Manomàna matsiro Sausage Huachana Ho an'ny sakafo maraina Alahady dia hevitra tsara indrindra ny mampiray ny fianakaviana ary indrindra ny manadino ny alahelo. Noho izany, rehefa avy nanomana an'ity recipe ity izahay, dia manoro hevitra aho ny hamela ny tenanao ho entin'ny fofon'ity tsy manan-tsiny ity saosisy huacho izay hahatonga anao tafio-drivotra fihetseham-po sy fahatsapana matsiro.
Recipe sausage Huachana
Ity fomba fahandro malaza avy any Huacho (tanàna avaratra ao amin'ny departemantan'i Lima), dia namboarina tamin'ny saosisy. Io saosisy io dia arotsaka ao anaty vilany miaraka amin'ireo namany tsy azo ihodivirana toy ny yucca nendasina sy atody. Ankafizo ny fianakavianao amin'ity fomba fanamboarana mora azo ity izay ho lasa sakafo maraina alahady tianao indrindra.
voafehy
- 4 salchichas
- 8 huevos
- 1/2 kilao ny yuccas
Fanomanana saosisy Huachana
- Atombotsika amin'ny fandrahoan-tsakafo ny yuca ao anaty vilany antonony ambany mandritra ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra eo ho eo mandra-pahatonga azy ireo ho masaka tsara. Ho lasa parboiled tanteraka izy io rehefa jerena amin'ny alalan'ny fanindronana fork ary mora apetraka ao anaty yucca izany.
- Rehefa voadio ny yuccas dia tapaho ho cubes izahay.
- Ao anaty vilany misy menaka be dia be, ampio ny yuccas ho endasina mandra-pahatongan'ny volontany volamena. Namandrika izahay.
- Potipotika ny saosisy izy ireo ary apetrany ao anaty vilany mba ho lasa volontany kely. Amin'izay fotoana izay, ampio ny yucca cubes nendasina ary avelao hifangaro amin'ny saosisy. Omeo ny zavatra rehetra mba hisotroan'ny yucca ny ranom-boankazo navelan'ny saosisy tao anaty vilany. Avy hatrany rehefa izay dia asiana atody nokapohina moramora amin'ny garpu ary asiana sira sy poivre moramora.
- Amin'ny hafanana ambany dia avelao hipetraka ny atody. Eo am-panaovana fihetsiketsehana kely izy ireo mba hipetraka kely dia izay!
Amin'ny fotoana anaovana azy dia azonao ampiarahina amin'ny lafiny mofo misy saosy kreôla tsy azo ihodivirana na huancaina manankarena na Arequipa ocopa. Ankafizo!
Torohevitra amin'ny fanaovana saosisy Huachana matsiro
Raha toa ka tsy afaka mahazo Yucas tsara ao an-tanànanao ianao, aza manahy, afaka manohy ny fomba fikarakarana tsy misy yuccas ianao, manomana azy miaraka amin'ny saosisy sy atody, toy ny ataon'ny fianakaviana Huachan rehetra.
Tombontsoa ara-tsakafo avy amin'ny saosisy Huachana
Ny saosisy Huacho dia saosisy be kaloria, matavy ary proteinina. Ary koa misy ny sodium avo lenta, noho izany dia manoro hevitra ny tsy hanararaotana ny fihinanana azy, raha mbola manandrana izany tsindraindray sy amin'ny fatra kely.
