Туна загасны сагс

Үүний нэг нь хөнгөн зууш юм бидний дуртай амттан тэд биднийг баяр баясгалангаар дүүргэж, бидний амтыг баялаг, олон янзын амтаар дүүргэдэг. Ямар ч төрлийн уулзалтанд найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ хуваалцахад бидний хамгийн дуртай зүйлээ санал болгох нь маш чухал, учир нь хоол бол бидний хамгийн хайртай хүмүүст хайрын захиасыг хүргэх сайхан хэрэгсэл юм. ам онгойлгох арга зам.

Өнөөдөр бид тантай маш энгийн, төсөвт тохирсон, хуруугаа долоох амттай жорыг хуваалцах болно. Хэрэв та үүнийг уншиж байгаа бол энэ нь тухай юм туна загасны сагс, ямар ч тохиолдолд зориулагдсан бөгөөд энэ амттай жор бэлтгэхийн тулд гал тогооны мэргэжилтэн байх шаардлагагүй

Тиймээс, хэрэв та ямар туршлагатай байх нь хамаагүй, хэрэв та хоол хийх дуртай биш ч найз нөхөддөө гайхшруулахыг хүсч байвал. Энэхүү жор нь танд зориулагдсан бөгөөд ялангуяа гэрийн бяцхан үрсдээ зөв хооллох зуршилтай болгох, эрүүл хоол хүнс оруулах, амтыг нь мэдрүүлэх, онцлон тэмдэглэхийг хүсч буй хүмүүст зориулж туршиж үзэхийг бүү алдаарай. ямар тансаг юм бэ эрүүл, амттай идээрэй.

Энэ нь танд тусална гэж найдаж байна, энэ жорыг найзуудтайгаа хуваалцахаа мартуузай. Бидний өгөөмөр сэтгэлээр өгсөн зүйлийг хайраар, сайхан сэтгэлээр хүлээж авдаг тул та хүсвэл бидэнд сэтгэгдэлээ бичээрэй. сайхан өнгөрүүлээрэй найзуудаа.

Туна загасны сагс хийх жор

Найрлага

Массын хувьд

Дүүргэлтийн хувьд

Туна загасны сагс бэлтгэх

Найзууд аа, жороо эхэлье, бид сагсныхаа суурь, өөрөөр хэлбэл зуушныхаа зуурмагийг бэлдэж, дараахь зүйлийг хийх болно.

Саванд эсвэл аяганд бид 1 аяга гурил хийнэ, дараа нь бид ½ хоолны халбага цөцгийн тос нэмээд тэдгээрийг гараар эсвэл таны хүссэнээр элсэрхэг тууштай болтол нь хутгаад дараа нь ½ аяга сүү хийнэ (манайх хэрэгтэй). дулаан байна ), бид өндөгийг цагаан, шарыг нь салгаж, шарыг нь хольж, өөрийн үзэмжээр давс нэмнэ.

Дараа нь ширээн дээр эсвэл самбар дээр бид бага зэрэг гурил тавьж, хольцоо зуурах болно, тууштай байдал нь зөөлөн байх болно, аль болох сайн зуурахыг хичээ. Манай зуурсан гурилыг гулсмал зүүгээр бэлэн болгоод бид сунгаж эхлээд 10 см-ийн диаметртэй дугуй зүсэгч эсвэл шилэн аягатай, гал тогооны өрөөнд тань ямар ч хялбар байдаг.

Үүнийг хийсний дараа танд маффин эсвэл бялуу хийх хөгц хэрэгтэй болно, хэрэв хүсвэл бид үүнийг бага зэрэг цөцгийн тосоор тосолж, наалдахгүйн тулд бид зуурсан гурилын дугуйланг хэвэнд хийж, илүүдэл хэсгийг нь арилгана. , та үүнийг мөн ийм байдлаар үлдээж болно, хэвэндээ орсны дараа бид зуухаа 180 ° C-ийн температурт халааж, халаахад 5 минут хүлээгээд сагсыг зууханд хийнэ, ойролцоогоор 5-8 минутын турш зууханд хийнэ. шаржигнуур эсвэл шарсан талхтай байх ёстой. Үлдсэн зуурсан гурилын үлдэгдлийг хөгц дэх илүүдлийг нь арилгасны дараа бид тэдгээрийг танилцуулга болгон байрлуулахын тулд хэдэн цагираг хийж, бидний таваг бэлэн болсон бөгөөд дараа нь тавган дээр 3-5 минутын турш зууханд хийнэ.

Сагсыг амттай дүүргэхийн тулд бид дараахь зүйлийг хийх болно.

Шанцайны ургамал хэрэглэхээсээ өмнө аль болох сайн угааж, дараа нь хатаагаад нимгэн тууз болгон цавчих хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Бид мөн туна загасны лаазыг онгойлгож, шанцайны ургамалтай холихын тулд аль болох их хэмжээгээр бутлана.

Дараа нь бид майонезыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

 Холигчинд бид 1 өндөг хийж, 10 гр нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмээд хагас аяга ургамлын тос хийнэ (энэ бэлтгэлд хэрэглэхийг зөвлөж байна) бид шингэрүүлж, бага зэрэг хийнэ. үлдсэн тосыг тавь.

Майонез хийж дууссаны дараа бид хэрчиж буй туна загас, шанцайны ургамалтай холих болно.

Сагсаа зуухнаас гаргасны дараа бид амтат сальпиконоор дүүргэж байгаа бөгөөд (та өөрийн үзэмжээр дүүргэж болно) энгийн боловч гоёмсог чимэглэл хийхийн тулд та чидун болон жижиглэсэн улаан лууван тавьж болно. Бидний үлдээсэн зуурсан гурилын цагирагуудыг үйлчилж, хуваалцахад бэлэн байна.

Туна загасны амттай сагс хийх зөвлөмж

Туна загасаа лаазанд худалдаж авахыг зөвлөж байна, ингэснээр амт нь таны амтанд тохирсон байх болно, хэрэв хүсвэл сонгино, улаан лооль, сонгино, эрдэнэ шиш зэргийг дүүргэж бэлтгэхэд нэмж болно.

Зуурмагийн хувьд зуурсан гурилаа эхнээс нь бэлтгэх шаардлагагүй, та тортилла зуурмагийг супермаркетаас худалдаж аваад жигнэхээсээ өмнө сэрээгээр цоолж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд 2 эсвэл 3 минут байлгана. Та сойзоор дуртай, омлет дээрээ бага зэрэг өндөг түрхвэл энэ нь өөр өнгө аяс өгөх болно

Майонезтай адил хэдий ч гар хийцийн хийц нь танд илүү шинэлэг, илүү амттай амтыг өгөх болно, учир нь бүгд ижил биш тул та үүнийг өөрийн үзэмжээр хийж, энэ бэлдмэлийн амтыг улам сайжруулж болно.

Мөн сагсандаа тахиа, мах, далайн хоол, өөрөөр хэлбэл өөр төрлийн загасаар дүүргэж болно, та үүнийг бэлтгэх тал дээр бүтээлч байж болно, учир нь ийм энгийн хоол нь бидний төсөөллийг хөдөлгөж чадна.

Найзууд аа, бид танд энэхүү энгийн жорыг бэлтгэхэд таатай байна, бидэнтэй адил танд таалагдсан гэж найдаж байна. Бид өөрсдийгөө харж байгаа энэ цаг үед хайртай хүмүүсийнхээ сайн сайхны төлөө гал тогооныхоо ариун цэврийг сайтар сахихаа мартуузай. Бидний хэрэглэж, хуваалцах зүйлдээ илүү цэвэрхэн, болгоомжтой байх нөхцөл байдал

Хоолны дуршил, дараагийн удаа хүртэл сайхан амттай дагалдагчид.

Тэжээллэг чанар

Мөн энэхүү амтат жороор таныг эрхлүүлэхээс гадна бидний хэрэглэж байсан зарим хүнсний бүтээгдэхүүний ашиг тусыг танд танилцуулах болно.

Туна загас нь маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, шинж чанартай загасны нэг гэдгээрээ онцлог бөгөөд бидний бие бусад бодисоос өөх тосны хүчлийг гаргаж чаддаггүй тул бид үүнийг туна загас гэх мэт хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь омега 3 тосны хүчлийг агуулсан байдаг. хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, үрэвслийн эсрэг маш сайн, антидепрессант үйлчилгээтэй, судсанд холестерины хуримтлалыг бууруулахад тусалдаг, цусны даралтыг бууруулж, триглицеридийг бууруулахад тустай.    

 Мөн В бүлгийн витаминуудын тоогоор: B3, B6, B9, B12 нь зүрх судасны системтэй холбоотой бөгөөд цусны улаан эс үүсэхэд тусалдаг.

Мэдрэлийн системийг хадгалах үүрэгтэй витамин В12 нь уураг хэрэглэх, цусны улаан эс үүсэхэд ийм байдаг.

Витамин В3 буюу ниацин нь хоол хүнсэнд эрчим хүч гаргаж авах маш чухал үүрэгтэй бөгөөд хоол боловсруулах систем, арьс, мэдрэлийн үйл ажиллагаанд туслахаас гадна үйлдвэрлэлийн нэгэн адил биеэс хорт бодисыг гадагшлуулах үүрэгтэй. Стресстэй холбоотой бэлгийн дааврууд, гормонууд гэх мэт стероидын гормонууд.

В6 витамин нь халдварын эсрэг үйлчилгээтэй эсрэгбие үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд цусны улаан эсэд хүчилтөрөгч өгөх гемоглобин үүсэхэд тусалдаг. 

Витамин В9 буюу фолийн хүчил нь маш чухал шинж чанартай бөгөөд ДНХ үүсэхтэй адил эд эсийн өсөлт, арчлалтыг хариуцдаг тул жирэмслэлтийн үед хэрэглэх нь маш чухал юм.

Энэ нь мөн А, Д витамин агуулдаг. Мөн А аминдэмийн хувь нэмэр нь сайн антиоксидантаас гадна хараа, өсөлт, нөхөн үржихүй, эсийн хуваагдал, дархлааг сайжруулахад маш чухал тэжээл болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нөгөөтэйгүүр, Д аминдэм нь ясны кальцийг шингээж авдаг гол шим тэжээл бөгөөд мэдрэлийн системд үрэвслийн эсрэг, антиоксидант, хамгаалах үйлчилгээтэй тул биеийн бусад үйл ажиллагааг зохицуулж, таны дархлааг сайжруулахад тусалдаг. Хамгийн гол нь энэ витаминыг идэвхжүүлэх нэг сайн арга бол нарны гэрлийг ашиглах явдал юм.

Эцэст нь бид чинжүүг хоолондоо амтлагч болгон байнга хэрэглэдэг болохыг бид харж байна, энэ нь ямар ашиг тустай вэ гэж та өөрөөсөө асуусан уу? Өнөөдөр бид танд хэлэх болно:

Энэ нь нойр булчирхайгаас хоол боловсруулах ферментийн ялгаралтыг өдөөдөг пиперин агуулдаг бөгөөд шим тэжээлийг шингээж, селен эсвэл бета-каротин, А, С витамин зэрэг зарим шим тэжээлийн бодисын био хүртээмжийг нэмэгдүүлэхэд тустай.

Энэ амтлагч нь салстыг сулруулж, амьсгалыг арилгахад тусалдаг капсаицин хэмээх бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг тул ханиадны эсрэг маш хүчтэй гэдгийг та мэдэх үү.

Хоолны маш сайн орц учраас та үүнийг дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь таны биед тохиромжгүй цочрол, хариу үйлдэл үзүүлэхэд хүргэдэг тул та үүнийг дунд зэрэг хэрэглэхийг мэддэг.

Эдгээр хоол тэжээлийн зөвлөмжүүд нь таны эрүүл мэндэд тустай эдгээр орц найрлагатай өөр олон жорыг туршиж үзэх оюун ухааныг тань нээж өгнө гэж найдаж байна.