"നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കാനുള്ള" ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ പോകുന്നു, അത് ശരിയാണ് സുഹൃത്തുക്കളെ, ഈ അവസരത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്ന വിഭവം ഞങ്ങൾ ശീലമാക്കിയതിന് ഒരു ബദലാണ്. അതിനെയാണ് നമ്മൾ സാധാരണയായി വിളിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ അറിയപ്പെടുന്നത് കാരാമൽ കുക്കികൾ.
ഒരു മധുരപലഹാരമായി സാധാരണയായി ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആയതിനാൽ, അത് രുചികരവും മൊരിഞ്ഞതുമായ രുചിയുടെ സവിശേഷതയാണ്, ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ അത് ഒരു ഉപ്പിട്ട വിഭവത്തിലേക്ക് പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ പോകുന്നു, അതായത്, മത്സ്യം നിറച്ച ഉപ്പുവെള്ളം. തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക മത്സ്യം മത്തി ആയിരിക്കും, ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ മയോന്നൈസ് കൂടെ ഞങ്ങൾ അനുഗമിക്കും.
ആൽഫജോറുകളുടെ ഉത്ഭവം അനിശ്ചിതമോ അജ്ഞാതമോ ആണ്, നമുക്കറിയാവുന്നത് ലാറ്റിൻ അമേരിക്കക്കാരായി നമ്മെ ഒന്നിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്. വളരെ രുചികരമായ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു തുടക്കമായോ ലഘുഭക്ഷണമായോ അനുയോജ്യമാണ്, പങ്കിടാനുള്ള ആ നിമിഷങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അവിടെ നമുക്ക് ആശയങ്ങൾ തീർന്നിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ നമ്മൾ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്കും കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും അല്ലെങ്കിൽ സഹപ്രവർത്തകർക്കും സന്തോഷവും സന്തോഷവും നൽകാൻ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം ആവശ്യമാണ്. ജോലി.
കൂടുതൽ പറയാതെ, അവസാനം വരെ തുടരാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാനും നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങളോട് പറയാനും കഴിയും.
ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം അൽഫാജോർസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
പിണ്ഡത്തിന്
- മാവ് 250 gr.
- രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും
- വെണ്ണ 200 gr.
- 200 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്ത ക്രീം ചീസ്
പൂരിപ്പിക്കലിനായി
- 6 അരിഞ്ഞ മത്തി
- ഒരു മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച മയോന്നൈസ്
- 1 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, അരിഞ്ഞത്
ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം അൽഫാജോർസ് തയ്യാറാക്കൽ
പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കും, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ഉള്ളിലെ പാചകക്കാരനെ പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുക.
ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുകയും ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും:
- ഒരു കണ്ടെയ്നറിലോ ഒരു പാത്രത്തിലോ, നിങ്ങൾ 250 ഗ്രാം മാവ് സ്ഥാപിക്കാൻ പോകുന്നു, അതിൽ നിങ്ങൾ രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കും, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ സ്ഥാപിക്കും, ചേരുവകൾ ചേരുന്നതിന് നിങ്ങൾ ആക്കുക. മാവും വെണ്ണയും ചേർന്നു കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ 200 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്ത ക്രീം ചീസ് ചേർത്ത് ഒതുക്കമുള്ളതു വരെ ആക്കുക, (ഇത് കൂടുതൽ കുഴയ്ക്കേണ്ടതില്ല)
- കുഴച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ ഐസ് ക്രീം മേക്കറിലോ ഫ്രീസറിലോ 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ നേരം വയ്ക്കാൻ പോകുന്നു.
- റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സമയം കഴിഞ്ഞ്, ഒരു മാലറ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഒരു മേശയിൽ നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നീട്ടും, അത് അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ആൽഫജോറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കനം കണക്കാക്കുന്നു, ഒരു റൗണ്ട് കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ 4 ഇടത്തരം മെഡലിയനുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പം) മുറിക്കാൻ പോകുന്നു.
- അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ മെഡലിയനുകൾ ഒരു ട്രേയിലേക്ക് മാറ്റാൻ പോകുന്നു, നിങ്ങൾ 180 ° C താപനിലയിൽ അടുപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നു, അവയ്ക്ക് സ്വർണ്ണ രൂപം ലഭിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ മെഡലിയനുകൾ ഇടാൻ പോകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യും:
- ആദ്യം നിങ്ങൾ 6 മത്തി എടുക്കാൻ പോകുന്നു, നിങ്ങൾ അത് സാധ്യമായ ഏറ്റവും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കും.
- അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം നാരങ്ങ, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഇതെല്ലാം ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസിന്റെ പകുതിയുമായി മത്തി ഇളക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്, മെഡലിയനുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവ നിറയ്ക്കാൻ മുന്നോട്ട് പോകും. നിങ്ങൾ മത്തി നിറയ്ക്കുന്നതും മറ്റുള്ളവയുമായി രണ്ട് മെഡലിയനുകൾ ഒട്ടിക്കും. പിന്നെ, പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കാൻ, നിങ്ങൾ മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ബാക്കിയുള്ളത് വിരിച്ചു, അവസാനം, നിങ്ങൾ ഒരു ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട അരിഞ്ഞത്, അതിനെ അനുഗമിക്കാൻ ആൽഫജോറുകളിൽ പരത്തുക.
രുചികരമായ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം അൽഫാജോർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം വാങ്ങുമ്പോൾ അത് പുതിയതാണെന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഓർക്കുക. എല്ലായ്പ്പോഴും അത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ സ്വാദും കൂടുതൽ തീവ്രവും രുചികരവുമാകും.
മയോന്നൈസ് കലർത്തിയ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യം അത്ര ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലും. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു തരം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കാം, ചിക്കൻ, ബീഫ്, തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ അത് കീറണം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ട്.
സമയക്കുറവ് കാരണം മയോണൈസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് തോന്നിയാൽ, നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയത് ഉപയോഗിക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
പോഷക മൂല്യം
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ ഈ പോഷക സാന്ദ്രമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷക മൂല്യം ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും. നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് അറിയുക.
വിപണിയിലെ ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ മത്സ്യങ്ങളിലൊന്ന്, കൂടുതൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നത് മത്തിയാണ്, അത് ശരിയാണ് സുഹൃത്തുക്കളെ, മത്തി മറ്റൊരു സാധാരണ മത്സ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ കാഴ്ചകൾ വഞ്ചനാപരമായേക്കാം, കാരണം ഇത് അസാധാരണമായ ഭക്ഷണമാണ്, ആരോഗ്യകരവും ഗുണപ്രദവുമായ ഗുണങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ.
മികച്ച അളവിൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു നീല മത്സ്യമാണ് സാർഡിൻ. രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെയും കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തപ്രവാഹത്തിനും ത്രോംബോസിസിനുമുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങൾ പോലും കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഈ പോഷകം ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. രക്തത്തിലെ ദ്രാവകം. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇതിന്റെ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇതിന് ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകളും ഉണ്ട്, അതായത് ബി 12, ബി 3, ബി 2, ബി 6 ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിനും മറ്റ് പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും സഹായിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഇ, എ, സി തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പിലും എണ്ണയിലും ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വിറ്റാമിൻ എ നൽകുന്നത് എന്താണെന്നും ഞങ്ങൾ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ പോകുന്നു, ഇത് ഒരു മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റിനുപുറമെ, ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പോഷകമാണ്.
കാഴ്ച, വളർച്ച, പുനരുൽപാദനം, കോശവിഭജനം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം.
വിറ്റാമിൻ ഇ കൊഴുപ്പുകളിലും എണ്ണകളിലും ലയിക്കുന്ന ഒരു പോഷകമാണ്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സ്വയം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നല്ലൊരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ഇതിന്റെ ഉപഭോഗം ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഭാവിയിൽ കാഴ്ചനഷ്ടം, തിമിരം മുതലായ നേത്ര സങ്കീർണതകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
