Ny baranjely manana versatility lehibe ao an-dakoziaMiaraka amin'izany dia azo atao ny fanomanana maro samihafa, ary eto isika dia hifantoka amin'ny iray amin'izy ireo. Ny baranjely a la pancha dia sakafo matsiro izay tonga lafatra cHo fanombohana na sakafo hariva maivanaRecipe tena haingana sy mora ny fanomanana azy. Ary na dia eo aza ny baranjely ambany kaloria, Ny fanomanana miaraka amin'ny akora hafa dia mety hanova ireo toetra ara-pahasalamana ireo, ary eto isika dia te hifantoka amin'ny sakafo ambany kalôria, mety ho an'ireo izay te hankafy ny tsirony matsiro nefa tsy mahazo lanja bebe kokoa.
Noho izany dia mijanòna miaraka aminay ary tohizo ny famakianay ny fomba fanamboarana aubergine natono, mba hahafahanao mankafy sakafo hariva manankarena sy mahasalama na fanombohana mahafinaritra.
Recipe baranjely natono
voafehy
- Atody lehibe 1.
- Menaka oliva virjiny kely fanampiny.
- Sira mba hanandrana.
- Oregano kely.
Fanomanana ny aubergines natono
- Sasao tsara ny aubergine dia tohizo ny manapaka azy ho silaka manify. Ny baranjely dia legioma misy tsiro mangidy, noho izany dia tsara ny manala an'io tsiro io alohan'ny hanomanana azy, noho izany dia apetraho ao anaty fitoeran-drano misy rano sy sira mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny silaka, ary tokony hosotroina.
- Tokony hotadidinao fa mety ho lasa volontsôkôlà ny fotsifotsy amin'ny baranjely raha maharitra ela ny handrahoana azy rehefa avy nokapaina. Noho izany dia tsara kokoa raha atao aloha ny vy mba hitsitsiana fotoana.
- Apetraho eo amin'ny takelaka fisaka ny silaka mba hahafahanao manosotra menaka oliva sy sira, dia avereno averina indray izany, tandremo sao manosotra menaka mihoatra noho ny ilaina, miaraka amin'ny sotro roa dia tsara kokoa.
- Efa mafana ny giro dia apetraho ny silaka ary avelao handrahoina mandritra ny 2 minitra fara-fahakeliny izy ireo alohan'ny hanodina azy ary handrahoina amin'ny ilany iray, 5 minitra dia ampy ho azy ireo ho vonona hanompo. Raha toa ka tsy ampy ny menaka izay nosoratanao tamin'ny silaka dia azonao atao ny manosotra kely kokoa amin'ny vy.
- Esory avy eo amin'ny gilasy izy ireo ary manompoa azy amin'ny lovia, izay ahafahanao mamafy oregano kely amin'izy ireo ary voila, azonao atao ny manandrana an'io starter na sakafo hariva io.
Ny aubergines grilled koa dia miasa tsara miaraka amin'ny sakafo hafa toy ny hena sy ny akoho na raha misafidy sakafo tsy misy zava-maniry ianao dia azonao ampiarahina amin'ny fanomanana hafa toy ny croquettes lentils, sns.
Toro-hevitra sy toro-hevitra momba ny fandrahoan-tsakafo hanomanana aubergine
Ny baranjely dia legioma mahazatra kokoa amin'ny vanim-potoanan'ny fararano sy ririnina, ka azonao atao ny mividy azy ireo amin'ny vidiny tsara kokoa ho an'ireo vanim-potoana ireo.
Raha tianao ny hanana tora-pofona mamy ny akoho voatoto, dia azonao atao ny manodina lafarinina tsirairay alohan'ny hametrahana azy eo amin'ny gilasy.
Ny iray amin'ireo akora tena tsara amin'ny aubergine natono dia tantely, amin'izany fomba izany dia azo avela amin'ny tsiro hafa nefa mahafinaritra ny fanomanana. Raha te hanomana an'io version io ianao dia tsy maintsy mahandro ny aubergines araka ny voalaza etsy ambony ary manosotra tantely kely rehefa avy manompo.
Ny akora iray hafa izay tonga lafatra amin'ny aubergine natono dia rehefa miaraka amin'ny fromazy osy, na dia manampy kaloria bebe kokoa amin'ny lovia aza izy io, dia hanome tsiro mahafinaritra azy koa.
Amin'ity fanomanana ity dia azonao atao ny manampy saosy maivana, na saosy zavoka na yaourt, na zavatra hafa kaloria toy ny mayonnaise voaomana ao an-trano. Ity lovia ity dia noho ny famindram-pon'ny eritreritrao sy ny fahaiza-mamorona.
Toetran'ny sakafo amin'ny aubergine natono
Ny baranjely dia manana kalôria ambany dia ambany, eo amin'ny 30 kcal fotsiny isaky ny 100 grama, manome proteinina sy tavy vitsy, misy rano 92%. Manankarena fibra sy mineraly toy ny vy, solifara, kalsioma ary potasioma izy io, ary misy vitaminina B sy C.
Amin'ny fanomanana azy ireo eo amin'ny giro, dia hitazona ny haavon'ny kaloria ambany isika ary ho sakafo tsara ho an'ny olona izay manao sakafo ambany kaloria. Izy io dia sakafo ampiasain'ny mpihinan-kena sy vegans.
