ടോളോ ആന്റിക്കോസ്

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി തികച്ചും സവിശേഷമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവരുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാവുന്നതുപോലെ, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കുന്നു. അത് ശരിയാണ്, വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ മത്സ്യത്തെ ഞങ്ങൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്തുന്ന നിരവധി മാർഗങ്ങളിൽ ഒന്ന് നിങ്ങൾ കാണും, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും രുചികരമായ പെറുവിയൻ പാചകരീതിയിലെ ഒരു സാധാരണ വിഭവം. ലാമ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഇൻക കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്നാണ് ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം, സ്പെയിൻകാരുടെ വരവ് കാരണം അവർ ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റി.

പെറുവിയൻ വംശജനായ ഈ ശൂലം, നമ്മൾ ആന്റികുച്ചോസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, വിവിധതരം പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. ഈ സ്കീവറുകൾക്കായി തിരഞ്ഞെടുത്ത പ്രോട്ടീൻ, പ്രത്യേക സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള ഒരു മത്സ്യമായ ടോളോ ആയിരിക്കും. ഇതിന് ശക്തവും പ്രബലവുമായ സ്വാദുള്ളതിനാൽ, കഠിനമായ സ്ഥിരത ഉള്ളപ്പോൾ, ഇത്തരത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിന് ഇത് സവിശേഷമാണ്, കാരണം ശക്തമായ സ്ഥിരത ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. വടിയിൽ തിന്നുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് മറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് സമാനമാണ്, ഇത് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഒന്നാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു മീറ്റിംഗിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമായതിനാൽ ആഘോഷം അല്ലെങ്കിൽ അവധി, നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സഹപ്രവർത്തകരുമായും പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഈ സന്തോഷം പങ്കിടാനാകും.

നീ ഖേദിക്കേണ്ടി വരില്ല!, അവസാനം വരെ താമസിച്ച്, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം പങ്കിടാനും ഒരു നിമിഷം വിശ്രമിക്കാനും അനുയോജ്യമായ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വടി മത്സ്യം ആസ്വദിക്കൂ.

Anticuchos de Tollo റെസിപ്പി

ചേരുവകൾ

Anticuchos de Tollo തയ്യാറാക്കൽ

സുഹൃത്തുക്കളേ, ഞങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഇത് ഘട്ടം ഘട്ടമായി നിങ്ങളോട് വിശദീകരിക്കാൻ പോകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ നല്ല അനുഭവം ഉള്ളതിനാൽ പ്രധാനപ്പെട്ട വിശദാംശങ്ങളൊന്നും നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടമാകില്ല.

ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുന്നു:

1. നിങ്ങൾക്ക് 600 ഗ്രാം ടോളോ ഫില്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കി വൃത്തിയാക്കണം, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 3 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ പോകുന്നു.
2. ഒരു കണ്ടെയ്നറിലോ പാത്രത്തിലോ നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ പോകുന്നു: 100 ഗ്രാം ശക്തമായ വിനാഗിരി, 100 ഗ്രാം ചുവന്ന മുളക്, അതുപോലെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച്, ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ മത്സ്യം ചേർക്കും, കൂടാതെ നിങ്ങൾ അതിനെ ഒരു മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കും (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളിടത്തോളം). നിങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മത്സ്യം വൈക്കോലിലേക്ക് തിരുകുന്നതിനുമുമ്പ്, ചേരുവകളൊന്നും നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്നും നല്ല താളിക്കുകയാണെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ, മത്സ്യത്തിന്റെ മെസറേഷൻ സമയം ഇതിനകം കടന്നുപോയി, ചില സ്‌ട്രോകളിലോ വയറുകളിലോ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയോ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഓരോ സ്ട്രോയിലും നിങ്ങൾ ക്രമേണ 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 കഷണങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മത്സ്യം സ്ഥാപിക്കും. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഹേക്ക് പോലുള്ള മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, അത് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുകയും അത് തീയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഷാർപ്പ് എന്നിവയിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും വേണം.
4. എല്ലാ skewers തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു കരി ബ്രേസിയറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്ന ഒരു ഗ്രിഡിലേക്ക് മാറ്റും. വറുത്തെടുക്കാൻ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ഓരോ സ്കീവറുകളും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് തുന്നുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ എവിടെയാണ് സ്ഥാപിക്കുന്നത്.

Anticuchos de tollo തയ്യാറാണ്, അവ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകും, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവരോടൊപ്പം പോകാം:

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ ഒരു വലിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞെടുക്കണം, 2 ടെൻഡർ ചോളം തിളപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ അതിനൊപ്പം ഒരു മഞ്ഞ ചില്ലി സോസിനൊപ്പം പോകും. ഇതെല്ലാം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ skewers പങ്കിടാൻ തയ്യാറാകും.

ഒരു രുചികരമായ Anticucho de Tollo ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നന്നായി, പെറുവിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത പലഹാരം, ഒരു ആഘോഷത്തിൽ, ഒരു അവധിക്കാല നിമിഷത്തിൽ, മറ്റുള്ളവരുടെ ഇടയിൽ പങ്കിടാൻ അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും, അതായത്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത്.

ആദ്യം, മത്സ്യം, അതായത്, ടോളോ ഫ്രഷ് ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം അതിൽ കടുപ്പമുള്ള മാംസമുണ്ട്, കാരണം അത് പുതിയതല്ല, നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അനുഭവം നിങ്ങൾക്കുണ്ടാകില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു ഇനം മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കാം, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മൃദുവായ ഘടനയുള്ള ഒരു മത്സ്യമാണെങ്കിൽ, അത് വളരെക്കാലം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കരുത്, ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നിവയിലൂടെ കടന്നുപോകുക.

ബീഫ്, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി തുടങ്ങിയ മറ്റൊരു തരം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ചും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും നിങ്ങൾ പങ്കിടുന്ന ആളുകളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പൊരുത്തപ്പെടുന്നതും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഗ്രില്ലിൽ ആന്റികുച്ചോസ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് അവ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത്, അത് ഒരു ക്രഞ്ചി ഫ്ലേവർ നൽകും.

ഈ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച നേട്ടവും ലഭിക്കും. ഈ റെസിപ്പി ഷെയർ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

പോഷക മൂല്യം

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് ഞങ്ങളുടെ കടമയാണ്, താമസിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അവയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി പഠിക്കും.

ടോളോ ഒരു മത്സ്യമാണ് (സ്രാവ്), മറ്റ് മത്സ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ അത്ര മികച്ചതോ മികച്ചതോ അല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പ്രത്യേകവും പ്രയോജനകരവുമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പും കാരണം ടോളോ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. , ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് വലിയ സഹായമാണ്.

ഇത് നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിന് നല്ല ഊർജ്ജസ്വലമായ സംഭാവന നൽകുന്നു, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം പേശികളുടെ പരിപാലനത്തിന് ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഹൈപ്പർടെൻഷനും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ പ്രശ്നങ്ങളുമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ മത്സ്യം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സങ്കീർണതയും കൂടാതെ കഴിക്കാം, പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ഇതിന് വിറ്റാമിൻ സംഭാവനകൾ ഇല്ല, എന്നിരുന്നാലും ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ സമുച്ചയത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, ഇത് മികച്ച രക്തചംക്രമണം നേടാനും ന്യൂറോണൽ വാർദ്ധക്യത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

കുരുമുളക് ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? കാരണം, ഞങ്ങളുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന വ്യഞ്ജനമാണ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല രുചിക്കുള്ള താളിക്കുകയാണ്. നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ട്.

• ഇതിൽ നല്ല അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ, കെ, സി എന്നിവയുണ്ട്
• ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നല്ല സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉള്ള പൈപ്പറിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
• ജലദോഷം (പനി) ചെറുക്കാനും ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു
• വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉയർന്ന അളവ് കാരണം ഇത് ഒരു മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്

കുരുമുളകിന്റെ മറ്റ് ഗുണങ്ങളിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത് ഇവയാണ്.