Лимено муу байна

Перу бол хоолны баялагаараа бусдаас ялгардаг орон бөгөөд маш олон төрлийн тансаг хоолтой тул бүгдийг нь амталж үзэхэд таатай байх болно, гэхдээ энэ нь маш өргөн цар хүрээтэй тул өнөөдөр бид хамгийн олон төрлийн хоолыг туршиж үзэхэд өөрийгөө зориулах болно. алдартай, гэж нэрлэдэг Шохой хөхөх.

Өмнөд Америкийн зарим орнуудад, ялангуяа Перу улсад эдгээр шөл гэж нэрлэгддэг гайхалтай уламжлал байдаг хөхөх, хамгийн алдартай нэг нь Лима юм, бэлтгэсэн байна цагаан загас, сам хорхой. Эдгээр шөлний онцгой шинж чанар нь халуун ногоотой бөгөөд төмс, чинжүү чинжүү, эрдэнэ шиш, бяслаг, будаа, ууршуулсан сүү зэрэг европ орцуудыг Колумбын өмнөх уламжлалт Андын гаралтай түүхий эдийг хольж хэрэглэдэг.

Соёл болон орц найрлагын энэхүү гайхалтай холимог нь үр дүнд хүрсэн гайхалтай хоолны уламжлал, үүнээс бид өнөөдөр амтат Лима чүпе гэх мэт түүний агуу экспонентуудын нэгийг хэрхэн бэлтгэхийг сурах болно.

Chupe Limeño жор

Найрлага

Limeño Chupe бэлтгэх

Тосоо халаагаад жижиглэсэн сонгино, сармис бутлагчаа давс, ореганотой хамт хуурна.

Шарсан бол хальсалж хэрчсэн төмс, будаа, сам хорхойгоо ус руу хийнэ. Төмсийг чанаж дуусмагц хэрвээ хэтэрхий зузаан байвал хуурай шарсан чинжүү нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн минут байлгана.

Бонитог хэсэг хэсгээр нь эсвэл яс багатай бусад загасыг хуурч, шарсан загасны хэсгүүдийг гүн тавганд хийж, жигнэмэгээр бүрхэнэ.

Амттай Limeño Chupe хийх зөвлөмж

Бид үргэлж шинэхэн орц найрлагыг ашиглахыг зөвлөж байна, хөлдөөсөн сам хорхой Тэд тавагны эцсийн амтанд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй.

Ердийн үед ултай эсвэл хаке гэх мэт цагаан загас хэрэглэдэг тул ясгүй байх нь чухал юм.

Хэрэв та бэлтгэл хийхийг хүсэхгүй байгаа бол халуун ногоотойТа энэ найрлагыг орхиж болно, үүнийг амтлахын тулд тусад нь үйлчилж болно.

Лима чүпегийн хүнсний шинж чанар

Энэхүү хоол нь маш олон төрлийн орц найрлагатай бөгөөд тус бүр нь бидний эрүүл мэндэд маш их тустай өөр өөр хүнсний нэмэлт тэжээлээр хангадаг. Уураг, нүүрс усаар хангадаг олон тооны найрлагатай тул chupe нь олон тооны илчлэгтэй байдаг.

• Загас нь уураг, өөх тосны хүчлүүдийн чухал эх үүсвэр болох омега 3, түүний илчлэг бага, ялангуяа цагаан загасны хувьд 3% байдаг ба B1, B2, B3, B12, E, A, D витаминаар баялаг байдаг. натри, фосфор, магни, иод, цайр зэрэг чухал эрдэс бодисуудтай.

• Сам хорхой нь илчлэг багатай, төмөр, фосфор, магни, цайр, В12 витамин зэрэг эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд антиоксидант сайн эх үүсвэр юм.
• Улаан лооль нь эслэгээр хангадаг бөгөөд А, С, Е, К витамины маш сайн эх үүсвэр бөгөөд төмөр, цайр, кали, фосфор зэрэг эрдэс бодис агуулдаг.
• Сонгино нь А, В, С, Е витаминаар баялаг бөгөөд магни, хлор, кобальт, зэс, төмөр, иод, фосфор, кали, цайр болон бусад эрдэс бодис, микроэлементүүдээр баялаг.
• Чили чинжүү нь баялаг амт, витамин С, эслэг, кальци, төмөр зэрэг эрдэс бодисуудаас гадна хувь нэмэр оруулдаг.
• Цагаан будаа нь нүүрс ус, витамин D, тиамин, рибофлавин, кальци, төмөр зэрэг эрдэс бодисоор баялаг сайн эх үүсвэр юм.
• Төмс нь төмөр, витамин В1, В3, В6, С, кали, фосфор, магни зэрэг эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд нүүрс усаар хангадаг.
• Сүү нь кальци, Д аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд уураг агуулдаг.
• Вандуй нь кали, кальци, фосфор, төмөр, эслэг, А аминдэм зэрэг эрдэс бодисоос гадна уураг, нүүрс ус агуулсан байдаг.
• Эрдэнэ шиш эсвэл эрдэнэ шиш нь антиоксидантуудын агуу эх үүсвэр бөгөөд тэдгээр нь эслэг, нүүрс усаар баялаг бөгөөд фолийн хүчил, фосфор, В1 витамин агуулдаг.