आज आम्ही तुमच्यासोबत "बोटे चाटण्‍याची" रेसिपी शेअर करणार आहोत, हीच बरोबर आहे मित्रांनो, या निमित्ताने आम्ही तुमच्‍यासमोर जी डिश सादर करत आहोत, ती थोतांड आहे. ज्याला आपण सामान्यतः म्हणतो किंवा म्हणून ओळखले जाते कारमेल कुकीज.
स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत चव असलेले वैशिष्ट्य म्हणजे मिष्टान्न म्हणून सामान्यतः शोधली जाणारी रेसिपी असल्याने, यावेळी आम्ही ते खारट डिशमध्ये रुपांतरित करणार आहोत, म्हणजेच, खारट अल्फाजोर्स माशांनी भरलेले. आम्ही तयार करण्यासाठी वापरत असलेली विशिष्ट मासे सार्डिन असेल आणि आम्ही त्याच्यासोबत एक स्वादिष्ट अंडयातील बलक देऊ जे तयार कसे करायचे ते आम्ही तुम्हाला शिकवू.
अल्फाजोर्सचे मूळ अनिश्चित किंवा अज्ञात आहे, आम्हाला माहित आहे की ही एक पाककृती आहे जी आम्हाला लॅटिन अमेरिकन म्हणून एकत्र करते. खूप स्वादिष्ट. ही रेसिपी स्टार्टर किंवा स्नॅक म्हणून आदर्श आहे, शेअरिंगच्या त्या क्षणांसाठी आदर्श आहे, जिथे आमची कल्पना संपली आहे आणि आम्ही ज्यांना, कुटुंबाला, मित्रांना किंवा अगदी सहकाऱ्यांना आवडतो त्यांना आनंद आणि आनंद देण्यासाठी आम्हाला एका स्वादिष्ट डिशची गरज आहे. काम.
आणखी काही सांगण्याशिवाय, आम्ही तुम्हाला शेवटपर्यंत थांबण्यासाठी आमंत्रित करतो आणि तुम्ही ही रेसिपी तयार करू शकता आणि तुम्हाला काय वाटते ते आम्हाला सांगू शकता.
खारट मासे Alfajores कृती
साहित्य
वस्तुमान साठी
- पीठ 250 ग्रॅम.
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
- लोणी 200 ग्रॅम.
- 200 ग्रॅम अनसाल्टेड क्रीम चीज
भरण्यासाठी
- 6 चिरलेली सार्डिन
- एक अंड्यातील पिवळ बलक सह केले अंडयातील बलक
- 1 कडक उकडलेले अंडे, चिरून
खारट मासे Alfajores तयार करणे
रेसिपी तयार करणे सुरू करण्यासाठी, आम्ही तुम्हाला हे स्वादिष्ट अन्न कसे तयार करायचे ते चरणांद्वारे सांगू, लक्षपूर्वक लक्ष द्या आणि तुमच्या आचाऱ्याला बाहेर येऊ द्या.
आपण खालील गोष्टी करून सुरुवात करू आणि प्रथम खालीलप्रमाणे पीठ तयार करू.
- एका कंटेनरमध्ये किंवा वाडग्यात, आपण 250 ग्रॅम पीठ ठेवणार आहात, ज्यामध्ये आपण चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालाल, नंतर आपण 200 ग्रॅम लोणी किंवा मार्जरीन ठेवाल, आपण घटकांमध्ये सामील होण्यासाठी मालीश करणे सुरू कराल. पीठ आणि बटर एकत्र झाल्यावर, तुम्ही पीठात 200 ग्रॅम अनसाल्टेड क्रीम चीज घालणार आहात आणि ते कॉम्पॅक्ट होईपर्यंत मळून घ्या, (त्याला खूप मळण्याची गरज नाही)
- मळून घेतल्यानंतर, तुम्ही आइस्क्रीम मेकर किंवा फ्रीजरमध्ये 3 किंवा 4 तासांच्या कालावधीसाठी पीठ ठेवणार आहात.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये पीठ संपल्यानंतर, एका टेबलवर, मॅलेटच्या मदतीने, आपण थोडे जाड ठेवून पीठ ताणून घ्याल. तुमच्या अल्फाजोर्समध्ये तुम्हाला हव्या असलेल्या जाडीची गणना करा आणि गोल कटरने तुम्ही 4 मध्यम पदके (किंवा तुम्हाला हवा असलेला आकार) कापणार आहात.
- मग तुम्ही पदके एका ट्रेमध्ये हस्तांतरित करणार आहात आणि तुम्ही 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात ओव्हन तयार करणार आहात आणि ते सोनेरी दिसू लागेपर्यंत तुम्ही मेडलियन्स ठेवणार आहात, म्हणून तुम्हाला माहिती असणे आवश्यक आहे.
आणि भरण्यासाठी आम्ही पुढील गोष्टी करू:
- प्रथम तुम्ही 6 सार्डिन घेणार आहात आणि तुम्ही ते शक्य तितक्या लहान तुकडे कराल.
- मग तुम्ही ब्लेंडरमध्ये अंड्यातील पिवळ बलक घालून अंडयातील बलक तयार करा, तुमच्या आवडीनुसार लिंबू, तेल आणि मीठ घाला.
- हे सर्व केल्यानंतर, आपण अंडयातील बलक अर्धा सह सार्डिन मिसळा.
भरणे तयार आहे आणि मेडलियन ओव्हनमधून बाहेर काढले गेले आहेत, आम्ही ते भरण्यासाठी पुढे जाऊ. तुम्ही सार्डिन फिलिंगसह दोन पदके चिकटवाल आणि इतरांसह. नंतर, प्लेट ठेवण्यासाठी, आपण वर अंडयातील बलक जे उरले आहे ते पसरवा आणि शेवटी, आपण एक कडक उकडलेले अंडे चिरून ते अल्फाजोर्सवर पसरवा, त्याच्या सोबत.
एक स्वादिष्ट खारट मासे अल्फाजोर बनवण्यासाठी टिप्स
तुमची मासे खरेदी करताना ताजे असण्याचे महत्त्व लक्षात ठेवा. याची नेहमी खात्री करा, जेणेकरून चव अधिक तीव्र आणि स्वादिष्ट असेल.
तुम्ही अंडयातील बलक मिसळून इतर प्रकारचे कॅन केलेला मासे देखील वापरू शकता किंवा तुम्हाला मासे आवडत नसले तरीही. तुम्ही चिकन, गोमांस यापैकी आणखी एक प्रकारचा प्रथिने वापरू शकता, अर्थातच तुम्हाला ते तुकडे करणे आवश्यक आहे, परंतु तुम्हाला सर्वात जास्त आवडेल ते जोडण्यासाठी तुम्ही मोकळे आहात.
वेळेअभावी तुम्हाला अंडयातील बलक बनवणे कठीण वाटत असल्यास, फक्त आधीच तयार केलेले एक वापरा आणि चवीनुसार मीठ घाला.
पौष्टिक मूल्य
आम्ही तुमच्यासाठी तयार केलेल्या यापैकी काही पौष्टिक पदार्थांचे पौष्टिक मूल्य तुमच्यासोबत शेअर करू. आपल्या दैनंदिन आहारात निरोगी आहार घेणे किती महत्त्वाचे आहे हे जाणून घेणे.
बाजारातील सर्वात स्वस्त माशांपैकी एक, आणि अधिक प्रवेशयोग्य आहे सार्डिन, हे बरोबर आहे मित्रांनो, सार्डिन हा आणखी एक सामान्य मासा आहे असे दिसते. परंतु देखावा फसवणूक करणारा असू शकतो, कारण ते एक विलक्षण अन्न आहे, ज्यामध्ये भरपूर प्रमाणात निरोगी आणि फायदेशीर गुणधर्म आहेत.
सार्डिन एक निळा मासा आहे, ज्यामध्ये ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडचे उत्कृष्ट प्रमाण आहे. हे पोषक तत्व रक्तातील ट्रायग्लिसराइड्स आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी ठेवण्यासाठी एक महत्त्वाचा घटक आहे, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि थ्रोम्बोसिस विकसित होण्याची समस्या देखील कमी करते, कारण ते वाढवते. रक्तातील तरलता. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग असलेल्या लोकांसाठी त्याचे सेवन शिफारसीय आहे.
त्यात बी 12, बी 3, बी 2, बी 6 गटाचे जीवनसत्त्वे देखील आहेत जे सेक्स हार्मोन्सचे उत्पादन, लाल रक्तपेशींची निर्मिती आणि इतर महत्त्वपूर्ण कार्यांमध्ये मदत करतात.
त्यात चरबी आणि तेल विरघळणारे जीवनसत्त्वे देखील असतात, जसे की व्हिटॅमिन ई, ए आणि सी.
व्हिटॅमिन ए काय पुरवते, हे देखील आम्ही हायलाइट करणार आहोत, जे एक उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडेंट असण्यासोबतच जीवनसत्वासाठी अत्यंत महत्त्वाचे पोषक घटक देखील आहे.
दृष्टी, वाढ, पुनरुत्पादन, पेशी विभाजन आणि प्रतिकारशक्तीचे कार्य.
व्हिटॅमिन ई हे चरबी आणि तेलांमध्ये विरघळणारे पोषक तत्व आहे, हे एक चांगले अँटिऑक्सिडेंट आहे जे पेशींना मुक्त रॅडिकल्सपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यास मदत करू शकते. हृदयविकारापासून बचाव करण्यासाठी याच्या सेवनाने मोठी मदत होत असल्याचे दिसून आले आहे. दृष्टी कमी होणे, मोतीबिंदू इ. यांसारख्या भविष्यातील डोळ्यांच्या गुंतागुंत टाळण्यास मदत करते.
