La peruvian fonja Lovia malaza avy amin'ny sakafo an-dranomasina amin'ny sakafo Peroviana ahy izy io, vita amin'ny trondro sy akorandriaka izay hanome antsika proteinina be dia be manana sanda biolojika ambony.
Recipe Parihuela
voafehy
- 1 kilao an'ny trondro (Mety ho trondro tramboy, pejesapo, pitadilla, cheetah, cabrilla, conger eel, cachema na grouper)
- 4 foza lehibe
- 4 makamba lehibe
- 8 betsimitsitekiteky
- 8 akorandriaka lehibe
- 4 angisy antonony
- 1 kaopy voatabia voahodina sy nopotehina
- Sira hanandrana
- Voasary hanandrana
- komina hanandrana
- Oregano vovoka mba hanandrana
- 1/4 kaopy coriander voatetika
- 1/4 kaopy persily voatetika
- 1/2 kaopy yuyo na ahidrano voatetika
- Chicha de jora vera 1 (na mety labiera 1 vera koa)
- 1/4 kapoaky ny sakay mavo liquefied
- 1/4 ny kaopy aji mirasol nafangaro
- 1/4 kaopy ají panca liquefied
- tongolo gasy voatetika 2 sotro fihinanana
- 1 kaopy tongolo mena voatetika madinika
- Menaka 200 ml
- 1 dipoavatra mafana
- 1 voasary makirana
fitaovana
Fanomanana ny Parihuela
- Ao amin'ny casserole na fanendasana ampio menaka legioma iray, ary hatsembohana ny kaopy misy tongolo mena voatetika tsara mandritra ny 5 minitra.
- Manampy tongolo gasy roa sotro izahay. Iray minitra aorian'izay dia ampiana ny kaopy ampahefatry ny poivre mavo mavo sy ny kaopy ampahefatry ny aji mirasol ary ny kaopy 1/4 ny ají panca. Mahandro 15 minitra izahay.
- Manampy 1 kaopy voatabia voapoizina sy voatoto izahay. Asio sira, poivre, komina, vovoka oregano, kaopy ampahefatry ny coriander voatetika, persily voatetika ampahefatry ny kaopy, yuyo antsasany na ahidrano voatetika, chicha de jora iray vera ary divay 1 vera raha azo atao. Avela hangotraka mandritra ny 5 minitra.
- Tendreo ny trondro. Mikaroka araka ny vanim-potoana ireo trondro be dia be izahay mba hahitana azy ireo amin'ny vidiny sy kalitao tsara indrindra. Ny trondro rock no tena mety: Tramboy, pejesapo, pitadilla, cheetah, cabrilla, conger eel, cashme na grouper.
- Mametraka ny trondro manontolo na tapatapaka miaraka amin'ny hodiny sy ny taolany izahay, miankina amin'ny zava-manitra (tsy miasa amin'ny fametahana mahazatra ny fillets).
- Avy eo dia ampahafantarinay ny akorandriaka, misafidy foza lehibe 4, makamba lehibe 4, betsaka 8, akorandriaka lehibe 8 ary angisy 4 salantsalany notapatapahina efatra.
- Manarona ny zava-drehetra amin'ny ron-kena malefaka izahay, natao tamin'ny lohan'ny trondro lehibe sy ny fonony.
- Avela ho masaka amin'ny alalan'ny fanesorana haingana izay masaka toy ny akorandriaka volon'ondry, angisy, na ny trondro marefo indrindra. Rehefa masaka ny ambiny dia andramana ny sira, asiana poivre mafana, ranom-boasary makirana ary averina izay nesorina. Avelantsika hijanona mandritra ny 2 minitra dia izay!
Ny sasany, mba hanatevina azy dia asiana chuño eran'ny sotrokely arotsaka anaty ron-kena, tiako tsy misy na inona na inona, fa resaka tsiro.
Toetra ara-tsakafo ao amin'ny recipe Parihuela
Una filanjana Izy io dia manome antsika mineraly manan-danja toy ny phosphorus sy vy, izay hanampy antsika hanana rafi-pitatitra foibe tsara. Tsarovy fa ny fanararaotana ny fihinanana hazan-dranomasina dia mety hampiakatra ny asidra uric sy ny kolesterola. Noho izany, ny olona voan'ny allergie na tsy fahazakana sy ny aretim-pivalanana dia tsy tokony hihinana azy be loatra, satria mety hanimba ny fahasalamany.
