വഴുതനങ്ങ ഉണ്ട് അടുക്കളയിൽ വലിയ വൈദഗ്ധ്യംഅത് ഉപയോഗിച്ച്, നിരവധി വ്യത്യസ്ത തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താം, ഇവിടെ ഞങ്ങൾ അവയിലൊന്നിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ പോകുന്നു. A la pancha aubergines ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്, അത് തികഞ്ഞ സിഒരു സ്റ്റാർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലഘു അത്താഴം പോലെവളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. വഴുതനങ്ങ ആണെങ്കിലും കുറഞ്ഞ കലോറി, മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങളെ മാറ്റിമറിക്കും, ഇവിടെ ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കൂടുതൽ ഭാരം കൂടാതെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
അതിനാൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം തുടരുക, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുന്നത് തുടരുക വഴുതനങ്ങ വറുത്തത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സമ്പന്നവും ആരോഗ്യകരവുമായ അത്താഴമോ വിശിഷ്ടമായ ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ആസ്വദിക്കാം.
വറുത്ത വഴുതന പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1 വലിയ വഴുതന.
- കുറച്ച് അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ.
- ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.
- ഒരു ചെറിയ ഒറിഗാനോ.
ഗ്രിൽ ചെയ്ത വഴുതനങ്ങ തയ്യാറാക്കൽ
- വഴുതനങ്ങ നന്നായി കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വഴുതന ഒരു കയ്പേറിയ രുചിയുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്, അതിനാൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഈ രുചി നീക്കം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനായി, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വെള്ളവും ഉപ്പും ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ അവ ഊറ്റിയെടുക്കണം.
- വഴുതനങ്ങയുടെ വെളുത്ത പൾപ്പ് മുറിച്ചതിനുശേഷം പാകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുത്താൽ തവിട്ടുനിറമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. അതിനാൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ ഇരുമ്പ് നേരത്തെ ചൂടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും പുരട്ടാം, തുടർന്ന് അതേ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കാൻ അവ മറിച്ചിടുക, ആവശ്യത്തിലധികം എണ്ണ പ്രയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് നല്ലത്.
- ഗ്രിൽ ഇതിനകം ചൂടായതിനാൽ, സ്ലൈസുകൾ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് 2 മിനിറ്റെങ്കിലും വേവിക്കുക, മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് വേവിക്കുക, അവ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകാൻ 5 മിനിറ്റ് മതിയാകും. നിങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങളിൽ പുരട്ടിയ എണ്ണ മതിയാകാത്ത സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇരുമ്പിൽ കുറച്ച് കൂടി പുരട്ടാം.
- എന്നിട്ട് അവയെ ഗ്രില്ലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുക, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് അവയിലും വോയിലയിലും അല്പം ഓറഗാനോ വിതറാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്റ്റാർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം ആസ്വദിക്കാം.
ഗ്രിൽ ചെയ്ത വഴുതനങ്ങ മാംസം, ചിക്കൻ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പയർ ക്രോക്വെറ്റുകൾ പോലുള്ള മറ്റൊരു തയ്യാറെടുപ്പിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകാം.
ഗ്രിൽ ചെയ്ത വഴുതനങ്ങ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും
വഴുതനങ്ങകൾ ശരത്കാലത്തും ശീതകാലത്തും കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറികളാണ്, അതിനാൽ ആ സീസണുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ മികച്ച വിലയ്ക്ക് ലഭിക്കും.
ഗ്രിൽ ചെയ്ത വഴുതനങ്ങയ്ക്ക് ക്രഞ്ചി ടെക്‌സ്‌ചർ ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ സ്‌ലൈസും മൈദയിലൂടെ ഉരുട്ടാം.
ഗ്രിൽ ചെയ്ത വഴുതനങ്ങയിൽ സാധാരണയായി വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്ന ചേരുവകളിൽ ഒന്നാണ് തേൻ, ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കൽ വ്യത്യസ്തവും എന്നാൽ വിശിഷ്ടവുമായ രുചിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ വഴുതനങ്ങ പാകം ചെയ്താൽ മതി, വിളമ്പിയ ശേഷം അല്പം തേൻ പുരട്ടുക.
ഗ്രിൽ ചെയ്ത വഴുതനങ്ങയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ മറ്റൊരു ഘടകമാണ്, അത് ആട് ചീസിനൊപ്പം ചേർക്കുമ്പോൾ, ഇത് വിഭവത്തിന് കൂടുതൽ കലോറി നൽകുമെങ്കിലും, ഇത് ഒരു രുചികരമായ ഫ്ലേവറും നൽകും.
ഈ തയ്യാറെടുപ്പിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നേരിയ സോസ്, അവോക്കാഡോ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ മയോന്നൈസ് പോലെയുള്ള കലോറിക് എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാം. ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയുടെയും സർഗ്ഗാത്മകതയുടെയും കാരുണ്യത്തിലാണ്.
ഗ്രിൽ ചെയ്ത വഴുതനങ്ങയുടെ ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ
വഴുതനകൾക്ക് വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറിക് മൂല്യമുണ്ട്, 30 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 100 കിലോ കലോറി, ഇത് കുറച്ച് പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും നൽകുന്നു, ഇത് 92% വെള്ളമാണ്. നാരുകളും ഇരുമ്പ്, സൾഫർ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ബി, സി എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഗ്രില്ലിൽ അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, ഞങ്ങൾ കലോറിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കും, കുറഞ്ഞ കലോറി ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമായിരിക്കും. സസ്യാഹാരികളും സസ്യാഹാരികളും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണിത്.
