ന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്വിനോവ ബർഗർ ഞങ്ങൾ ഇന്ന് ഒരുക്കും, നിങ്ങളുടെ ശ്വാസം എടുക്കും. അതിനാൽ തയ്യാറാകൂ, ഈ ഉദാരമനസ്കതയിൽ നിങ്ങളെത്തന്നെ ആകർഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുക ക്വിനോ അത് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ സംവേദനങ്ങളുടെ കൊടുങ്കാറ്റുണ്ടാക്കും, ഒരേയൊരു അവ്യക്തമായ ശൈലിയിൽ മൈകോമിഡാപെറുവാന. കൈകൾ അടുക്കളയിലേക്ക്!
ക്വിനോവ ബർഗർ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ക്വിനോവ
- 1 കപ്പ് വെളുത്ത ഉള്ളി വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 400 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
- 1 കപ്പ് വേവിച്ച ബ്രോക്കോളി
- 2 ആരാണാവോ ഇലകൾ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 1 നുള്ള് ജീരകം
- 300 ഗ്രാം മാവ്
- ഹാവ്വോസ് X
- 1 ചീര
- ഞാ 9 തക്കാളി
- മയോന്നൈസ്
- 4 ഹാംബർഗർ ബണ്ണുകൾ
ക്വിനോവ ബർഗർ തയ്യാറാക്കൽ
- ഞങ്ങൾ ഈ ദൈവങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിന്റെ ഉപരിതലം മൂടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ചെറിയ തീയിൽ വിയർക്കുകയും ഒരു കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്ത ഉള്ളി ഒരു ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വിയർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഞങ്ങൾ നന്നായി പാകം ചെയ്ത ക്വിനോവ 2 കപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഞങ്ങൾ ക്വിനോവ പാചക ചാറു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ബ്രൈൻ ഇലകളും എല്ലാം (വളരെ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച ബ്രോക്കോളി ചേർക്കുക.
- അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ബ്രോക്കോളി പാചകം ചാറു ഒരു ജെറ്റ് പകരും. ഞങ്ങൾ നന്നായി കട്ടിയാക്കുകയും അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് ജീരകം എന്നിവ ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുക.
- ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു ഹാംബർഗറായി രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് മാവുകളിലൂടെയും പിന്നീട് അടിച്ച മുട്ടയിലൂടെയും കടന്നുപോകുന്നു.
- ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ചീര, കുറച്ച് തക്കാളി അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ്, അജിസിറ്റോസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ക്വിനോവയും ബ്രൊക്കോളി ബർഗറുകളും ഒരു ചട്ടിയിൽ ബ്രൗൺ ആക്കുകയും ബർഗർ ഒരു ബണ്ണിൽ കയറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
- മയോന്നൈസ്, ചീര, തക്കാളി, ഹാംബർഗർ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, ക്രിയോൾ സോസ്, കൂടുതൽ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ബ്രെഡ് മൂടുക. ആസ്വദിക്കാനുള്ള സമയം!
രുചികരമായ ക്വിനോവ ബർഗർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാനും പരീക്ഷിക്കാനും താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ബ്രോക്കോളി ചേർക്കുന്നതിന് പകരം കോളിഫ്‌ളവർ ചേർക്കുക. ഇത് രുചികരമായിരിക്കും.
നിനക്കറിയാമോ…?
വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ആളുകളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കാണാതിരിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഒരു സൂപ്പർ ഫുഡാണ് ക്വിനോവ. ഇത് ഒരു ധാന്യമായോ വിവിധ വിഭവങ്ങളിലോ കഴിക്കാം. കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകളും കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, ബി എന്നിവയും ഇതിലുണ്ട്. ഇത് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, എല്ലാറ്റിനും ഉപരിയായി അതിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. പാനീയ രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ക്വിനോവയ്ക്ക് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ കഴിയും.
