Ao anatin'ireo karazan-tsakafo maro hita any Però, dia afaka mandany fotoana ela isika miresaka momba ny sakafo an-dranomasina, satria noho ny morontsiraka andrefana manamorona ny Ranomasimbe Pasifika, dia misy trondro isan-karazany azo, anisan'izany izy. lorna, izay a mifoka mahafinaritra.
Ary ity no sakafo tiana hianarana hanomanana anio, trondro mahafa-po izay manana tsirony mampiavaka azy sy miaraka amin'ny akora hafa toy ny ovy, vary, atody ary ny hafa, dia namorona iray amin'ireo. ny sakafo matsiro indrindra ananan'i Peroa.
Ao anatin'ireo akora ireo dia afaka mahita ny fangaro mahafinaritra amin'ny kolontsaina culinary izay nipoitra hatramin'ny andron'ny fanjanahantany ka hatramin'izao. Raha te hianatra ny fomba fanomanana ny lorna minono a la criolla, mijanòna miaraka aminay ary andao ho any amin'ny recipe.
Recipe Chupe de lorna a la criolla
voafehy
- 5 lornas kely ao anaty ron-kena
- ¼ menaka kaopy
- 1 kaopy menaka
- 1 kaopy fromazy vaovao
- 1 tongolo mahazatra
- Voatabia lehibe 1
- Tongolo lay 3
- ½ sotrokely oregano
- Saosy voatabia 1 sotro
- 6 ovy mavo
- Atody 1
- ½ kapoaky ny vary
- 1 kaopy kely misy ronono etona
- 1 zana-trondro
- Sira sy dipoavatra
Fanomanana ny Chupe de lorna a la criolla
- Endasina amin'ny menaka ny tongolo voatetika, tongolo gasy, voatabiha voatoto sy voatetika, oregano voatoto, saosy voatabia amin'ny menaka, asiana sira sy dipoavatra. Rehefa mafana ny akanjo dia asio kaopy misy ron-trondro. Ampangotrahina ary sasana amin'ny ron-trondro dimy kaopy. Arotsaka avy eo ny vary voasasa. Avela hangotraka mandritra ny minitra vitsivitsy izy dia arotsaka ny ovy voahodina sy voatoto. Rehefa masaka ny zava-drehetra dia ampio ny atody mifangaro, ny atody voatoto ary ny ronono, ny korianara, ny solila ary ny persily voatetika (sotro kely tsirairay).
Torohevitra amin'ny fanaovana Chupe de lorna a la criolla matsiro
Mba hahazoana ny tsiron-tsakafo tsara indrindra ao amin'ny recipenao, dia tsara kokoa ny manamboatra ny akoho ho vaovao araka izay tratra.
Raha te hampitombo ny tsiron'ity recipe ity ianao dia afaka mampiasa ranom-boasary makirana vitsivitsy amin'ny fampidirana azy ireo amin'ny ron-kena.
Toe-tsakafon'ny chupe de lorna a la criolla
- Ny chupes izay voaomana any amin'ny morontsirak'i Peroa, dia manana fifandanjana lehibe amin'ny proteinina sy ny gliosida, izay mahatonga an'io lasopy io ho sakafo be kaloria.
- Loharanon'ny proteinina lehibe ny trondro Lorna satria 18,50 grama isaky ny manompo, raha 1,9 grama fotsiny ny tavy. Manankarena vy sy calcium izy io.
- Ny atody ao amin'ity recipe ity koa dia manome proteinina sy mineraly toy ny calcium, magnesium, vy, ary vitamina toy ny A, D, ary B6.
- Ny ovy mavo dia loharano tsara amin'ny gliosida, ankoatra ny loharanon'ny vy, potassium, magnesium, phosphore ary vitaminina B1, B3, B6 ary C.
- Ny vary dia manampy gliosida ao amin'ny recipe, ary koa vitaminina D, vy ary calcium.
- Ny fromazy miaraka amin'ny ronono dia manome kalsioma be dia be, ary koa tavy sy proteinina, vitamina A, D ary mineraly toy ny magnesium.
- Ny legioma toy ny voatabia sy tongolo dia manome fibre sy vitamina A, B, C, E ary K, ary misy mineraly toy ny magnesium, phosphor, potassium, vy, zinc, iodine, sy ny maro hafa.
