Энэ нь жор Самартай нугас Энэ бол миний Перугийн хоолны амттай шөл юм. Энэ бол таваг маш хялбар y хийх практик, зочдыг гайхшруулах эсвэл гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хуваалцах ямар ч тохиолдолд гэртээ бэлдэхэд тохиромжтой. Үлдэх Миний Перугийн хоол бас сур алхам алхмаар бэлтгэх бидний танд зааж өгөх самрын хөлний жор. Гэхдээ энэ амттай жорыг амтлахын өмнө би таныг Патита кон самрын хадгалдаг гайхалтай түүхийг мэдэхийг урьж байна.
Самартай Патитагийн түүх
La самартай сарвуу нь манай бэлтгэлийн нэг юм Перугийн хоол Энэ нь бэрхшээлийн өмнө итгэл найдвар, боломжийн тухай өгүүлдэг. Энэ бол Лимагийн эртний хоолны репертуараас ирсэн жор бөгөөд өдөр ирэх тусам тэр үеийн дурсамжийг хадгалдаг. Перугийн иргэдийг зүй бусаар харьцсан y боолчлогдсон Өөрсдийгөө тэднээс илүү гэж үздэг бусад Перучууд өөрсдийн дутагдал дотроос баяр баясгалангийн цонхыг олж чадсан Перучүүдийг дарангуйлдаг байсан тул үлдэгдэл, үнс нурамны дунд хайлт хийж байсан нь бусад хүмүүс өөрсдөдөө халдлага хийх боломжийг үгүйсгэв. амттай хоол, энэ нь тэдний ходоодыг төдийгүй зүрх сэтгэлийг нь дүүргэх болно. Үр дүн нь энэ бүх цуврал юм Креол шөл Өнөөдөр үдийн хоол улс орны бүх гэрт баяр хөөрөөр дүүрэн байна, шөл сайн байна уу эрхэм ээ Самартай нугас, Бусдын хараагүй, үнэлээгүй бүх зүйлээр хөлийг нь цэвэр болтол нь чанаж хийдэг вазелин Хайрын.
Самартай патита жор
La Перугийн газрын самартай патита хийх жор Энэ хоолны гол орц болох үхрийн хөлөөр хийсэн. The үхрийн хөл Урьдчилан чанаж, жижиглэсэн махыг зах дээрээс худалдаж авч болно, эсвэл та яснаас нь унах хүртэл гэртээ хоол хийх том үхрийн мах авч болно. Энэхүү амттай жорыг бэлтгэхэд шаардлагатай бусад орцууд болон түүнийг бэлтгэх алхам алхмаар энд байна. Одоо бид эхлэх юм бол ... Гал тогоонд гар!
Найрлага
- 1 хөл үхрийн мах чанаж болгосон
- 5 төмспатент) цагаан хэрчсэн
- 1 аяга газрын самар
- Татсан 1 том сонгино
- 3 халбага нунтагласан чинжүү
- 2 халбага Шар чинжүү газар
- 2 халбага нунтагласан сармис
- 1/4 аяга тос
- 1 мөчир гаа
- 1 зүсмэл халуун чинжүү
- 1 чимх давс
- 1 чимх чинжүү
- 1 чимх зира
Газрын самартай Патита бэлтгэх
- Хавтгай ёроолтой саванд боолт хийж, тос асгаж, сайтар халааж, энэ жорыг эхлүүлье. Нэг аяга улаан сонгино, хоёр хоолны халбага нунтагласан сармис нэмээд 10 минутын турш чанаж, хагас аяга нунтагласан чинжүү, нэг чимх чинжүү, чимх cumin, нэг чимх жижиглэсэн гаа нэмнэ. Дахин 10 минутын турш хооллоорой.
- Дараа нь цөөн хэдэн шарж, нунтагласан самар нэмээд давс, жижиглэсэн хөл, ус (нэг аяга хөлний шөлийг илүү сайн) нэмнэ.
- Бэлтгэлээ бага зэрэг таглаж, хөл нь маш зөөлөн болж, шүүс нь цэгээ авч эхлэх хүртэл хооллоорой.
- Одоо хоёр аяга жижиглэсэн цагаан төмс, хоёр халбага шарсан газрын самар нэмнэ. Төмсөө хэдэн минут буцалгана.
- Халуун ногоотой амтлагч өгөхийн тулд нэг зүсэм халуун чинжүү нэмээд сүүлчийн удаа буцалгахад нэг ширхэг гаа нэмнэ! Та одоо газрын самартай патитыг Перугийн баялаг жороор амталж, үндсэн хоол болгон үйлчилж болно.
Самартай амтат Патитагийн хамгийн сайн дагалдах хэрэгсэл бол сонгино, чинжүү, кориандра, гаа, нимбэгээр тусад нь халака соус бэлтгэх явдал юм. Амны хөндийн нимбэгний хүчиллэг байдал, үхрийн хөлний желатин нь эсрэг тэсрэг байдаг бөгөөд амт нь ид шидээр нэгддэг. Амттай!
Самартай нугасны хүнсний шинж чанар
Үхрийн хөлийн желатин нь амьтны эдээс гаралтай коллагенаас бүрдсэн хагас хатуу, өнгөгүй бодис бөгөөд гэдэсний ханыг нөхөн сэргээх, юуны түрүүнд яс, үе мөчийг хамгаалах, улмаар ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ нь хумс, арьс, үсний харагдах байдлыг сайжруулахад тусалдаг уургийн үнэлж баршгүй эх үүсвэр юм. Үүнийг витамин С-ээр баялаг ундаатай хамт уухыг зөвлөж байна, энэ нь биднийг коллагены давуу талыг илүү ихээр ашиглах болно.
