Амттай хоол бэлтгэ Хуачана хиам Ням гарагийн өглөөний цайнд гэр бүлээ нэгтгэх, хамгийн гол нь уй гашуугаа мартах нь хамгийн сайн санаа юм. Тиймээс бид энэ жорыг бэлтгэсний дараа би таныг энэ гэмгүй үнэрт автуулахыг зөвлөж байна хуачо хиам Энэ нь танд сэтгэл хөдлөлийн шуурга, амттай мэдрэмжийг төрүүлэх болно.
Хуачана хиамны жор
Хуачогийн (Лима мужийн хойд хот) энэхүү алдартай жорыг хиам дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Энэхүү хиамыг хайруулын тавган дээр шарсан юкка, өндөг гэх мэт зайлшгүй хамтрагчтай хамт амталдаг. Хийхэд хялбар энэхүү жороор гэр бүлээ баярлуулж, таны дуртай Ням гарагийн өглөөний цай болно.
Найрлага
- 4 salchichas
- 8 өндөг
- 1/2 кг юкка
Хуачана хиам бэлтгэх
- Бид юкаг дунд ёроолтой саванд 20-30 минутын турш сайтар чанаж дуустал буцалгаж эхэлдэг. Сэрээ хатгаж шалгахад энэ нь бүрэн буцалгах бөгөөд энэ нь юкка амархан шингэдэг.
- Юккаг буцалгасны дараа бид шоо болгон хуваасан.
- Их хэмжээний тостой хайруулын тавган дээр юкка хийж алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Бид захиалсан.
- Тэд хиамыг буталж, жижиг хэсэг болгон шарахын тулд хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэр үед нь шарсан юкка шоо нэмээд хиамтай холино. Юкка нь хайруулын тавган дээр үлдсэн хиамны шүүсийг сорохын тулд бүх зүйлийг хөдөлгө. Ийм зүйл тохиолдоход тэр даруй сэрээгээр бага зэрэг цохиж, давс, чинжүүтэй зөөлөн амталсан өндөг нэмнэ.
- Бага дулаан дээр өндөгийг тогтооно. Тэд бага зэрэг хутгана, тэгвэл энэ нь бага зэрэг тогтоно, тэгээд л болоо!
Үйлчлэх үед та үүнийг зайлшгүй креол соустай хачиртай талх эсвэл баялаг хуанкайна эсвэл Арэкипа окопатай хамт хийж болно. Сайхан амраарай!
Амттай Huachana хиам хийх зөвлөмж
Хэрэв та хотод сайн юкас авах боломжгүй бол санаа зовох хэрэггүй, та бүх Хуачаны гэр бүлийн нэгэн адил юккагүйгээр жороо үргэлжлүүлж, хиам, өндөг хийж болно.
Хуачана хиамны шим тэжээлийн ашиг тус
Хуачо хиам нь өндөр илчлэг, өөх тос, уураг агуулсан хиам юм. Натри их хэмжээгээр агуулагддаг тул үе үе, бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
