Ry namako malala, manantena izahay fa tena tsara ianao androany, satria hizara aminareo fomba fahandro tsotra sy miavaka izahay, ary manana tsiro mahery, noho ireo akora izay hampiasainay amin'ny fanomanana azy, mametraka trondro ho toy ny sakafo. fototry ity lovia ity, izay mampiavaka antsika ho Peroviana. Marina izany, anio isika dia hahandro miaraka amin'ny hanim-py antsoina hoe whitecap.
Hanambatra ny cabrilla isika, miaraka amin'ny akora mahazatra. Satria nahazo aingam-panahy avy amin'ny fomba tsotra dia tsotra izahay, ho an'ireo olona izay misalasala foana rehefa misafidy izay hohanina, amin'izao fotoana izao dia tsy maintsy misakafo atoandro na misakafo, tsy mitaky fotoana be izany. Ary ampy ny milaza fa manana fananana ara-tsakafo avo be izy io, ary misy famelabelarana tena salama.
La Tarataka Trondro tena matsiro izy io, noho ny tsirony izay malefaka, ary ny henany izay mafy orina ary miaraka amin'izay koa matavy, izay ho matsiro sy mety tsara ho an'ity karazana sakafo izay manampy antsika hiala amin'ny olana. Manoro hevitra ihany koa izahay ity sakafo ity, ho an'ny fiaraha-misakafo, miaraka amin'ny fianakavianao sy ny namanao, satria takatsika fa indraindray, ho an'ny ankizy dia sarotra ny mizara ny tsirony. trondro sy akorandriaka.
Aza adino izany ary mijanòna hatramin'ny farany, mba hianatra momba an'io sakafo an-dranomasina manankarena sy mahafinaritra io.
Resipeon'ny Cabrilla Adobo
voafehy
- 1 cabrilla manontolo na 1 kg amin'ny fillet
- Tongolo lehibe 2, voatetika
- 1 sotro fihinanana dipoavatra mena
- 1 kaopy vinaingitra mahery
- 2 sotrokely tongolo gasy voatoto
- ¼ kaopy menaka hanendasany
- ¼ sotrokely oregano
- sira, dipoavatra, komina,
Fanomanana ny Cabrilla Adobo
Hanombohana an'ity Adobo de cabrilla na cabrilla en adobo matsiro ity, dia marina amin'ny lafiny roa, hanao izao manaraka izao izahay, miaraka amin'ny dingana tsotra izay hanamora ny asanao:
- Ny zavatra voalohany ilainao dia ny fanampian'ny fitoeran-javatra iray, na metaly na tanimanga, izay hanomanana akanjo ho an'ny cabrilla.
- Ao anatin'ilay fitoeran-javatra dia asiana vinaingitra 1 kaopy, oregano ¼ sotrokely, tongolo gasy voatoto 2 sotrokely ary avy eo dia asiana komina, sira ary dipoavatra araka izay tianao.
- Avy eo dia mila cabrilla iray manontolo na 1 kg amin'ny fillet ianao, ary amin'ity indray mitoraka ity dia hampiasa ny fillet isika. Raha hampiasa ny cabrilla iray manontolo ianao, dia tsy maintsy manapaka izany ho fillet, mba hahazoana 1 ka hatramin'ny 6.
- Ampidirinao ao anaty fitoeran-javatra ny fillet ary asiana tongolobe 2 lehibe hotetehinao ho tapaka, ampiana izany rehetra izany miaraka amin'ny akanjo. Ahetsiketsika izany ary avelanao hilona mandritra ny adiny 1 na mihoatra.
- Ankoatr'izay dia hanomana lasopy ho an'ny trondro isika. Ao anaty vilany dia asiana menaka ¼ kaopy ho endasina, miandry ny hafanana ny menaka; efa eo amin'ny toerana misy azy dia asiana tongolo gasy 2 sotro fihinanana sy poivre mena 1 sotro fihinanana, arotsaho ny akora, mandra-pahavoky tsara.
- Rehefa avy nendasina izy ireo, dia ampidirina ao anaty vilany ny fillet trondro, miaraka amin'ny akanjo izay nandrahoana azy ary avela handrahoina amin'ny afo kely, mandritra ny 5 minitra.
Ary vonona rehefa nandeha ny fotoana, dia nanomana ny lovia ianao, izay mety tsara miaraka amin'ny ovy mavo, ovy na katsaka sancochas, salady matsiro. Miankina amin'ny safidinao, azonao ampiarahina amin'ny saosy sakay na tongolo lay.
Torohevitra amin'ny fanaovana sakafo matsiro
Fanaontsika ny manoro ny maha zava-dehibe ny sakafo vaovao, indrindra fa ny proteinina. Koa satria tamin'ity tranga ity dia nampiasa ny trondro izahay, dia tsy maintsy ataonareo antoka fa vaovao sy salama hohanina izy io, satria io no singa manan-danja amin'ny tsiro ho azonao.
Azonao atao ny manampy voasarimakirana, sokay na ranom-boasary makirana asidra tsara amin'ny akanjo efa nomaninay, raha tsy misy vinaingitra.
Ity recipe ity dia azo atao amin'ny karazana trondro na proteinina hafa.
Azo ampiarahina amin'ny ampahany tsara amin'ny vary koa izy io ary anisan'ireo salady atolotra:
- Salady akoho sy spinach.
- Salady akoho sy cactus.
- Salady ovy manankarena misy atody.
- Ny salady broccoli manankarena miakanjo menaka oliva, dia hanome azy tsiro mahafinaritra.
Fandraisana anjara ara-tsakafo
Cabrilla dia karazana trondro izay manome tsiro malefaka ho an'ity recipe ity ary an'ny trondro fotsy. Manana vitamina A, D ary B ity trondro ity, ankoatra ny misy magnesium, calcium, iodine, phosphorus ary potasioma, mampiavaka azy ny henany mamy ary ampiasaina indrindra amin'ny sakafo malefaka, toy ny sakafo hariva sy ny tsakitsaky. .
Vitamin A na asidra retinoika dia antioxidant tena tsara izay manampy amin'ny fiarovana ny sela amin'ny radika maimaim-poana, izay mety hisy fiantraikany amin'ny aretim-po sy ny homamiadana. Izy io koa dia otrikaina izay manana anjara lehibe amin'ny fitomboana, ny fananahana, ny hery fiarovana ary ny fahitana.
Vitamin B3 na niacin dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fitrandrahana angovo. Ao amin'ny sakafo, ankoatra ny fanampiana ny système digestif, ny hoditra ary ny nerveuse, ny iray amin'ireo asany dia ny fanafoanana ny poizina ao amin'ny vatana, ary koa ny famokarana hormonina steroid, toy izany koa ny hormonina mifandraika amin'ny adin-tsaina.
Ny vitamin B9 na ny asidra folika dia manana fananana tena ilaina, na dia raisina mandritra ny fitondrana vohoka aza, dia tena ilaina izany satria izy no tompon'andraikitra amin'ny fitomboana sy ny fikojakojana ny tavy. Vitamin B12 dia tompon'andraikitra amin'ny fitazonana ny rafi-pitatitra, izay ny fampiasana proteinina sy ny fananganana liomena.
Vitamin B6 dia ilaina amin'ny famokarana antibody. Afaka miady amin'ny otrikaretina izy io, manampy amin'ny fananganana hemoglobinina, ary manome oksizenina ho an'ny liomena.
Vitaminina D dia otrikaina tena ilaina ho an'ny fampandehanana ny vatantsika, manana asa iankinan'ny aina izy io ho an'ny fivoarana marina isan'andro. Manampy amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny aretim-po sy ny osteoporose amin'ny ho avy.
Araka ny fanadihadiana sasany dia voaporofo fa manana lanjany lehibe amin'ny fikojakojana ny fiasan'ny kognita izy io, satria rehefa mihantitra isika dia very ny asa sasany ao amin'ny vatana.
Manampy amin'ny fampihenana ny henjana na ny fahasarotan'ny asthma.
Manamafy ny hery fanefitra izy io, ka miaro azy amin'ny karazana virosy rehetra, ilay antsoina matetika hoe mangatsiaka.
