Amin'ity indray mitoraka ity dia manolotra anao aho a Trondro Tiradito tena mora ny manomana ao an-trano. Na dia tsy misy aza ny dikan-teny marina momba ny niandohan'ny tiradito eto amin'ny firenentsika, araka ny nasongadin'ireo manam-pahaizana momba ny sakafo Peroviana; Ny sasany dia mahita azy io ho toy ny variana amin'ny ceviche izay ho avy any avaratra na mety hisy fiantraikany amin'ny Japoney ary ho an'ny hafa dia hipoitra ao Puerto del Callao miaraka amin'ny fisian'ny Italiana. Ny marina dia ny sakafo tsirairay dia vokatry ny fanandramana rehetra ao an-dakozia ary ny tiradito trondro dia efa nahazo ny toerany.
Trondro Tiradito Recipe
voafehy
- 1/2 kilao ny trondro fillet
- Ranom-boasarimakirana 15
- Vomanga volomparasy 4 nandrahoina
- 4 vomanga mavo masaka
- 4 silaka sakay mavo
- 4 silaka sakay mena
- 1 tahon koriana
- 1 tongolo gasy
- 1 sotrokely seleria
- 1 kiona
- 4 gilasy
- Sal
- Sakay
- 2 katsaka
Fanomanana trondro Tiradito
- Hetezo kely ny antsasa-kilao amin'ny trondro voafantina, tsy manify ary tsy matevina. Atsipazo amin'ny sira izany (Ity dia hanome ny hena sy ny tsirony). Ataontsika ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 minitra izy ireo.
- Afangaroy ny sakay tsy misy vina na voa. Poivre roa lehibe, 4 raha kely, misy trondro avy amin'ny tendron'ny fillet, tahon-koriana, tongolo gasy, seleria iray, kiona iray, ranom-boasary 15, sira sy dipoavatra. .
- Manala ny fangaro izahay, manala. Andramo ny sira sy ny voasarimakirana. Andeha hojerentsika raha misy citrus masiaka sy mamelombelona.
- Mandraraka ranomandry kely izahay mba hampangatsiaka ary mandro amin'ny trondro izay efa nalahatra teo ambony lovia teo aloha.
- Aroso miaraka amin'ny katsaka voatoto, vomanga mavo nandrahoina na volomparasy isaky ny sakafo dia izay.
Torohevitra amin'ny fanaovana Tiradito trondro matsiro
Fantatrao ve…?
Ny voasarimakirana (zavatra fototra ao anatin'ity recipe ity dia voankazo voasary makirana misy tsiron-tsira misy vitaminina C be dia be izay mampiroborobo ny fitehirizana vy sy kalsioma. Manana toetra manadio izy ary manampy amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina sy ny fahazotoan-komana. Ny fitambaran'ny vitaminina C, E ary ny vondrona B misy mineraly toy ny potasioma, manezioma, phosphore, kalsioma, vy ary zinc voarakitra ao anaty voasarimakirana, dia manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana.
