Hozarainay aminareo anio ny fomba "hilelaka ny rantsantanana", marina izany ry namana isany, ny sakafo arosonay ho anareo amin'izao fotoana izao dia somary solon'izay efa nahazatra anay. Izany no antsoina matetika na antsoina hoe mofomamy caramel.
Amin'ny maha-resep mahazatra tadiavina ho tsindrin-tsakafo, izay miavaka amin'ny fananana tsiro matsiro sy mamy, amin'ity indray mitoraka ity dia hampifanaraka azy amin'ny sakafo masira isika, izany hoe: alfajores masira feno trondro. Ny trondro manokana izay hampiasainay amin'ny fanomanana dia ny sardines, ary miaraka aminy miaraka amin'ny mayonnaise matsiro izay hampianatra anao ny fomba fikarakarana azy.
Ny niandohan'ny alfajores dia tsy fantatra na tsy fantatra, ny fantatsika dia fomba iray mampiray antsika amin'ny maha-Amerikana latina azy io. tena matsiro. Ity recipe ity dia mety tsara ho fanombohana na ho sakafo maivana, mety amin'ny fotoana fifampizarana, izay lany hevitra ary mila sakafo matsiro isika mba hanomezana fifaliana sy fahafinaretana ho an'ireo tiantsika, fianakaviana, namana na mpiara-miasa. asa.
Raha tsy misy tenenina fanampiny dia manasa anao izahay hijanona hatramin'ny farany, ary afaka manomana ity recipe ity ianao ary milaza aminay ny hevitrao.
Trondro masira Alfajores recipe
voafehy
Ho an'ny lamesa
- Lafarinina 250 gr.
- Sira sy dipoavatra mba hanandrana
- Dibera 200 gr.
- 200 gr. fromazy tsy misy sira
Ho an'ny famenoana
- 6 sardines voatetika
- Mayonnaise vita amin'ny yolk
- 1 atody masaka mafy, voatetika
Fanomanana trondro masira Alfajores
Hanomboka hanomanana ny fomba fahandro, dia hanoro anao, amin'ny alalan'ny dingana, ny fomba hanomanana sakafo matsiro ity, tandremo tsara ary avelao ny chef anatiny hivoaka.
Hanomboka amin'ny fanaovana izao manaraka izao isika ary manomana ny koba toy izao manaraka izao:
- Ao anaty vilia iray na ao anaty vilia iray, dia asio lafarinina 250 grama, izay asiana sira sy dipoavatra mba hanandrana, avy eo dia asio 200 grama dibera na margarine, dia manomboka mametafeta ny akora ianao. Raha vao tafakambana ny lafarinina sy ny dibera dia asiana fromazy 200g tsy misy sira ny koba ary mametafeta azy mandra-pahafatiny, (tsy ilaina ny mametafeta azy be).
- Aorian'ny fametahana dia ataovy ao anaty gilasy na vata fampangatsiahana mandritra ny 3 na 4 ora ny koba.
- Aorian'ny fotoanan'ny koba ao amin'ny vata fampangatsiahana, miaraka amin'ny fanampian'ny mallet, eo amin'ny latabatra dia haninjitra ny koba ianao, mamela azy kely matevina. Kajy ny hateviny tianao amin'ny alfajores, ary miaraka amin'ny mpanapaka boribory ianao dia hanapaka medaly 4 antonony (na ny habeny tianao).
- Avy eo dia hamindra ny medaly amin'ny lovia ianao ary hanomana ny lafaoro, amin'ny mari-pana 180 ° C ary apetraho ireo medaly mandra-pahatongan'ny endrika volamena, noho izany dia tokony ho mailo ianao.
Ary ny famenoana dia hanao izao manaraka izao:
- Maka sardines 6 aloha ianao dia tetehinao amin'ny ampahany kely indrindra.
- Avy eo dia manomana ny mayonnaise miaraka amin'ny tamenak'atody ao anaty blender ianao, asio voasarimakirana, menaka ary sira araka izay tianao.
- Rehefa manana izany rehetra izany ianao dia afangaro amin'ny antsasaky ny mayonnaise ny sardines.
Efa vonona ny famenoana ary esorina avy ao anaty lafaoro ny medaly, hiroso amin'ny famenoana azy ireo isika. Hametahana medaly roa miaraka amin'ny famenoana sardine ianao ary toy izany koa amin'ny hafa. Avy eo, mba hametrahana ny lovia, dia aparitanao ny sisa tavela amin'ny mayonnaise eo amboniny, ary farany, manapaka atody efa masaka ianao ary manaparitaka azy amin'ny alfajores, miaraka aminy.
Torohevitra amin'ny fanaovana trondro masira matsiro Alfajor
Tsarovy ny maha zava-dehibe ny ho vaovao rehefa mividy ny trondro. Ataovy azo antoka foana izany, mba hahatonga ny tsirony ho mahery sy matsiro kokoa.
Azonao atao koa ny mampiasa karazana trondro am-bifotsy hafa mifangaro amin'ny mayonnaise, na dia tsy dia tia trondro aza ianao. Azonao atao koa ny mampiasa karazana proteinina hafa, akoho, hen'omby, mazava ho azy fa tokony hotetika, fa afaka manampy izay tianao indrindra.
Raha toa ka sarotra aminao ny manao mayonnaise, noho ny tsy fahampian'ny fotoana dia ampiasao fotsiny izay efa voaomana ary asio sira mba hanandrana.
Sanda mahavelona
Hozarainay aminao ny hasarobidin’ny sakafo sasany amin’ireo sakafo be otrikaina nomaninay ho anao. Ny fahafantarana ny maha zava-dehibe ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana amin'ny sakafo isan'andro.
Iray amin'ireo trondro mora indrindra eny an-tsena, ary mora azo kokoa ny sardine, marina izany ry namana, ny sardine dia toa trondro mahazatra hafa ihany. Mety hamitaka anefa ny fisehoana ivelany, satria sakafo miavaka izy io, manana fananana ara-pahasalamana sy mahasoa betsaka.
Sardina dia trondro manga, izay misy asidra matavy omega 3. Io otrikaina io dia singa manan-danja amin'ny fitazonana ny haavon'ny triglyceride sy ny kolesterola ao amin'ny ra ambany, na dia ny fampihenana ny olana amin'ny fivoaran'ny atherosclerose sy ny trombose aza, satria mampitombo ny fluid. ao anaty rà. Ny fihinanana azy dia atolotra ho an'ny olona voan'ny aretim-po.
Manana otrikaina vondrona B ihany koa izy, izany hoe B12, B3, B2, B6 izay manampy amin'ny famokarana hormonina ara-pananahana, ny fananganana liomena ary ny asa lehibe hafa.
Ahitana otrikaina matavy sy levona menaka koa izy io, toy ny vitaminina E, A ary C.
Hodinihintsika ihany koa hoe inona no omen'ny vitamin A, izay ankoatra ny maha-antioxydant lehibe azy, dia mirona ho otrikaina tena ilaina ho an'ny vatana.
Ny fiasan'ny fahitana, ny fitomboana, ny fananahana, ny fizarana sela ary ny hery fiarovana.
Vitamin E dia otrikaina levona amin'ny tavy sy menaka, antioxidant tsara izay afaka manampy ny sela miaro tena amin'ny radika maimaim-poana. Hita fa tena manampy amin’ny fisorohana ny aretim-po ny fihinanana azy. Manampy amin'ny fisorohana ny fahasarotan'ny maso amin'ny ho avy toy ny fahaverezan'ny fahitana, ny katarakta, sns.
