ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പുകകൊണ്ടു കോഡ്

സുഹൃത്തുക്കളേ, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിൽ സമ്പന്നവും രുചികരവുമായ ആനന്ദമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ, സഹപ്രവർത്തകർ തുടങ്ങിയവരുമായി പങ്കിടുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമാണിത്. അത് ജോലിയോ കുടുംബ സംഗമമോ ആകട്ടെ അത് ഏത് നിമിഷവും പൊരുത്തപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ആയി അല്ലെങ്കിൽ ആയി സേവിക്കുന്നു സ്റ്റാർട്ടർ പ്ലേറ്റ്.

ഈ തയ്യാറെടുപ്പിനായി തിരഞ്ഞെടുത്തത് മത്സ്യമാണ് കോഡ്. രുചികരവും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ളതുമായ പ്രോട്ടീൻ ആയതിനാൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ലളിതമാണ്, പ്രബലമായ സ്വാദും ദൃഢമായ സ്ഥിരതയും, ലളിതമായ ചർമ്മം ഉണ്ടെങ്കിലും, ഈ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് സ്മോക്ക്ഡ് ഉപയോഗിക്കും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സമ്പന്നവും ലളിതവും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. വിഭവവും. , എങ്ങനെയെന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിപ്പിക്കും ഒരു ലളിതമായ രീതിയിൽ കോഡ് പുകവലി, ഈ സമയം ഉപയോഗിക്കുന്ന കോഡ് ഇതിനകം തന്നെ പുകവലിക്കും. കൂടാതെ, മൃദുവായതും ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ ക്രീമും ഇതിനൊപ്പം ഉണ്ടാകും, ഇത് കോഡിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായതിനാൽ, ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് സങ്കീർണ്ണമായ രൂപം. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധങ്ങൾക്കൊപ്പം കളിക്കാനും അത് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ അവതരിപ്പിക്കാനും കഴിയും, നിങ്ങൾ ഇത് ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതേ സമയം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കിടാനും ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും, നിങ്ങൾക്കറിയാം, അവസാനം വരെ തുടരുക.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്മോക്ക്ഡ് കോഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്മോക്ക്ഡ് കോഡ് തയ്യാറാക്കൽ

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, കോഡ് വലിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യും (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ അത് മത്സ്യവ്യാപാരിയിൽ നിന്ന് ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും)

നിങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്, മത്സ്യത്തിന്റെ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ പുകവലിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ഉപ്പ് ചേർക്കും, സമൃദ്ധമായ അളവിൽ 24 മണിക്കൂർ നേരം വിടുക. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ മത്സ്യം കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്മോക്ക്ഡ് കോഡ് തയ്യാറാണ്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ കോഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും, ചുവടെയുള്ള ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യും:

1. ഒരു കണ്ടെയ്നറിലോ കണ്ടെയ്നറിലോ നിങ്ങൾ ¾ കിലോ സ്മോക്ക്ഡ് കോഡ് ഫില്ലറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കും, അത് പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നതുവരെ തണുത്ത വെള്ളം ഇടുക. നിങ്ങൾ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് കോഡ് നീക്കം ചെയ്യാൻ പോകുന്നു, അത് ഉണക്കുക, കൂടാതെ നിങ്ങൾ ഓരോ ഫില്ലറ്റും നീളത്തിൽ മുറിക്കാൻ പോകുന്നു. 4 മുതൽ 5 വരെ കഷണങ്ങൾ പുറത്തുവരാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു.

സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഈ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കണം:

1. നിങ്ങൾ ഇടത്തരം ഊഷ്മാവിൽ ഇടുന്ന ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ നിങ്ങൾ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അധികമൂല്യ ഉരുകും, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കാൻ അത് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, അത് നന്നായി കലരുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ഇളക്കുക.
2. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ 2 കപ്പ് പാലും 1 കപ്പ് ഹെവി ക്രീമും ചേർക്കുന്നു, അതിന് കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത ഉണ്ടെന്ന് കാണുന്നത് വരെ നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടാൻ പോകുന്നു.

ഈ നടപടിക്രമങ്ങൾക്കെല്ലാം ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കട്ടിയുള്ള ക്രീമിലേക്ക് കോഡ് ഫില്ലറ്റുകൾ ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ താപനില നിലനിർത്തുക, പാൻ മൂടി ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അവ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തകർക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുന്നതുവരെ കൂടുതലോ കുറവോ.

പിന്നെ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് 4 കഠിനമായ മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾ ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ രണ്ട് മുട്ടകളുടെ മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിച്ചെടുക്കും, വെള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കും, മറ്റ് 2 മുട്ടകൾ ഒന്നിച്ച്, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തിൽ എല്ലാം ചേർക്കും. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുന്നു, ഒരിക്കൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു ഒരു സ്‌ട്രൈനറിലൂടെ കടത്തി, മഴയുടെ രൂപത്തിൽ മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ പരത്തും.

ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡിനൊപ്പവും നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. (ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിളമ്പുന്നതിന് ഒന്നര മണിക്കൂർ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കണം.)

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ സ്മോക്ക്ഡ് കോഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഏതെങ്കിലും വിഭവമോ പാചകക്കുറിപ്പോ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വശം, പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യവുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം പുതിയതാണെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും അറിഞ്ഞിരിക്കുക എന്നതാണ്.

കോഡ്, പാൽ പോലെയുള്ള സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു മത്സ്യമായതിനാൽ, നിങ്ങൾക്കോ ​​​​നിങ്ങളുടെ ഡൈനറിനോ ഉള്ള രുചിയിൽ എന്തെങ്കിലും അതൃപ്തി ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ പുതിയതായിരിക്കണം.

നിങ്ങൾ ഒരു ക്രഞ്ചി ഫ്ലേവറും ഒത്തിണക്കവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകളിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കോഡ് ബ്രെഡ് ചെയ്ത് വറുത്തെടുക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ നാരങ്ങാനീരും ചേർക്കാം.

മാവ്, വെണ്ണ, ക്രീം, പാൽ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഞങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ലീക്ക് പോലുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾ ചെയ്യാം, ലീക്ക് കോഡിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 

തക്കാളി സോസ്, അല്പം മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം എന്നിവ ചേർത്തുള്ള പിങ്ക് സോസ് ഇതിന് രുചികരവും സവിശേഷവുമായ സ്പർശം നൽകും, കൂടാതെ ഫ്രെഞ്ച് ബ്രെഡിനൊപ്പം വിളമ്പുന്ന വിഭവം മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി മാറും.

നല്ല സുഹൃത്തുക്കളേ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മനോഹരവും രുചികരവുമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, നല്ല രുചിയുടെയും കടൽ വിഭവങ്ങളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. കാരണം നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് ഇഷ്ടമെന്ന് അറിയാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു.

പോഷക മൂല്യം

കോഡിൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ മൂലമുള്ള മരണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സെലിനിയം, പൊട്ടാസ്യം, അയോഡിൻ തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഈ മത്സ്യം മറ്റൊരു പ്രയോജനപ്രദമായ ഉറവിടമാണ്.

അയോഡിൻ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കോഡിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസ് കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, മാത്രമല്ല അവരുടെ മസ്തിഷ്കം സുസ്ഥിരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൊട്ടാസ്യം പോലെ, നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും ശരിയായ അവസ്ഥയിൽ നിലനിർത്താൻ ഇതിന് കഴിയും.

അതിൽ ധാരാളം ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് അമിതവണ്ണത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നവർക്കും ഭക്ഷണത്തിലൂടെ അത്ലറ്റുകളെ സഹായിക്കുന്നവർക്കും ഇത് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ, ഇ എന്നിങ്ങനെ അറിയപ്പെടുന്നവയും ഇതിലുണ്ട്

വിറ്റാമിൻ എയുടെ സംഭാവന ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കാഴ്ച, വളർച്ച, പുനരുൽപാദനം, കോശവിഭജനം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവയ്ക്ക് വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണയായി വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പോഷകമാണ്, എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, ഇത് ഒരു നല്ല ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്.

വിറ്റാമിൻ ഇ കൊഴുപ്പിലും എണ്ണയിലും ലയിക്കുന്ന ഒരു പോഷകമാണ്, നല്ലൊരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

ഇതിന്റെ ഉപഭോഗം ഹൃദ്രോഗം തടയാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ഭാവിയിലെ നേത്ര സങ്കീർണതകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതായത്, കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടൽ, തിമിരം മുതലായവ.