Кау Кау де Кожинова

Энэхүү шинэ өдөр бид далайн үзэсгэлэнт Перугийн бусад төрлийн амтат хоолыг амтлахаар буцаж ирлээ, аяга таваг нь олон янз байдаг тул загас маш чухал тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг маш олон төрлийн жорыг харж байна. амттайг хуваалцаарай Кау Кау де Кожинова.

Кау Кау жор нь нэлээд өвөрмөц гарал үүсэлтэй бөгөөд зарим зохиогчдын үзэж байгаагаар түүний гарал үүсэлтэй холбоотой хэд хэдэн таамаглал байдаг. Африкийн боолуудИспаничууд үхрийн махаар хоол хийж, боолууд хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг амьтны дотоод эрхтнийг хаяж, ургамал, ногоо, шар чинжүү нэмдэг байсан гэдэг. Энэ нь анх Андын хоолноос гаралтай гэж бас хэлсэн; Хэсэг болгон хуваасан зүйлд Каука гэдэг авиаг ашигласан Хятадын Куличуудын нүүдлийн тухай.

Анхны жороор нь үнээний ходоодонд тулгуурлан хэрэглэдэг боловч бид үүнийг хийх гэж байна Кожиноватай тансаг, энгийн хоол, загас нь түүний давамгайлсан, нарийн амт нь тодорхойлогддог, бид энэ бурханлаг амттан нь амтанд тааламжтай байх болно гэдгийг мэднэ.

Бид энэ хоолыг санал болгож байна амттай үдийн хоол, мөн гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ уулзахдаа энэ нь маш энгийн бөгөөд таны төсөвт тохирсон гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. далайн энэ амттанг амталж, Мөн та бидний ердийн хоолнуудын нэг учраас эх орныхоо үндсийг мэдрэх болно.

Cau Cau de Cojinova жор

Найрлага

Кау Кау де Кожиновагийн бэлтгэл

За найзуудаа Кау Каугаас эхлэхийн тулд бид дараахь зүйлийг хийх болно.

Эхлээд бид загасаа жижиг дөрвөлжин хэрчинэ, давс, перецээр амтлана, та сармис нэмж болно, дараа нь бид хайруулын тавган дээр (том байгаа эсэхийг шалгаарай) ½ ургамлын тос нэмээд шарсан болтол нь хуурна. Энэ нь алтан өнгөтэй харагдаж байна, үүнд 2 минут болно. 

Нөгөө талаас бид 6 шар чинжүүгээ нунтаглаж, сонгино, мөн 3 хумс сармис, сайн өвсийг жижиглэн хэрчинэ, хэрэв хүсвэл бүгдийг нь үлдээж болно, дараа нь бид хайруулын тавган дээр хийнэ. ½ ургамлын тос эсвэл чидун (хүссэн) жижиглэсэн орцуудаа хайруулын тавган дээр хийж, тос нь халуун болсны дараа бид тэдгээрийг давс, перец, амтлагчаар амтлана. шарсан мах, дунд зэргийн дулаан дээр тасралтгүй хутгана, маш алтан болтол нь хуурна.

Дараа нь бид төмсөө хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, шөл рүүгээ нэмнэ, мөн нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно. Төмс дунд зэргийн болтол нь ойролцоогоор таван минутын турш хооллоорой, энэ нь бүрэн болгосон байх албагүй. Дараа нь та загасаа нэмээд 5 минут байлгана.

Бүгдийг бэлэн болгоод бид амттай Cau Cau de Cojinova-аа тавган дээр нь будаагаар (таны дуртай хэмжээгээр) үйлчилнэ.

Бүх зүйл дууссаны дараа бид танд ашигтай байх болно гэж найдаж байна, энэ жорыг найзуудтайгаа хуваалцахаа мартуузай.

Амттай Cau Cau de Cojinova хийх зөвлөмжүүд

Ихэнх тохиолдолд хоол хүнс, ялангуяа загасыг илүү хүчтэй, шүүслэг амттай байлгахын тулд шинэлэг байх нь чухал гэдгийг санаарай.

Загасыг шарж, илүү амттай болгохын тулд шарахаас өмнө гурил хийж болно.

Шөл бэлтгэх үед та сайн өвслөг ургамлын ишийг нэмж болно, энэ нь амттай, шинэлэг амтыг өгөх болно.

Загасыг нэмэхээсээ өмнө шөл нь шүүслэг байгаа эсэхийг шалгаарай, учир нь загас их хэмжээний шингэнийг шингээх болно.

Танд сайн ашиг олохыг хүсэн ерөөе, та бүхэнд таалагдана гэдэгт найдаж байна, мөн хамгийн чухал нь энэ нь манай улсын креол хоол гэдгийг санаарай, дараагийн удаа найзуудаа.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Кожинова нь кали, фосфор, түүнчлэн кальци, төмөр, цайр, селен, натри зэрэг эрдэс бодисоор баялаг боловч агууламж багатай тул бидний биед маш сайн хоол юм. Мөн энэ загас нь харааг сайжруулж, кальцийг шингээхэд тусалдаг А, Д витамин зэрэг олон төрлийн витамин агуулдаг бол нөгөө талаас В9, В3 витамин агуулдаг. Эцэст нь хэлэхэд, кожинова нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цусан дахь холестерин, триглицеридыг бууруулахад тусалдаг омега 3 тосны хүчлүүдийг агуулдаг бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд маш чухал ач холбогдолтой фолийн хүчил агуулдаг.

   А аминдэмийн хувь нэмэр нь сайн антиоксидантаас гадна хараа, өсөлт, нөхөн үржихүй, эсийн хуваагдал, дархлаа зэрэгт маш чухал шим тэжээл болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нөгөөтэйгүүр, Д аминдэм нь ясанд кальцийг шингээх гол тэжээл юм. Үрэвслийн эсрэг, антиоксидант, мэдрэлийн системийг хамгаалах үйлчилгээтэй тул биеийн бусад үйл ажиллагааг зохицуулж, эрүүл дархлааг дэмжинэ. Энэхүү витаминыг идэвхжүүлэх нэг арга бол нарны гэрлийг ашиглах явдал юм.

Нөгөөтэйгүүр, чили нь таны эрүүл мэндэд маш их ач тустай байдаг, хэрэв та уншиж байх үед бид үүнийг ихэвчлэн хоолонд өгдөг халуун ногоотой амттай болгохын тулд хэрэглэдэг. Гэхдээ би түүний ашиг тусыг танд үзүүлэх болно:

Энэ нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг гэж зарим эмч нарын үзэж байгаагаар чинжүү чинжүүнд агуулагдах А, С витаминууд нь зүрхний булчингийн ханыг бэхжүүлж, зүрх судасны системийг эрүүлжүүлдэг, тэр ч байтугай хүчтэй амтлагч нь илүүдэл хэрэглэхээс зайлсхийхэд тусалдаг. Хоолны давс нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст маш их тустай байдаг.

Энэ нь афродизиакийн үүргийг гүйцэтгэдэг.

Энэ нь жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд бидний өдөр тутмын хоолонд чинжүү чинжүү нэмснээр бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг ба термоген нөлөөтэй капсаицин хэмээх нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэснээс хойш хэдэн минутын дараа бие махбодийг илчлэг шатаах боломжийг олгодог.

Стрессээ тайлаарай! Энэ нь серотонин зэрэг эрүүл мэндийн дааварыг идэвхжүүлж, сэтгэлийн хямралыг даван туулах, стрессийг арилгахад тусалдаг.

Эцэст нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд маш их ач тустай. Капсаицин нь түрүү булчирхайн хорт хавдрыг онцолж, хорт хавдрыг довтолж чаддаг бөгөөд энэ нь энэ өвчнийг довтлох эмтэй төстэй нөлөөтэй байдаг.

Гайхалтай! бидний өдөр тутмын амьдралд эрүүл хоол хүнс хэрэглэхийн бүх ашиг тус.