El гахайн эсвэл зул сарын сүү сорогч Энэ бол Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх хамгийн сайхан хүлээн авалтуудын нэг юм. Энэхүү жор нь Перугийн сүүн гахай, шар чинжүүний амттай амт, жүржийн шүүсний хүчиллэг байдал, розмарингийн үл мэдэгдэх үнэр зэрэг Перугийн хоолны уламжлалт орц найрлагаар бэлтгэгдсэн. Бидний амнаас амны ус гарна ... бэлтгэлээ шууд эхлүүлье. Гал тогоо руу гар!
Зул сарын баярын сүү сорох жор
Найрлага
- 1 гахай эсвэл жижиг сүү сорогч
- Хоёр жүрж, нэг нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга нунтагласан шар чинжүү
- Сармисын 5 хумс
- Розмарин 1 навч
- 1 халбага гурил
- 1 аяга тос
- 1 аяга ус
- Комино
- Амт нь давс, чинжүү
Зул сарын гацуур сорогч бэлтгэх
- Бид гахай эсвэл сүүний сорогчийг цитрусын шүүсэнд хэдэн цагийн турш шахаж эхэлнэ.
- Одоо сармисаа cumin-тай хамт шарж, дараа нь зуурмагаар хутгаж эсвэл нухашлаарай. Амтат чинжүү, чинжүү, давс нэмээд тараахад хялбар зуурмаг авах хүртэл тос нэмнэ.
- Сүү сорогчийг энэ зуурмагаар бүрэн таглаад хөргөгчинд хонуул.
- Маргааш нь гахайг жигд тавган дээр хийж, розмарин мөчир, аяга ус нэмээд өмнө нь 180 ° C хүртэл халаасан зууханд гурван цаг эсвэл 3 цаг хагасын турш алтан болтол нь хийнэ. мөн хүрэхэд л яруу.
- Энэ хугацааны дараа зуухнаас гаргаж аваад, ёроолыг нь цэвэрлэж, гурилаар өтгөрүүлээрэй. Зул сарын баярын ширээн дээр энэ амттай зөөлөн сүүтэй гахайг үйлчлэх цаг болжээ.
Ширээн дээр илүү сайн, жинхэнэ хүлээн авалт хийхийн тулд соустай хамт хооллоорой Окопа Арекипена o Хуанкайна соус. Танай гэр бүл үүнийг үнэлж, маш их таашаал авах болно.
Зул сарын баярын амттай сүү сорогч хийх зөвлөмжүүд
Би сүүн гахайг жүрж, нимбэгний шүүсээр дор хаяж 3 цагийн турш даршилах дуртай, учир нь энэ нь мах нь шингэнийг маш сайн шингээж, эцэст нь хүчиллэг амттай, маш өвөрмөц шүүслэг бүтэцтэй сүүтэй гахайг олж авах дундаж хугацаа юм. . Оролдоод үз л дээ, энэ нь амтанд ид шид болохыг та харах болно.
Илүү их зүйлийг хайж байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор мөн шинэ жил үү? Та цагтаа ирж, эдгээр баярын үеэр дараах зөвлөмжийг ашиглан урам зориг аваарай.
Хэрэв танд жор таалагдсан бол Зул сарын сүү сорогч, бид таныг манай ангилалд оруулахыг санал болгож байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор.
