El മീൻ പായസം ഇതൊരു സൂപ്പല്ല, പായസവുമല്ല, അതിന്റെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, a വിയർത്തു. സൂപ്പിൽ ധാരാളം ദ്രാവകം ചേർക്കുന്നു, അങ്ങനെ ചേരുവകൾ അതിൽ നീന്തുന്നു. പായസം വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ അവസാനം അതിന്റെ ചേരുവകൾ ടെക്സ്ചർ ആകും. സുഡാഡോയ്ക്ക് അധിക ചാറു ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസുകൾ എല്ലാം പരിപാലിക്കും. ചേരുവകളുടെ ഗുണങ്ങളെ അവയുടെ സത്തയിൽ ഇല്ലാതാക്കുന്ന നീണ്ട പാചക സമയം ആവശ്യമില്ല. സുഡാഡോ താരതമ്യേന ചെറിയ പാചകരീതിയിലാണ്, അൽപ്പം ചിച്ചാ ഡി ജോറയിലോ ബിയറിലോ വൈറ്റ് വൈനിലോ ഇത് കണ്ടെത്താത്തവർ മാത്രം കുളിക്കുന്നതാണ്, എന്തായാലും മത്സ്യമോ സീഫുഡ് ചാറോ ചേർക്കരുത്, കാരണം അവ അതിന്റെ സ്വാഭാവികതയെ അസന്തുലിതമാക്കുന്നു. സുഗന്ധം, എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു വിയർപ്പ് അതാണ്.
ഫിഷ് വിയർപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- വളരെ പുതിയ മത്സ്യത്തിന്റെ 4 വലിയ കഷണങ്ങൾ (കോൺഗർ ഈൽ, കാബ്രില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൂപ്പർ)
- 1 ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 1 കപ്പ് ദ്രവീകൃത മഞ്ഞ കുരുമുളക്.
- ഞാ 9 തക്കാളി
- 1 മഞ്ഞ കുരുമുളക് കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക
- ചൈനീസ് ഉള്ളിയുടെ 2 തലകൾ രണ്ടായി മുറിഞ്ഞു
- മല്ലിയിലയുടെ 4 ശാഖകൾ
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് 1 സ്ലൈസ്
- രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും
- 1/2 കപ്പ് ചിച്ചാ ഡി ജോറ
മത്സ്യ വിയർപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ
- ഒരു വേവ് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ കുറച്ച് തുള്ളി എണ്ണ, 1 ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു കപ്പ് ദ്രവീകൃത മഞ്ഞ എന്നിവ വിയർപ്പിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് വിട്ട് ഒരു ചുവന്ന ഉള്ളി, ഒരു തക്കാളി, ഒരു മഞ്ഞ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, എല്ലാം കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- നീളത്തിൽ രണ്ടായി മുറിച്ച ചൈനീസ് ഉള്ളിയുടെ രണ്ട് തലകൾ ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. മല്ലിയിലയുടെ 4 ശാഖകളും ഒരു കഷ്ണം ചൂടുള്ള കുരുമുളകും, മുകളിൽ ഞങ്ങൾ 4 വലിയ കഷണങ്ങൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത വളരെ ഫ്രഷ് മത്സ്യം, വെയിലത്ത്, ഈൽ, കാബ്രില്ല, ഗ്രൂപ്പർ, ചീറ്റ അല്ലെങ്കിൽ ഹേക്ക് പോലുള്ള ധാരാളം ജെലാറ്റിൻ ഉള്ള മത്സ്യങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും നിങ്ങളുടെ തൊലിയും അസ്ഥിയും.
- മറ്റൊരു ഉള്ളി, 2 തക്കാളി, 1 മുളക്, ഒരു ചൈനീസ് ഉള്ളിയുടെ തല, മത്തങ്ങയുടെ ശാഖകൾ, എല്ലാം ഒരേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ചിച്ചാ ഡി ജോറ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പാതിവഴിയിൽ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് മൂടുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എല്ലാം പാകം ചെയ്യട്ടെ.
- ഞങ്ങൾ അനാവരണം ചെയ്യുകയും ഒരു ചെറിയ ചലനം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് രുചി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, voila ഒരു അധിക സ്ലൈസ് ചേർക്കുക!
വേവിച്ച യൂക്കസും വെളുത്ത അരിയും പ്രത്യേകം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഞങ്ങൾ വിളമ്പുന്നത്. പ്രയോജനം!
രുചികരമായ മത്സ്യ വിയർപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകളും പാചക രഹസ്യങ്ങളും
നിനക്കറിയാമോ…?
മത്സ്യം പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന സ്രോതസ്സാണ്, കൂടാതെ ഏത് സമീകൃതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു, ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണയെങ്കിലും നാം ഇത് കഴിക്കണം.
