-Ийн жор Маринад Перу, энэ нь олон хувилбараараа улс даяар маш их алдартай байдаг, гэхдээ энэ удаад би Христийн Мэндэлсний Баярын эсвэл Шинэ жилийн үдэш гэх мэт онцгой үдэшлэгт зориулсан Escabeche хийх жороо үзүүлэх болно. Дэлгэрэнгүй, дэлгэрэнгүй танилцуулалгүйгээр би Перугийн зул сарын гацуур даршилсан ногоотой жор болон энэхүү гайхалтай бэлтгэлд хэрэглэх орц найрлагыг танилцуулъя. Бид эхэлцгээе!
Зул сарын даршилсан ногоотой жор
Найрлага
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 таана
- 100 грамм хатаасан инжир
- 1 шил порт
- 1 булан навч
- 1 шил цуу
- 1 аяга чидуны тос
- Pepper үр тариа
- Давстай амт
Зул сарын даршилсан ногоо бэлтгэх
- Христийн Мэндэлсний Баярын даршилсан ногоо бэлтгэхийн өмнөх өдөр боомт руу нэвт норгохын тулд инжир тавина.
- Хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, таана оливын тосонд хуурч, ил тод болтол нь хуурна.
- Одоо тахианы хөх, булан навч, цөөн хэдэн чинжүү, цуу, мацерацын портыг нэмнэ. Хөхөө маш зөөлөн болтол бага дулаанаар хооллоорой.
- Хатсан инжирээ нэмээд давсаа шалгаад эцэст нь дахиад таван минутын турш хооллоорой, тэгээд л болоо! Сайн ширхэгтэй цагаан будаа, Окопа соустай хамт үйлчил. Сайхан амраарай!
Та мэдсэн үү…?
Тахианы мах нь хамгийн эрүүл, амархан шингэцтэй, зөөлөн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг.
Илүү их зүйлийг хайж байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор мөн шинэ жил үү? Та цагтаа ирж, эдгээр баярын үеэр дараах зөвлөмжийг ашиглан урам зориг аваарай.
Хэрэв танд жор таалагдсан бол Зул сарын даршилсан ногоо, бид таныг манай ангилалд оруулахыг санал болгож байна Христийн Мэндэлсний Баярын жор. Дараах Перугийн жорыг бид уншсан. Сайхан амраарай!
