वांगी आहे स्वयंपाकघर मध्ये महान अष्टपैलुत्वत्यासह, अनेक वेगवेगळ्या तयारी केल्या जाऊ शकतात आणि येथे आपण त्यापैकी एकावर लक्ष केंद्रित करणार आहोत. Eggplants a la pancha हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे जो परिपूर्ण आहे cस्टार्टर किंवा लाइट डिनर म्हणूनही एक कृती आहे जी तयार करणे खूप जलद आणि सोपे आहे. आणि जरी एग्प्लान्ट्स आहेत कॅलरी कमी, इतर घटकांसह तयार केल्याने हे आरोग्यदायी गुणधर्म बदलू शकतात आणि येथे आम्ही कमी-कॅलरी डिशवर लक्ष केंद्रित करू इच्छितो, ज्यांना अधिक वजन न वाढवता स्वादिष्ट चवचा आनंद घ्यायचा आहे त्यांच्यासाठी आदर्श आहे.
तेव्हा आमच्यासोबत रहा आणि आमची रेसिपी वाचत राहा grilled aubergines, जेणेकरून तुम्ही श्रीमंत आणि आरोग्यदायी डिनर किंवा उत्कृष्ट स्टार्टरचा आनंद घेऊ शकता.
ग्रील्ड एग्प्लान्ट कृती
साहित्य
- 1 मोठा वांगी.
- थोडे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल.
- चवीनुसार मीठ.
- थोडे ओरेगॅनो.
ग्रील्ड aubergines तयार करणे
- औबर्गिन चांगले धुवा आणि त्याचे पातळ काप करा. वांगी ही कडू चव असलेली भाजी आहे, म्हणून तयार करण्यापूर्वी ही चव काढून टाकण्याचा सल्ला दिला जातो, त्यासाठी, तुकडे एका कंटेनरमध्ये सुमारे 10 मिनिटे पाणी आणि मीठ असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि नंतर आपण ते काढून टाकावे.
- वांग्याचा पांढरा लगदा कापल्यानंतर शिजायला बराच वेळ लागल्यास त्याचा पांढरा लगदा तपकिरी होऊ शकतो, हे तुम्ही लक्षात घेतले पाहिजे. त्यामुळे वेळ वाचवण्यासाठी लोह आधीपासून गरम करून घेणे चांगले.
- तुकडे एका सपाट प्लेटवर ठेवा जेणेकरुन तुम्ही ऑलिव्ह ऑईल आणि मीठ लावू शकाल, नंतर त्याच प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करण्यासाठी त्यांना उलटा करा, आवश्यकतेपेक्षा जास्त तेल न लावण्याची काळजी घ्या, दोन चमचे चांगले आहे.
- ग्रिल आधीच गरम असताना, स्लाइस ठेवा आणि उलथून आणि दुसऱ्या बाजूला शिजवण्यापूर्वी त्यांना किमान 2 मिनिटे शिजू द्या, ते सर्व्ह करण्यासाठी तयार होण्यासाठी 5 मिनिटे पुरेसे असतील. जर तुम्ही स्लाइसला लावलेले तेल पुरेसे नसेल तर तुम्ही इस्त्रीवर थोडे जास्त लावू शकता.
- नंतर त्यांना ग्रिलमधून काढा आणि प्लेटवर सर्व्ह करा, जिथे तुम्ही त्यावर थोडा ओरेगॅनो शिंपडा आणि व्हॉइला, आता तुम्ही या स्वादिष्ट स्टार्टर किंवा डिनरचा आस्वाद घेऊ शकता.
ग्रील्ड ऑबर्गिन इतर जेवण जसे की मांस आणि कोंबडी सोबत ठेवण्यासाठी देखील उत्तम प्रकारे कार्य करतात किंवा जर तुम्ही शाकाहारी जेवणाची निवड केली तर तुम्ही या रेसिपीसोबत मसूर क्रोकेट्स इत्यादी सोबत घेऊ शकता.
ग्रील्ड ऑबर्गिन तयार करण्यासाठी टिपा आणि स्वयंपाक टिपा
वांगी या भाज्या आहेत ज्या शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्याच्या हंगामासाठी अधिक सामान्य असतात, त्यामुळे तुम्हाला त्या त्या हंगामात चांगल्या किमतीत मिळू शकतात.
तुम्हाला तुमच्‍या ग्रील्ड ऑबर्गिनला कुरकुरीत पोत हवे असल्यास, ग्रिलवर ठेवण्‍यापूर्वी त्याचा प्रत्येक स्लाइस पिठात गुंडाळा.
ग्रील्ड ऑबर्गिनसह सामान्यतः खूप चांगले दिसणारे एक घटक म्हणजे मध, अशा प्रकारे तयारी वेगळ्या परंतु उत्कृष्ट चवसह सोडली जाऊ शकते. तुम्हाला ही आवृत्ती तयार करायची असल्यास, आम्ही वर सांगितल्याप्रमाणे तुम्हाला फक्त औबर्गिन शिजवावे लागेल आणि नंतर सर्व्ह केल्यानंतर थोडा मध लावावा लागेल.
आणखी एक घटक जो ग्रील्ड ऑबर्गिनसह परिपूर्ण आहे तो म्हणजे जेव्हा ते बकरीच्या चीजसह दिले जाते, जरी ते डिशमध्ये अधिक कॅलरी जोडेल, परंतु ते एक स्वादिष्ट चव देखील देईल.
या तयारीसाठी तुम्ही हलका सॉस, एकतर एवोकॅडो किंवा दही सॉस किंवा घरी तयार केलेले अंडयातील बलक सारखे काहीतरी अधिक कॅलरी जोडू शकता. ही डिश आपल्या कल्पनाशक्ती आणि सर्जनशीलतेच्या दयेवर आहे.
ग्रील्ड ऑबर्गिनचे खाद्य गुणधर्म
वांग्यामध्ये उष्मांक खूप कमी असतात, फक्त 30 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम, ते काही प्रथिने आणि चरबी प्रदान करते, ते 92% पाण्याने बनलेले असते. त्यात लोह, सल्फर, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम यांसारख्या फायबर आणि खनिजे भरपूर असतात आणि त्यात जीवनसत्त्वे बी आणि सी असतात.
त्यांना ग्रिलवर तयार केल्याने, आम्ही कॅलरी पातळी कमी ठेवू आणि जे लोक कमी कॅलरी आहार घेत आहेत त्यांच्यासाठी ही एक आदर्श डिश असेल. हे शाकाहारी आणि शाकाहारी लोक मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे अन्न आहे.
