Энэхүү жороор Нугас нь самар, лийртэй нийцдэг Зул сарын баярын болон шинэ жилийн үдэшлэгийн үеэр гэр бүлийн ширээний ард гэр бүлийн хүн бүр бүрэн хувьсгалт хоол идэх боломжтой болно. Учир нь MiComidaPeruana-д бид бусдаас ялгаатай жор байгаасай гэж хүсч байгаа тул энэ удаад бэлтгэхэд маш хялбар, сайхан чимэглэсэн зул сарын гацуур нугас бэлдсэн.
MiComidaPeruana-ийн гараас үргэлжлүүлэн уншиж, олж мэдээрэй Зул сарын баяраар нугасыг самар, лийртэй хэрхэн яаж хийх вэ, Жор нь хэр хялбар болохыг та гайхах болно!
Самар, лийртэй нугастай хоол хийх жор
Найрлага
- 4 нугасны гуя
- 200 грамм хатаасан чавга
- 100 грамм хатаасан чангаанз
- 60 грамм нарс самар
- 4 лийр
- 2 төмс
- 1 аяга чича
- 1/4 аяга бренди
- 2 халбага цуу бууруулах
- Тахианы шөл
- Нэмэлт онгон чидуны тос
- Ганга ба розмарин
- 2 халбага элсэн чихэр
- Давс ба чинжүү
Самар, лийртэй нугас бэлтгэх
- Бид нугасыг бэлтгэхийн тулд бэлтгэж, илүүдэл өөх тосыг зайлуулдаг. Бид давс, чинжүү, розмарин, ганга нь цацаж.
- Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, гуяыг арьсаар нь байрлуул. Хоёр талд нь хүрэн, чича болон сараалжтай трюфель нэмнэ. Галыг унтрааж, нугасыг хайруулын тавган дээрх шүүстэй хамт жигд хуудсан дээр тавиад юу ч наалдахгүй эсэхийг шалгаарай (хэрэв энэ нь үлдсэн бол бага зэрэг ус нэмээд халааж, сулруулж, жигд тавиур дээр нэмнэ).
- Энэ нь лийр угааж, тавиур дээр тавьж, нарс самар нэмж, нэг цагийн турш өмнө нь 200 ° С хүртэл халаасан зууханд хийх цаг болжээ.
- Одоо хайруулын тавган дээр чавга, гүйлсийг брендитэй хамт буцалгаад, хавдаж, нөөцлөх үед нь салга.
- Зуухнаас лийрээ авч, хальсалж, амталсан, оливын тос дуслаар дусааж, гуяндаа цагаан цуу түрхэж, тавагны сумс дуусахгүй эсэхийг шалгаад үе үе бага зэрэг шөл нэмнэ. зуухаа унтраахаас бага зэрэг өмнө төмс зөөлөн болтол дахин нэг цаг чанаж, тавган дээр чавга, гүйлсээ хийж, лийрээ жижиг тавиур дээр хийж, элсэн чихэр цацаж, зууханд хийх боломжтой газар тавина. шатаахгүй, нугас, жимс нь бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж аваад тавиур эсвэл тусдаа таваг дээр тавина.
Нугасны тэжээллэг чанар нь самар, лийртэй нийцдэг
- Нугасны маханд бид В витамины цогцолбор, төмөр, цайр, фосфор зэрэг эрдэс бодис агуулдаг.
- Самар нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд шаардлагатай их хэмжээний эслэгээр хангадаг.
Илүү их зүйлийг хайж байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор мөн шинэ жил үү? Та цагтаа ирж, эдгээр баярын үеэр дараах зөвлөмжийг ашиглан урам зориг аваарай.
Хэрэв танд жор таалагдсан бол Нугас нь самар, лийртэй нийцдэг, бид таныг манай ангилалд оруулахыг санал болгож байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор. Дараах Перугийн жорыг бид уншсан. Сайхан амраарай!
