-Ийн жор Мах, самартай шарсан цацагт хяруулЭнэ нь гэр бүлийн нэгдэл эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын онцгой өдрүүдэд бэлтгэхэд тохиромжтой хоол юм. Цаашилбал, энэ нь хийхэд маш энгийн Хэрэв та гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ хамт байвал бүх зүйлийг хийхэд хялбар болно.
Үүнийг дүүргэх шарсан цацагт хяруулын жор Энэ нь янз бүрийн найрлагаар бэлтгэгдэж болно. Үнэн бол маш өвөрмөц хэв маяг, амт юм, учир нь зочдын амтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ үеэр би мах, самар дүүргэсэн, гэхдээ та над шиг шинэхэн жимсэнд дуртай бол амттай хоол хийж болно. Усан үзэмээр дүүргэсэн цацагт хяруул.
Тиймээс та хүссэнээрээ туршилт хийж болно гэдгийг мэдэж байгаа. MiComidaPeruana-д анхаарлаа хандуулж, суралцаарай Зул сарын баяраар мах, самартай шарсан павита хэрхэн хийх вэ, эхэлцгээе!
Мах, самар дүүргэсэн шарж Павита жор
Найрлага
- 1 кг жинтэй 3 цацагт хяруул
- 100 грамм гахайн мах
- 1 ширхэг хиам шоо болгон хуваасан
- Жижиглэсэн хушга 2 халбага
- 2 халбага нарсны самар
- 2 халбага хальсалж, жижиглэсэн туулайн бөөр
- 6 хатаасан чангаанзыг жижиглэсэн
- 1 жижиг алим, жижиглэсэн
- 3 хоолны халбаган бренди
- 2 хар трюфель, нилээд жижиглэсэн
- Давс, чинжүү.
Чимэглэлийн хувьд
- 1/2 кг брокколи жигнэсэн
- 2 халбага нарсны самар
- Оливийн тос
- Гаа сумс
- Талхны амтлагч
- Цангис жимсний соус
Мах, самар дүүргэх шарж цацагт хяруул бэлтгэх
- Шарж Павита бэлтгэхийн өмнөх өдрөөс эхлэн шаардлагатай бүх найрлагыг холих замаар дүүргэгчийг бэлтгэ.
- Цацагт хяруулаар дүүргэж, хэв гажилтгүй байхын тулд зулын голоор сайтар боож, давс, чинжүү, бага зэрэг бренди түрхэж, бага зэрэг шарж, өрөөний температурт сэрүүн газар хадгална.
- Дараагийн өдөр нь дунд зэргийн дулаанаар нэг цаг хагасын турш жигнэж, дараа нь өндөр дулаанаар хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үе үе махлаг хэсэгт нь саваа юмуу сэрээ хийж хоол хийж байгаа эсэхийг нь шалгахад шүүс нь бараг тунгалаг болж байвал бэлэн болсон гэсэн сайн дохио юм.
- Төгсгөлд нь хайруулын тавган дээр оливын тосыг халааж, самрыг шарж, брокколийг хуурч, талхны соусыг дулаан байлгахыг маш болгоомжтой хийж (байн марианд хатахгүйн тулд) алтан нарс самартай цацагт хяруулыг дагалдана. , соусууд , брокколи болон voila! Үйлчлэх цаг!
Павитагийн тэжээллэг чанар
100 грамм цацагт хяруулд 22 грамм уураг агуулагддаг бөгөөд өөх тос нь туранхай мах учраас үхрийн махнаас хамаагүй бага ханасан өөх тос агуулдаг.
Илүү их зүйлийг хайж байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор мөн шинэ жил үү? Та цагтаа ирж, эдгээр баярын үеэр дараах зөвлөмжийг ашиглан урам зориг аваарай.
Хэрэв танд жор таалагдсан бол Мах, самартай шарсан цацагт хяруул, бид таныг манай ангилалд оруулахыг санал болгож байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор. Дараах Перугийн жорыг бид уншсан. Сайхан амраарай!
