Бэлтгэхийн тулд мэргэжлийн тогооч байх албагүй Зул сарын баяраар самар чихмэл цацагт хяруул. Энэ бүх хугацаанд би өөрийн жор болон Перугийн хоол хийх нууцыг хуваалцаж, үүнийг баталгаажуулж, та бүхэнтэй дахин хуваалцахыг хүсч байна, ингэснээр та надтай адил өвөрмөц амт, агшин зуурт таашаал авах болно.
Энэ завшаанаар би та бүхэнд Зул сарын баярын Туркийн амттай хувилбарыг үзүүлэх болно, гэхдээ хэрэв та самараар дүүргэхийг хүсэхгүй байгаа бол микомидаперуана хэлээр би бас Христийн Мэндэлсний Баяраар Туркийг усан үзэмээр чихмэл хийхийг зааж өгдөг.
Самартай чихмэл цацагт хяруулын жор
Найрлага
- Найман кг ба түүнээс дээш жинтэй 1 цацагт хяруул
- 2 аяга жижиглэсэн самар (үзэм, самар, самар)
- 1/4 кг татсан мах (үхрийн мах эсвэл гахайн мах)
- 100 грамм жижиглэсэн хиам
- 100 грамм жижиглэсэн гахайн мах
- 1 жижиг багц цөцгийн тос
- 1 аяга croutons
- 1 аяга жижиглэсэн селөдерей
- 2 литр жимсний шүүс (тоор эсвэл лийр)
- 2 халбага гурил
- Цагаан дарс
- Давс ба чинжүү
Самартай чихмэл цацагт хяруулын бэлтгэл
- Бид цацагт хяруулыг хөргөгчинд хийж, бэлтгэхээс дараагийн өдөр хүртэл гэсгээдэг. Хэт их биш, угааж цэвэрлээд, үе үе эргүүлж, тоор эсвэл лийрийн шүүсээр нэг шөнө дэвтээнэ.
- Нь хайруулын тавган дээр, цөцгийн тос хоёр хоолны халбагын тавьж, гахайн мах, хиам, нөөц хуурч.
- Хайруулын тавган дээр ижил өөх тос, татсан махыг хуурч ав. Сонгино, селөдерей, самар, croutons, цагаан дарс нэмнэ.
- Бөглөхдөө хөргөнө. Цацагт хяруулын дотор болон гадна талыг цөцгийн тос, давс, перцээр түрхэнэ. Бөглөх ба хаах.
- Одоо гурилаа зуухны уутанд хийж, жигд тараахын тулд сэгсэрч, цацагт хяруулыг оруулаад сайтар таглана. Цацагт хяруул маш шүүслэг гарч ирэхийн тулд уутанд гурван зүслэг хийнэ.
- Зууханд хийж, цацагт хяруулын шүүсийг соустай болгохын тулд цацагт хяруулын шүүсийг хадгална.
Чихмэл цацагт хяруулыг нухаш, чанасан ногоо, салат, селөдерей эсвэл мөөгний цөцгийтэй сайхан чимэн гоёг. Сайхан амраарай!
Инжирийн тэжээллэг чанар
Хатаасан инжир нь их хэмжээний эслэг агуулсан тул гэдэс дотрыг дамжуулж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
Илүү их зүйлийг хайж байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор мөн шинэ жил үү? Та цагтаа ирж, Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр бидний санал болгож буй эдгээрээс урам зориг аваарай.
Хэрэв танд жор таалагдсан бол Хатаасан жимс чихмэл цацагт хяруул, бид таныг манай ангилалд оруулахыг санал болгож байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор. Дараах Перугийн жорыг бид уншсан. Сайхан амраарай!
