Misy fomba fanamboarana nentim-paharazana izay niely manerana izao tontolo izao noho ny toetra matsiro. Ary iza no tsy nandre momba ny Pasta Carbonara? Maro amintsika no efa nanandrana ity lovia mahafinaritra ity, izay avy amin'ny namana italiana ny fomba fahandro.
Androany dia te hanao ny iray amin'ireo fanomanana ireo izahay, fa amin'ity indray mitoraka ity dia ny macaroni no fomba mahazatra antsika, mba hanome azy fahasamihafana kely amin'ny famelabelarana! macaroni carbonara!
Macaroni carbonara recipe
voafehy
- Makaroni 400 grama
- 150 grama bacon na bacon nifoka sigara
- Crème ronono 400 grama
- 250 grama ny fromazy Parmesan
- Yolk atody 3
- 2 cebollas
- Fehiloha tongolo gasy 2
- 2 sotro lehibe ny dibera
- Sal
- Sakay
Fanomanana ny macaroni carbonara
- Hanomboka amin'ny fanomanana ny akora rehetra isika. Tetehina amin'ny julienne ny bacon, tetehina madinika ny tongolobe sy ny tongolo lay.
- Maka lapoely isika izay hanosorana ny dibera roa sotrokely mba hiempo azy, ary asiana tongolo voatetika miaraka amin'ny tongolo lay mba ho fotsy.
- Avy eo dia afaka manampy ny bacon ary avelao ho mena mandritra ny minitra vitsivitsy. Rehefa avy mivolontsôkôlà kely izy ireo ary nesorina ny tavy tamin'ny bacon, dia azo atao ny manampy ny crème ronono, izay hanarona ny vilany ary avelao amin'ny afo kely.
- Ao anaty fitoeran-javatra iray no andrahoantsika ny macaroni miaraka amin'ny rano sy sira.
- Ankoatr'izay dia alaintsika ny yolks sy ny fromazy voakiky, miaraka amin'ny sira sy dipoavatra kely, mba hampidirana azy ireo tsara.
- Rehefa masaka sy vonona ny macaroni dia tatahana ary arotsaka eo amboniny, ny fangaro fromazy sy ny yolks, ireo dia ho masaka amin'ny hafanan'ny paty.
- Avy eo dia alaintsika ny paty miaraka amin'ny fifangaroan'ny yolks ary apetraka ao anaty vilany miaraka amin'ny saosy. Hokotrokotroka tsara izy io mba ho impregnated ny macaroni rehetra.
- Arosoy ny macaroni carbonara, ary vonona ny hanandrana.
Soso-kevitra sy toro-hevitra momba ny mahandro hanomanana ny macaroni carbonara
Mba hitsitsiana fotoana amin'ny fanomanana dia tsara kokoa ny manafana ny rano handrahoana ny macaroni rehefa manomboka manomana ny saosy.
Ny saosy carbonara nentim-paharazana dia tsy natao miaraka amin'ny crème ronono, afa-tsy amin'ny tamen'ny atody. Noho izany dia azonao atao ny mandingana ny crème mavesatra mba hanandrana ny dikan-teny voalohany.
Rehefa masaka tsara ny saosy dia aza vonoina fa atao amin'ny afo malefaka mba ho tonga lafatra ny maripana rehefa ampidirina sy aroso ny paty.
Toe-tsakafon'ny macaroni carbonara
Ny Bacon dia sakafo manankarena proteinina sy tavy, ary misy vitamina maro toy ny B3, B7, B9 ary K. Na dia misy siramamy 0% aza izy dia manana kalôria avo lenta.
Manankarena vitamina A sy D ny crème ronono, ary misy mineraly toy ny calcium sy potassium.
Ny atody dia loharano proteinina lehibe, ary misy vitamina A, D, E, ary K, ary mineraly manan-danja toy ny phosphorus, vy, selenium ary zinc.
Ny macaroni dia vita amin'ny lafarinina varimbazaha, noho izany dia misy gliosida be dia be, miaraka amin'ny vitaminina E sy B.
