Та өнөөдөр амттай хоол бэлдэж зүрхлээрэй Чихсэн кайгуа? Илүү их зүйл ярилгүй, Перугийн уугуул ногоогоор хийсэн кайгуагийн гайхалтай жорыг хамтдаа бэлтгэцгээе. Бид аль хэдийн бэлтгэж эхэлж байгаа тул найрлагыг нь анхаарч үзээрэй. Гал тогоо руу гар!
Кайгуа Релленагийн жор
Найрлага
- 8 кайгуа
- Амт нь давс, чинжүү
- 1 аяга сонгино, жижиглэсэн
- 2 сармис хумс, татсан
- 1/4 аяга шингэрүүлсэн ají панка
- 200 грамм газрын самар
- 300 грамм үзэм
- 1 түүхий өндөг
- 1 чанасан өндөг
- 4 жижиглэсэн хар чидун
Кайгуа Реллена бэлтгэх
- Бид хагас кг кайгуаг их хэмжээний устай саванд хийж, бүрэн чанаж дуустал ойролцоогоор 10-20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэдгээрийг мөстэй усанд хурдан хөргөнө.
- Тэр үхрийн махыг нунтаглаагүй, хутгаар хэрчиж, бага зэрэг сонгино, бага зэрэг сармис, бага зэрэг шингэрүүлсэн хуушуурын чинжүү нэмээд самрын үзүүрээр хийж дуусгана.
- Дараа нь бид Кайгуаг өмнө нь хийсэн шөлөөр дүүргэж, давс, чинжүү, cumin зэргээр амталж үзэм, өндөг, чидун нэмэхэд бэлэн болно.
- Одоо бид кайгуагаа 15 минутын дараа бага дулаанаар буцалгахаар бэлтгэж байна.
- Үйлчлэхийн тулд бид цайгуаг цагаан будаа эсвэл чанасан төмстэй хамт хийж болно.
Амттай Кайгуа Реллена хийх зөвлөмж
Шөлөө бэлдэж дуусаад бага зэрэг ууршуулсан сүү нэмээд сайтар хутгаад буцалгаад кайгуа соус бэлэн болно.
Та мэдсэн үү…?
La кайгуа Перу бол биднийг маш их хэмжээний эслэгээр хангадаг хүнсний ногоо бөгөөд өөх тосны солилцоог зохицуулж, муу холестеролыг бууруулж, сайн холестеролыг ихэсгэдэг тул функциональ хоол хүнс гэж үнэлэгддэг. Энэ ногоо нь өндөр настай хүмүүсийн цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг тул үрэвслийн эсрэг төгс үйлчилгээтэй. Түүний шинж чанаруудын дунд энэ нь биднийг эрүүл, хамгийн тохиромжтой жинд байлгахад тусалдаг, ялангуяа салаттай хамт иддэг.
