घोडा मॅकरेल मिरची

आज आम्ही तुमच्यासाठी आणखी एक खास ट्रीट घेऊन आलो आहोत, ती म्हणजे बरोबर मित्रांनो. तुमच्यापासून प्रेरणा घेऊन आणि तुमच्या समुद्री खाद्यपदार्थांच्या चांगल्या चवीमुळे आम्ही आमच्या पेरूच्या संस्कृतीचा लाभ घेणार आहोत. तुम्हाला आधीच माहित आहे की, पेरूमध्ये एक मोठा किनारपट्टी आहे, जे आम्हाला विविध प्रकारचे मासे आणि शंख मासे देतात, जे अनेक लोकांच्या मते, समृद्ध मसाले आणि त्यांची चव वाढवणारे घटक, त्यांना एक दोलायमान देखावा देतात तेव्हा खरा आनंद होतो. रंग, एक वांछनीय सुगंध आणि आनंददायी चव.

आजचा तारा मासा असेल प्रसिद्ध आणि स्वादिष्ट घोडा मॅकरेल, पेरुव्हियन खाद्यपदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे मासे आणि अनेक डिनरला प्राधान्य दिले जाते. घोड्याच्या मॅकरेलचे मांस अतिशय टणक असते, आणि एक सौम्य चव असते, तर रसदार पोत असते, म्हणून या रेसिपीमध्ये आम्ही ते मिरचीसह एकत्र करू, मिरची देखील आपल्या पाककृतीच्या चिन्हांपैकी एक आहे, हे सांगण्यासारखे आहे की पेरूमध्ये मिरचीशिवाय अन्न पेरूचे अन्न राहणार नाही.

या दोन मूलभूत घटकांचे मिश्रण अ मध्ये सर्व्ह करण्यासाठी आदर्श आहे स्वादिष्ट दुपारचे जेवण आणि जर तुम्हाला आवडत असेल तर ते रात्रीच्या जेवणासाठी देखील स्वीकारले जाऊ शकते. ही स्वादिष्ट डिश मित्रांसह, कुटुंबासह सामायिक करत आहे, ज्या वेळी तुम्हाला सर्वात इष्ट वाटते

आणि यापुढे कोणतीही अडचण न ठेवता आम्ही तुम्हाला ही रेसिपी संपेपर्यंत थांबण्यासाठी आमंत्रित करतो, आम्ही आशा करतो की तुम्हाला ती आवडली असेल, आम्हाला माहित आहे की तुम्हाला ती आवडेल आणि तुम्ही ती तुमच्या मित्रांसह शेअर कराल.

मॅकरेल चिली रेसिपी

साहित्य

Ají de Jurel ची तयारी

ही निरोगी रेसिपी सुरू करणे खूप चांगले आहे, जसे की आम्ही सहसा करतो, आम्ही तुम्हाला अनेक गुंतागुंत न करता ते कसे बनवायचे ते लहान चरणांमध्ये शिकवणार आहोत. तुम्ही पुढील गोष्टींपासून सुरुवात कराल:

1. तुम्हाला 2 थंड फ्रेंच ब्रेड लागतील, म्हणजेच टेकडीवरून घेतलेल्या. मग एका वाडग्यात तुम्ही बाष्पीभवन झालेल्या दुधाची बरणी घालणार आहात, या दुधात तुम्ही दोन पाव बुडवणार आहात आणि तुम्ही त्या काट्याने ठेचणार आहात, नंतर त्यांना 1 किंवा अधिक भिजण्यासाठी सोडा.
2. मग एका पॅनमध्ये तुम्ही ३० ग्रॅम मार्जरीन किंवा बटर घालणार आहात आणि 30 मोठ्या कांद्याचे डोके चौकोनी तुकडे करणार आहात, चवीनुसार ग्राउंड लसूण आणि 1-30 ग्रॅम मिरची मिरची घालणार आहात.
3. तुम्ही कांदा, लसूण आणि मिरची तपकिरी होईपर्यंत आणि शिजवण्याची वाट पहा.
4. वेळ निघून गेल्यावर, तुम्ही दुधातून ब्रेड काढा आणि आम्ही तयार केलेल्या स्टूमध्ये घाला, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.
5. आगाऊ, त्याकडे दुर्लक्ष न करता, तुम्ही ½ किलो घोड्याचे मॅकरेल फिलेट्स तयार केले असतील, त्याचे तुकडे करून, ब्रेड घातल्यानंतर लगेच स्ट्यूमध्ये जोडले जातील.
6. आपण सतत पाहत सर्वकाही ढवळणे सुरू. तुम्ही ते मध्यम तापमानावर सोडा, अंदाजे 5 ते 8 मिनिटे शिजवा.
7. जेव्हा ते तयार होईल आणि खूप गरम असेल, तेव्हा तुम्ही 100 ग्रॅम किसलेले परमेसन चीज घालणार आहात.

शेवटी आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार असताना तुम्हाला 6 ऑलिव्ह टाकणे आवश्यक आहे, ½ किलो पिवळे बटाटे देखील उकळले पाहिजेत, थोड्या खारट पाण्यात, ते जास्त शिजले जाऊ नयेत, म्हणून तुम्ही जागरूक असले पाहिजे. आणि 3 कडक उकडलेले अंडी देखील तयार ठेवा.

तुम्ही पिवळ्या बटाट्याचे तुकडे कराल आणि ते एका प्लेटवर ठेवाल (तुम्हाला पाहिजे तेवढी रक्कम) आणि वर तुम्ही घोडा मॅकरेल, अनेक ऑलिव्ह आणि एक चिरलेली किंवा ठेचलेली अंडी असलेले स्टू घालाल. वर एक कोथिंबीर टाकून पूर्ण करणे.

स्वादिष्ट अजी दे जुरेल बनवण्यासाठी टिप्स 

ही एक सामान्य थीम बनली आहे, परंतु उत्कृष्ट स्थितीत मासे विकत घेण्याचे महत्त्व लक्षात ठेवा किंवा आपण संपूर्ण घोडा मॅकरेल खरेदी करणार असाल तर ते ताजे असल्याची खात्री करा. जेणेकरून तुम्हाला एक चांगली परिभाषित चव मिळेल आणि काम करणे सोपे होईल.

तुमची इच्छा असल्यास, तुम्हाला कुरकुरीत फिनिश आणि पोत आवडत असल्यास, तुम्ही अंडी आणि पिठातून मासे पास करू शकता

तुम्ही तुमच्या आवडीचे चीज वापरू शकता, पण ते खारट आणि टणक चीज बनवण्याचा प्रयत्न करा.

जर तुम्ही त्यांच्यापैकी एक असाल ज्यांना तुमच्या जेवणात अतिरिक्त फॅटी टच घालायचा आहे, तर सर्व्ह करण्यासाठी तुम्ही थोडेसे अंडयातील बलक किंवा लसूण सॉस सोबत ठेवू शकता.

तसेच माशांच्या निवडीमध्ये, आमच्या शिफारसींमध्ये मॅकरेल, कोजिनोव्हा, कॉड, सी बास किंवा आपल्याला जे आवडते ते समाविष्ट आहे. जर तुम्ही हेक सारखे कमी चरबीयुक्त मासे वापरत असाल तर कोणतीही अडचण येणार नाही, फक्त शिजवण्यास कमी वेळ लागतो.

तुमच्या मनात अजून काही असेल तर मोकळ्या मनाने टाका, जर तुम्हाला जिरे आवडत असतील तर तुम्ही ते घालू शकता. तो तुमचा वैयक्तिक स्पर्श देईल

पौष्टिक योगदान

नेहमीप्रमाणे, आम्ही तुम्हाला या पदार्थांच्या आरोग्यदायी फायद्यांबद्दल जाणून घेण्यास मदत करणार आहोत, होय, त्यांच्यामध्ये पौष्टिकतेचा मोठा वाटा आहे, हे आम्हाला कळेल की तुमची चव कशामुळे तीव्र होईल आणि त्यांचे सेवन सुरू ठेवा.

स्टार घटक म्हणून आपल्याकडे घोडा मॅकरेल आहे, हा एक उच्च पौष्टिक स्तर असलेला एक पूर्ण मासा आहे, ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडस् असतात आणि फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असल्याने, अशा लोकांमध्ये त्याचा वापर मध्यम असावा. सामान्य पेक्षा जास्त यूरिक ऍसिड सह.

व्हिटॅमिन ए आणि डीची चांगली सामग्री सत्यापित केली गेली आहे

आम्ही व्हिटॅमिन ए प्रदान केलेल्या पदार्थांवर देखील लक्ष केंद्रित करू, उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडेंट असण्याव्यतिरिक्त, त्यांच्याकडे दृष्टी, वाढ, पुनरुत्पादन, पेशी विभाजन आणि प्रतिकारशक्तीच्या कार्यासाठी अत्यंत महत्वाचे पोषक असतात.

व्हिटॅमिन डी हे आपल्या शरीराच्या कार्यासाठी आवश्यक पोषक तत्व आहे. योग्य दैनंदिन विकासासाठी यात अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये आहेत. ज्याचा आपण खाली उल्लेख करू

हृदयरोग आणि ऑस्टिओपोरोसिसची शक्यता कमी करण्यात मदत करू शकते

संज्ञानात्मक कार्याच्या देखरेखीसाठी हे खूप उपयुक्त आहे. जसजसा वेळ जातो तसतसे आपल्या शरीराचे वय वाढत जाते.

. दम्याचा कडकपणा किंवा गुंतागुंत कमी करण्यास मदत करते.

 हे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, कोणत्याही प्रकारच्या विषाणूपासून तिचे संरक्षण करते, जसे की आपण सामान्यतः सर्दी म्हणून ओळखतो.

. हे कॅल्शियमचे शोषण करण्यास मदत करते. सेलेनियम, फॉस्फरस आणि पोटॅशियमसारख्या खनिजांच्या महत्त्वपूर्ण योगदानाव्यतिरिक्त. पोटॅशियम शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक आहे. आणि त्याच वेळी हे एक प्रकारचे इलेक्ट्रोलाइट आहे.