El tacu tacu Tas ir ļoti pilnīgs ēdiens, jo vienā pusē ir pupiņas un otrā rīsi.Abus ēdienus lieliski papildina, lai uzlabotu visa ēdiena olbaltumvielu kvalitāti, padarot to gandrīz kā dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Tas nodrošina mūs ar daudz olbaltumvielu un arī daudz šķiedrvielu no pupiņām, kas palīdz mums ar zarnu darbību. Tas ir ļoti svarīgi ikdienas uzturā. Pēc tam sagatavojiet zīmuli un papīru, šeit es dalos ar šī maģiskā Tacu Tacu, ļoti viegli pagatavojamā, sastāvdaļām.
Tacu Tacu recepte
Tacu tacu receptē to var pagatavot kopā ar vakardienas sautētām pupiņām (var būt pinto vai melnās pupiņas), sautētas pallarés, lēcas vai aunazirņus. Kas attiecas uz rīsiem, to var pagatavot arī no iepriekšējā dienā vārītiem rīsiem.
Sastāvdaļas
- 4 tases vārītu rīsu
- 2 glāzes pupiņu vārītas sašķidrinātas
- 2 glāzes vārītu pupiņu, sasmalcinātas
- 1 glāze smalki sagrieztu sarkano sīpolu
- 1 ēdamkarote malto ķiploku
- 1/4 glāzes dzeltenā čili pipara sašķidrināta
- 1 šķipsniņa piparu
- 1 šķipsniņa ķimeņu
- 200 ml augu eļļas
- 200 ml olīveļļas
- Sāls pēc garšas
Tacu Tacu sagatavošana
- Sagatavojiet mērci ar tasi smalki sagriezta sarkanā sīpola, 1 ēdamkaroti malta ķiploka un ceturtdaļu tases sablenderētu dzelteno piparu. Visā ļoti zemā siltumā.
- Nogaršojam sāli un pievienojam šķipsniņu piparu un ķimenes.
- Šo mērci sajauc ar 4 glāzēm vārītu rīsu, 2 glāzēm sašķidrinātu vārītu pupiņu un 2 glāzēm sasmalcinātu vārītu pupiņu. Labi samaisām un sadalām četrās. Ņemiet vērā, ka proporcijas vienmēr ir atsauces un būs atkarīgas no tā, cik slapjas vai sausas ir jūsu vārītās pupiņas, jebkurā gadījumā tacu tacu lielais tikums ir tās trauslums, proti, jo trauslāka un drūpošāka tā ir, jo mīkstāka un bagātāka. tas būs. mēs nevēlamies ķieģeli.
- Tālāk pannā lej lāsni eļļas un uz mazas uguns apbrūnina maisījumu, līdz tas no ārpuses ir kraukšķīgs un iekšpuse krēmīgs.
- Beigās, jau uz šķīvja, katram tacu tacu pievienojam apmēram divas tējkarotes olīveļļas.
