Энэхүү амтат хоол нь эх оронч цэргүүдийг хооллохоор бэлдсэн жороор эх оронч цэргүүдийг хооллож, дараа нь баптисм хүртдэг байсан тул чөлөөлөгдөх үеэсээ буцаж ирсэн агуу түүхтэй. "шалтгаанаар" тиймээс энэ нь гүн гүнзгий шингэсэн байдаг Перугийн уламжлал. Одоогоор бид ийм сайхан бэлтгэлийн амтыг амсаж байгаадаа баяртай байна.
Энэ хоол нь ямар ч тохиолдлоос үл хамааран маш сайн явдаг, үүнээс гадна тууштай байдгаараа идэж, шингээхэд хялбар бөгөөд чихмэлийг янз бүрийн төрлийн махаар хийж болно, гэхдээ энд бид r гэж юу болохыг дурдах болно.Елена загасЭнэ хоолыг бэлтгэх хамгийн уламжлалт аргуудын нэг нь эргэлзээгүй.
Хэрэв та Перугийн энэхүү гайхалтай хоолыг бэлтгэхийг хүсвэл манай жороор бидэнтэй нэгдэж, хэрхэн хоол хийхийг сурахыг урьж байна шалтгаан нь загасаар дүүргэсэн.
Загасаар дүүргэсэн Causa жор
Найрлага
- ½ кг загас
- ½ кг төмс
- 1 дунд сонгино
- 3 тос халбага
- Амтлахын тулд давс, чинжүү, чинжүү
- 6 шанцайны ургамал навч
- 1 нимбэг
- 3 ширхэг яншуй
- Майонезаас амсах болно
Загасаар дүүргэсэн Causa бэлтгэх
- Загасыг цэвэрлэж, буцалгана. Үүнийг яс болгож, хэрчинэ. Давс, чинжүү, тос, жижиглэсэн сонгино зэргийг амтлаарай. Төмсний хоёр давхаргын хооронд загасыг нухаж, майонезаас усанд хийж хэсэг болгон хувааж, шанцайны ургамал навчаар үйлчилж, жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй.
Загасаар чихмэл амттай Causa хийх зөвлөмжүүд
- Хамгийн оновчтой амтыг олж авахын тулд найрлага сонгохдоо хамгийн шинэ зүйлийг сонгох хэрэгтэй.
- Бөглөхдөө та өмнө нь чанаж болгосон лууван эсвэл ногоон шошны хэсгүүдийг нэмж болно, ингэснээр үлдсэн бэлдмэлийн бүтэц нь хадгалагдана.
- Селөдерей бол үүнийг нэмэхэд тохиромжтой өөр нэг найрлага юм.
- Чихмэлийг засах хамгийн сайн аргуудын нэг бол соус эсвэл майонезаас өөр амтыг мэдрэхээс гадна гоёл чимэглэлийн зориулалтаар кориандрын навч, чидун эсвэл чинжүүний хэсэг нэмж болно.
Загасаар дүүргэсэн шалтгааны хүнсний шинж чанар
Чихмэлийг янз бүрийн төрлийн махаар бэлтгэж болох боловч загасаар хийсэн мах нь сайн байдаг тул чихрийн шижин, үе мөчний үрэвсэл, цусны эргэлтийн системд сайнаар нөлөөлдөг тусгай тэжээллэг чанартай байдаг. иод ба Омега 3-ийн эх үүсвэр. Мөн маш сайн уураг өгдөг.
Төмсөөс болж их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь булчингийн зөв үйл ажиллагаанд эрчим хүчний эх үүсвэр болдог. Шүлтлэг үйл ажиллагааны ачаар энэ нь мэдрэлийн системд туслахаас гадна хорт бодисыг илүү сайн арилгах боломжийг олгодог.
