Hake Chili

Androany dia zarainay aminao indray ny isan-karazany sy ny tsiron'ny Peroa tsara tarehy, marina izany, mitondra anao indray izahay a sakafo matsiro hanondraka tsiro voajanahary ny lanilanao.

Noho ny faritra amoron-tsiraka lehibe eto amin'ny firenentsika Però, izay manana sakafo na fomba fanamboarana isan-karazany, misy trondro isan-karazany. Manana fomba fiomanana tsy misy fiafarana, mifanaraka amin'ny tsiro sy fotoana samihafa, mitondra anao androany ny lovia tsotra sy be ranony. Tena matsiro izy io hake na hake sakay sakayRecipe mety tsara raha manana teti-bola ambany ianao, saingy te-hanomana sakafo manankarena sy tsotra miaraka amin'ny fomba gourmet, ity recipe ity dia nentanin'ny aingam-panahy ho an'ireo tranga ireo.

Ho tolo-kevitra dia manasa anao izahay hanomana ity recipe ity ho a takelaka fanombohana, na ho sakafo fototra raha ampiarahinao amin’ny zavatra fanampiny, izay homenay hevitra momba ny fanolorana azy.

Ny tsiron'ny hake, izay miavaka amin'ny maha-matanjaka azy sy ny maha-trondro miorim-paka sy nofo, dia hahatonga anao ho ody ary antony lehibe nifidiananay azy ho kintan'ity lovia ity.

Mijanòna hatramin'ny faran'ity recipe ity, fantatray fa hankafy an'io torak'izany koa ianao fahafinaretana an-dranomasina.

Sakay Sakay Recipe

voafehy

Fanomanana ny Ají de Merluza

Hanomboka amin'ny fanomanana ny fomba fahandro, dia tianay ny manasa anao hanana toerana aina sy voalamina nahandro, izany hoe, conditioned, mba tsara kokoa ny fikarakarana sakafo.

Hanampy anao amin'ny fanomanana ity lovia ity izahay, amin'ny fomba tsotra, amin'ny dingana tsotra, manantena izahay fa hankafizinao izany.

1. Ataovy aloha izany, ao anaty vilia na fitoeran-javatra dia asiana siny lehibe 1 misy ronono etona, izay asiana mofo frantsay 1 ary avela hilona mandritra ny ½ ora.
2. Aorian'ny fotoana fandevenana dia alainao ny mofo frantsay, ary atambatra ary atokanao.
3. Avy eo dia asiana menaka ½ kaopy, miandry ny hafanana dia asiana tongolobe lehibe 1, voatetika madinika, asiana tongolo gasy 1 sotrokely sy poivre maitso 1, voatoto ary sira. ny tianao . Ary endasinao miaraka ny zava-drehetra, ary miandry azy hanana endrika volamena sy ny tsiron'ny akora mifameno.
4. Rehefa masaka ny akanjo izay efa nomaninay dia asiana mofo mifangaro, sira sy dipoavatra kely mba hanandrana.
5. Avy eo dia manapaka ½ kilao hake ianao, ho 6 ka hatramin'ny 8, arakaraka ny habeny tianao. Ampio amin'ny akanjo efa voaomana izy ireo ary avelanao handrahoina mandritra ny 5 minitra eo ho eo, amin'ny hafanana midadasika.

Rehefa vita izany rehetra izany dia esorina amin'ny afo isika ary asiana fromazy parmesan ½ kaopy voakiky, ary ho vonona ny hanompo, dia azonao atao araka ny habetsahanao. Mba hampiarahana an'io lovia io dia azonao atao miaraka amin'ny ampahany amin'ny vary na miaraka amin'ny salady tsara araka izay tianao, dia mety hiasa ihany koa izy roa.

Torohevitra amin'ny fanaovana Ají de Haluza matsiro

Tokony hiezaka foana ianao hisafidy ny trondro tsara indrindra, izay vaovao sy tsara tarehy, satria amin'izany fomba izany dia azonao atao ny misoroka ny tsiron'ny sakafonao, ary ny olana mety hitranga na ny aretina ao amin'ny vavony.

Azonao atao ihany koa ny misafidy ny trondro tianao indrindra, na ho an'ny iray izay azonao, satria ity recipe ity dia azo ampifanarahana, ka aza manahy. Ianao ihany no miezaka manao izany amin'ny tsy miovaova kely malefaka, satria amin'ity fomba fahandro ny trondro dia tsy maka fotoana ela mahandro.

Azonao atao ny mampiasa ají panca, izay safidy tsara ihany koa ary manome endrika mena ny lovia.

Azonao atao ny manampy komina na zava-manitra hanandrana, raha anisan'ireo olona tia tsiro mahery ianao.

Ary afaka mamorona bebe kokoa ianao, azonao atao ihany koa ny misafidy ny fromazy tianao, raha tianao, asio ham eo amboniny, izay manome tsirony manankarena miaraka amin'ny fromazy.

Na dia izany aza, misy fomba isan-karazany hanomanana ity recipe ity, ary nihevitra izahay fa ity no tena tianao indrindra noho ny fikarakarana mora sy ny akora vitsivitsy. Manantena izahay fa hankafy izany ianao ary zarao amin'ny namanao sy ny fianakavianao mandra-pahatongan'ny manaraka.

Fandraisana anjara ara-tsakafo

Ary tsy avelanay handeha ianao raha tsy manazava aminao aloha, ny fandraisan'anjaran'ny sakafo lehibe amin'ny sakafo ampiasaina amin'ity recipe ity, satria zava-dehibe ny mahafantatra fa mitondra azy eo amin'ny latabatray dia mahasalama ho an'ny rehetra, tsy vitan'ny hoe mampiavaka azy ireo. manana tsiro mahafinaritra sy fofona mahafinaritra.

Hake dia trondro miavaka amin'ny maha mahazatra azy amin'ny gastronomie, iray amin'ireo trondro be mpividy indrindra, noho ny tsirony malefaka. Fa ankoatry ny tsara tarehy, dia manana fananana ara-tsakafo tena tsara, toy ny:

• Hake dia anisan'ny trondro fotsy, manana toetra manokana dia ambany tavy izy ireo, isaky ny 100 grama ny fihinanana dia mahazo tavy 0,7 grama sy 72 calories ianao, misy rano 81% eo ho eo ary proteinina 16% amin'ny iray. tena tsara sanda.
• Ahitana vitaminina (niacin) B3 sy vitaminina B12 avo lenta izy io, ary misy be dia be amin’ireo vitamina ireo, mihoatra kely noho izay efa naorina.
• Ankoatra ny fananana anjara lehibe amin'ny mineraly toy ny selenium, phosphor ary potassium.

Potasioma ao amin'ny mineraly, ilaina amin'ny fampandehanana tsara ny vatana, miaraka amin'izay koa, kilasy electrolyte, anisan'izany ny asany:

• Manampy amin'ny fitazonana ny fitepon'ny fo.
• Manampy ny nerve hihazona ny asany.
• Manampy amin'ny fampihenana ny hozatra.

Ny selenium koa dia mineraly manan-danja ho an'ny fahasalamanao, miaro ny fihary tiroida, miaro ny vatana amin'ny fahasimban'ny radika maimaim-poana sy ny otrikaretina, zava-dehibe ihany koa amin'ny famokarana ADN.

Ary ny phosphore dia manan-danja ihany koa satria manampy ny vatana, amin'ny fampiasana tavy sy gliosida. Izy io koa dia manampy ny vatanao amin'ny famokarana proteinina, ho an'ny fitomboana, fanamboarana ary fitehirizana ny sela sy ny tavy.