Limeño mitsoka

Però dia firenena miavaka amin'ny hareny amin'ny sakafo, manana karazan-tsakafo tena tsara izy ka tena tsara ny manandrana azy rehetra, saingy noho izy io dia midadasika be, androany isika dia hanokana ny tenantsika hanandrana ny iray amin'ireo malaza indrindra. malaza, antsoina Mitsoka limeño.

Any amin'ny firenena sasany any Amerika Atsimo, indrindra fa any Però, dia nisy fomban-drazana lehibe momba ireo antsoina hoe lasopy ireo mitaiza kely, iray amin'ireo malaza indrindra dia Lima, izay nomanina avy amin'ny trondro fotsy sy makamba. Ny mampiavaka manokana an'ireo lasopy ireo dia ny fangaron'izy ireo ary ny fampifangaroana ireo akora Andean avy amin'ny fomban-drazana talohan'ny Kolombiana, toy ny ovy, sakay, katsaka ary akora eoropeanina, toy ny fromazy, vary ary ronono etona.

Niteraka a fomban-drazana culinary mahafinaritra, izay hianarantsika anio ny fomba hanomanana ny iray amin'ireo mpomba azy lehibe, toy ny Lima chupe matsiro.

Recipe Chupe Limeño

voafehy

Fanomanana ny Limeño Chupe

Afanaina ny menaka dia endasina amin’ny sira sy oregano ny tongolo voatetika sy tongolo gasy.

Rehefa nendasina dia arotsaka ao anaty rano ny ovy voahodina sy voatetika, ny vary sy ny makamba. Raha vao masaka ny ovy dia matevina loatra ny chupe dia ampio ny sakay voatoto maina. Avela hijoro mandritra ny minitra vitsivitsy alohan'ny hanompoana.

Endasina amin'ny tapany na trondro hafa misy taolana kely ny bonito, apetraho ao anaty vilia lalina ny trondro nendasina ary sarony amin'ny chupe.

Torohevitra amin'ny fanaovana Chupe Limeño matsiro

Manoro hevitra foana izahay hampiasa akora vaovao, makamba mangatsiaka Mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny tsiron'ilay lovia izy ireo.

Matetika ny trondro fotsy toy ny sole na hake no ampiasaina, zava-dehibe ny tsy fisian'ny taolana.

Raha tsy tianao ny fanomanana picanteAzonao atao ny manala an'io ingredient io, azo aroso mitokana izy io mba hanampiana ny tsirony.

Toetran'ny sakafon'ny chupe Lima

Ity lovia ity dia manana akora maro isan-karazany, ny tsirairay dia manome fanampin-tsakafo samihafa izay tena mahasoa ny fahasalamantsika. Noho ny habetsahan'ny akora manome proteinina sy gliosida, ny chupe dia manana kaloria betsaka.

• Ny trondro dia manome proteinina lehibe sy asidra matavy toy ny omega 3, ambany ny kaloria azony, indrindra amin'ny trondro fotsy, izay 3% ary manankarena vitaminina B1, B2, B3, B12, E, A ary D. Manana mineraly manan-danja toy ny sodium, phosphor, magnesium, iodine, ary zinc.

• Kely kalôria ny makamba, manankarena mineraly toy ny vy, phosphore, magnesium, zinc ary vitaminina B12, ary loharanon-tsakafo tsara ihany koa izy ireo.
• Ny voatabia dia manome fibre ary loharano tena tsara amin'ny vitamina A, C, E ary K, ary misy mineraly toy ny vy, zinc, potassium ary phosphore.
• Ny tongolobe dia manankarena amin'ny vitaminina A, B, C ary E, ary koa amin'ny mineraly sy ny singa toy ny magnesium, chlorine, cobalt, varahina, vy, iodine, phosphore, potassium, zinc ary ny hafa.
• Ny sakay dia manampy amin'ny tsirony manankarena, vitamin C, fibre ary mineraly toy ny calcium sy vy.
• Ny vary dia loharanon-tsakafo tsara, manan-karena amin'ny vitamin D, thiamine ary riboflavin, ary koa mineraly toy ny calcium sy vy.
• Ny ovy dia manan-karena amin'ny vy sy vitaminina B1, B3, B6, C ary mineraly toy ny potasioma, phosphore, magnesium ary koa manome gliosida.
• Ny ronono dia loharano lehibe amin'ny calcium sy vitamin D, ary misy proteinina ihany koa.
• Ny voanjo dia manome anjara proteinina sy gliosida, ankoatra ny mineraly toy ny potasioma, kalsioma, phosphore, vy, fibre ary vitamin A.
• Ny katsaka na ny katsaka dia loharanon'ny antioxidants, manankarena fibre sy gliosida izy ireo, misy asidra folika, phosphor ary vitaminina B1 ihany koa.