ഇന്ന് രുചികരമായ ചിലത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ധൈര്യപ്പെടുന്നു ചിക്കൻ ഗിസാർഡുകൾ? കൂടുതലൊന്നും പറയേണ്ട, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ അവിശ്വസനീയമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, ഉദാരമായ കോഴിയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ ഗിസാർഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാം, ഇത് നമുക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഞങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൈകൾ അടുക്കളയിലേക്ക്!
പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ഗിസാർഡ്സ്
ചേരുവകൾ
- 1/2 കിലോ ചിക്കൻ ഗിസാർഡ്സ്
- 1/2 കപ്പ് ചിച്ചാ ഡി ജോറ
- 1 കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- ചൈനീസ് ഉള്ളിയുടെ 4 തലകൾ, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് മഞ്ഞ മുളക് ദ്രവീകൃതമാക്കി
- 1/2 കപ്പ് ലോച്ചെ അതിന്റെ ഷെൽ കൊണ്ട് വറ്റല്
- രുചി മല്ലി
- 1 ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
- സാൽ
- Pimienta
- കോമിനോ
ചിക്കൻ ഗിസാർഡ് തയ്യാറാക്കൽ
- ഞങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, 5 മിനിറ്റ് സാവധാനം വിയർക്കുക, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി വിയർക്കുക, നാല് തല അരിഞ്ഞ ചൈനീസ് ഉള്ളി, ഒരു കപ്പ് മഞ്ഞ കുരുമുളക്, അര കപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിന്റെ ഷെൽ കൊണ്ട് വറ്റല് ലോച്ചിന്റെ.
- ഇത് 10 മിനിറ്റ് കൂടി വിയർക്കട്ടെ, രുചിക്ക് അരിഞ്ഞ മല്ലിയില, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജീരകം, അര കിലോ ചിക്കൻ ഗിസാർഡ്സ്, 1/2 കപ്പ് നല്ല ചിച്ചാ ഡി ജോറ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, മൂടി വെച്ച് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക, നമ്മുടെ കൈകൊണ്ട് ഗിസാർഡുകൾ എളുപ്പത്തിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും.
- ഞങ്ങൾ ഒരു കഷ്ണം ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുന്നു, അത്രമാത്രം!
രുചികരമായ ചിക്കൻ ഗിസാർഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചക രഹസ്യങ്ങൾ
നിനക്കറിയാമോ…?
The മധുരമുള്ള റൊട്ടി അവ പക്ഷികളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ഭാഗമാണ്, കൂടാതെ കോഴിയിറച്ചിയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളെപ്പോലെ പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടവുമാണ്, എന്നാൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും ഉള്ളതിനാൽ, അവയുടെ മിതമായ ഉപഭോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പും കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയും ചിക്കൻ ഗിസാർഡുകൾ നൽകുന്നു.
