El Piesardzīgi Tas ir ļoti populārs sautējums Peru virtuvē. Ieprieciniet sevi ar šo izsmalcināto recepti, jūs vēlaties izmēģināt to mazo dzelteno sulu no cūkas ... Garšīgi!. Ņemiet vērā, ka zemāk es dalīšos ar jums savā receptē kopā ar saviem labākajiem mazajiem noslēpumiem. Rokas uz virtuvi!
Cau Cau Recepte
La Cau Cau recepte Tas ir sagatavots, pamatojoties uz tā galveno sastāvdaļu, kas ir vītne. The Tripe tāpat kā daudzos vizieros, tajā faktiski ir gandrīz tāds pats olbaltumvielu daudzums kā jebkurai citai gaļai, un tajā arī ir Hierro, tad mums tas vienmēr ir jāiekļauj ēdienkartē un jāaizmirst, ka tas var paaugstināt holesterīna līmeni vai kaitēt veselībai, gluži pretēji, tā ir daļa no veselīga uztura.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 kg cūku
- 2 lieli balti kartupeļi
- 1 ēdamkarote malto ķiploku
- 1 glāze sasmalcinātu sarkano sīpolu
- 1 glāze dzeltenā čili pipara sašķidrināta
- 1 piparmētras zariņš
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 šķipsniņš balto piparu
- Ķimenes pēc garšas
- Zobu bakstāmais pēc garšas
Cau Cau sagatavošana
- Sākam ar ūdens uzvārīšanu un vismaz 15 minūtes pievienojam pusotru kilogramu cūkas. Mēs redzēsim, ka tas ir gatavs, kad varēsiet to viegli sagriezt ar savām rokām.
- Tad pagatavojam mērci ar ēdamkaroti maltu ķiploku, tasi sasmalcinātu sarkano sīpolu, tasi sablenderētu dzelteno piparu, sāli, baltos piparus, ķimenes un zobu bakstāmo pēc garšas.
- Ļaujam šīs mērces aromātam 15 minūtes caurstrāvot apkārtējo vidi un tad ar tā vārīšanas buljona strūklu pievienojam sasmalcināto spārnu.
- Ļaujiet pagatavot vēl dažas minūtes, lai mērce un maize labi sajauktos.
- Pievienojam divus lielus baltos kartupeļus vai četrus vidējus, sagrieztus kubiņos, plus svaigi sasmalcinātas piparmētras.
- Kad kartupelis izcepies, pagaršojam sāli, pievienojam sasmalcinātas piparmētras un ļaujam vēl nedaudz sasilt, lai viss iegūst garšu. Mēs pasniedzam ar tā mazajiem baltajiem rīsiem un viss! Izbaudi!
Padomi un noslpumi, lai pagatavotu gardu Cau Cau
- Pērkot, TripePārliecinieties, ka tas ir vēss un nesmaržo pārāk spēcīgi, tā krāsai jābūt baltai un spilgtai. Atcerieties, ka laba gatavošana ir iespējama tikai no labām sastāvdaļām 🙂
- Kad esat pabeidzis gatavošanu, pievienojiet 2 ēdamkarotes neapstrādātu sašķidrinātu dzelteno piparu ar ají limuzīna šķēli un citrona pilienu, garšīgi!
Ja jums patika mana recepte Piesardzīgi neaizmirsti pastāstīt, kā gāja tev, kā arī pastāsti, kāds ir tavs šī garduma noslēpums Otrais kreols. Dalieties ar šo recepti ar draugiem un ģimeni 🙂 Mēs lasām nākamajā receptē. Paldies!
