Krievu salāti

La Krievu salāti Tas ir viens no izcilākajiem un izcilākajiem ēdieniem Peru kulinārijas kultūra. Tas ir svaigs preparāts, kas ideāli piemērots karstām dienām vai vasaras dienām. Tās pagatavošanas veids ir diezgan vienkāršs un ātrs, un tas ir viens no visvairāk praktiski un veselīgi barojošai ģimenes maltītei.

Sastāvdaļu daudzveidība, ko tā satur, rada daudzas šķirnes atkarībā no apgabala vai viesu gaumes, tostarp bietes vai bietes, bagāts ar vitamīniem A un C. Tas ir veselīgs veids, kā veicināt imūnsistēmu, nezaudējot ēdiena garšu.

Tās izcelsme slēpjas Krievija Kā norāda nosaukums, tas stāsta par to, ka šefpavārs Lūsjēns Olivers radīja šos neticamos salātus 1860. gadā restorānā Ermitāža, kas atrodas Maskavā. Atšķirībā no pašreizējās receptes, savam laikam etiķis un brieža gaļa, sastāvdaļas, kas ir izņemtas līdz ar ēdiena evolūciju.

Gadu gaitā recepte kļuva arvien populārāka un šķērsoja robežas, sasniedzot Ukraina no turienes viņi sāka pievienot tādas sastāvdaļas kā kartupeļi, burkāni un zirņi, turklāt veco un dārgo brieža gaļu aizstāja ar vistu, pieejamāku produktu.

En Peruuz Krievu salāti To patērē jebkurā gadalaikā, jo sastāvdaļas ir mūžīgi atrodamas vietējos tirgos, taču īpaši tas tiek patērēts brīvdienās, kur tam ir galvenā loma Ziemassvētku vakariņās. Parasti to papildina ar tītaru un kartupeļu biezeni.

Krievu salātu recepte

Sastāvdaļas

• 2 bietes vai bietes
• 2 kartupeļi vai lieli kartupeļi
• 2 lieli burkāni
• 1 glāze zirņu vai alternatīvi zirņu
• 3 cieti vārītas olas.
• 200 g pupiņu vai zaļo pupiņu
• Pētersīļi pēc garšas
• Salātu lapas dekorēšanai

Mājas majonēzei

• 1 ola
• 1 ēdamkarote sinepju
• ½ citrona sulas
• Sāls un pipari
• 200 ml eļļas

Materiāli un trauki

• Nazis
• Virtuves dēlis
• Blenderis
• Vārāmais katls
• bļoda

Sagatavošana

1. Mēs galvenokārt gatavojamies pagatavojiet mājās gatavotu majonēzi, autentiskākai garšai; pievieno sāli, piparus un pilnu olu blenderī. Sašķidrināt
2. Sāciet integrēt eļļu pavedienam līdzīgs un pakāpeniski. Šis solis ir pārpasaulīgs, lai noteiktu majonēzes konsistenci un tādējādi iegūstiet krēmīgu rezultātu
3. Vēlāk pievieno citrona sulu un pagaršo garšvielu. Kad paņems vēlamo konsistenci būs gatavs pievienot sinepes un rezerve ledusskapī
4. Lai sāktu ar salātiem, ko ieliekam uzvāra kartupeļus vai kartupeļi, bietes un nemizoti burkāni apmēram 25 līdz 30 minūtes. Parasti burkānus vajadzētu atstāt uz ilgāku gatavošanas laiku
5. Kad pilnībā pagatavots izņem no alauna un ļauj nostāvēties atdzist
6. Nomizojiet dārzeņus un sasmalciniet tos vidējos kubiņos
7. Atsevišķā katlā liek zaļās pupiņas un zirņus. Vāra līdz mīksts
8. No otras puses apcep olas apmēram 10 minūtes. Un beigās ļaujiet atpūsties
9. Bļodā liek kubiņos sagrieztus dārzeņus, zaļās pupiņas, zirņus un kubiņos sagrieztu olu. noņemt visus kopā ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas
10. Pasniedz pēc atdzesēšanas ar pāris salātu lapām, lai pievienotu prezentācijai svaigumu

Padomi un ieteikumi

La Krievu salāti visās tās šķirnēs ir ļoti vienkārši izpildāms, un tiešām izrādās pamata ēdiens pie galda Peruļi, tāpēc ir svarīgi zināt savu recepti un ieviešanu.

Tāpēc jūs nevarat palikt, nezinot, kā jūs varat uzlabo garšu un barības vielu uzsūkšanos ar dažiem trikiem, kas padarīs viņu par galda zvaigzni.

• tīri labi dārzeņi pirms vārīšanas, lai likvidētu tajās atrastās baktērijas
• Ja vēlaties pagatavoto majonēzi varat pievienot to mājās gatavotā vietā, kā papildu garšu varat pievienot ēdamkaroti sinepju, lai iegūtu unikālu garšu
• ļauj labi atpūsties dārzeņus pēc vārīšanas, lai pilnībā noņemtu mitrumu
• Gatavojot dārzeņus, jārūpējas par to nav ļoti maigas tekstūras lai, sajaucot ar pārējām sastāvdaļām, tie nezaudētu savu formu
• Tas ir lielisks pavadījums no vistas katlā vai jebkuras mājputnu gaļas.
• Atkarībā no ēdnīcas garšas jūs varat pievienot dārzeņus pēc jūsu izvēles vai dažas dažādas garšas kā garšvielas
• Arī labs variants ir pārejiet pie saldētiem dārzeņiem kas nodrošinās maksimāli iespējamos vitamīnus, šķiedrvielas un uzturvielas, pateicoties rūpīgajam ultrasasaldēšanas procesam. Turklāt šādā veidā jūs varat saglabā svaigumu no salātiem
• Ir svarīgi turiet salātus ledusskapīlai, pasniedzot, tas saglabātu burvīgo svaigumu

Uztura ieguldījums

Šī recepte izrādās a veselīgs un barojošs ēdiens kas ar vieglu sagatavošanu padara to par ideālu variantu peruiešiem katru dienu; Daudzos gadījumos tiek pievienots vairāk dārzeņu šķirņu, lai padarītu ēdienu pilnīgāku.

Zirņi šajā ēdienā nodrošina enerģiju un olbaltumvielas Papildus tam, ka tas ir ēdiens attīrīšana un remineralizācija. Tie tiek uzskatīti par labvēlīgiem nervu sistēmai, jo tie ir minerālu avotsTurklāt tas ir ēdiens. sirds vesela. No otras puses, burkāni palīdz samazina deģeneratīvo slimību risku pateicoties antioksidantiem, piemēram, beta karotīnam un E vitamīnam.

Bietes ir pārtikas produkts, kas bagāts ar folijskābe un C vitamīns kas ļauj absorbēt Hierro ka stiprina imūnsistēmu, zobus un kaulus. kālijs Tas ir tās lielākais minerāls, kas palīdz nevainojamai muskuļu darbībai.

Tajā pašā laikā ir apkopots, ka daļai no 100 g krievu salātu, tiek saņemts:

• Kalorijas: 77 Kcal
• Olbaltumvielas: 1,7 gr
• Tauki: 0.2 gr
• Ogļhidrāti: 16 gr
• Glikēmiskais indekss: 65
• Ogļhidrāti: 29% pilnībā

Interešu dati

Cilvēki pēc savas dabas ir zinātkāri, tāpēc, lai pabarotu šo tieksmi pēc informācijas un apmierinātu ziņkāri, šodien mēs piedāvājam tos interesējošos datus lai jūs varētu pievienot vairāk datu savai pieredzei.

1. Šis ēdiens ir tikai krieviski, tipisks jaunajam gadam un dzimis 1860. gadā
2. Daudzās valstīs tas ir zināms Krievu salāti bet visās tajās ir dažādas vai papildu sastāvdaļas
3. Spānijā Krievu salāti Tam ir savs observatorija. To sauc par ODER, observatoriju Krievu salāti un ir dzimis, lai saglabātu šī ēdiena raksturīgās vērtības
4. Savukārt, Krievu salāti ir sava starptautiskā diena, un tā atbilst 14. novembrim Pasaules krievu salātu diena, datums, kas sakrīt ar tā radītāja Lūsiena Olivera nāves gadadienu.