खांदे
- 1 लिटर किड मटनाचा रस्सा
- 80 ग्रॅम मिरची मिरची
- 1/2 किलो बटाटे किंवा बटाटे
- 1 किलो लोणी
- 2 अंडी
- ब्रेडक्रंब
- पीठ
- सूर्यफूल तेल
- ब्रुसेल्स अंकुरलेले
- चवीनुसार मीठ
मिरची मिरचीसह कॉन्फिट किड तयार करणे
- बटाटे उकळत्या खारट पाण्यात उकळा, ब्रसेल्स स्प्राउट्स वेगळ्या भांड्यात उकळा, मिरच्या बिया न ठेवता थोडे गरम तेलात परतून घ्या.
- मुलाच्या पाठीवरील वरचे हाड काढून टाका आणि तळलेल्या चेरीने रिक्त जागा भरा. वातीच्या धाग्याने चांगले बांधा.
- मुलाला दीड तास शिजवा. याशिवाय बटाटे आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स बटरमध्ये परतून घ्या, मीठ तपासा आणि किड ब्रॉथ घाला.
- करड काळजीपूर्वक पीठ.
- हलके फेटलेल्या हाडे आणि ब्रेडक्रंबमधून ते पास करा. ते एका पॅनमध्ये लोणीसह तळून घ्या.
- सोनेरी झाल्यावर त्याचे तुकडे करा आणि धागा काढा. बटाटे आणि परतलेल्या कोबीबरोबर सर्व्ह करा.
मिरची मिरचीसह कॅब्रिटो कॉन्फिट बनवण्याची टीप
तुमच्या गॅस्ट्रोव्हस्कुलर आरोग्याची काळजी घेण्यासाठी, कमी चरबीयुक्त शेळीच्या मांसाचा पातळ भाग वापरा.
जर तुम्हाला ही रेसिपी आवडली असेल कन्फिट मुल ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला, तर तुम्ही आमच्या ख्रिसमस डिनर विभागातील अधिक स्वादिष्ट पाककृतींच्या मोहिनी आणि पेरुव्हियन चवचा प्रतिकार करू शकणार नाही.
