Vai jūs uzdrošinātos pagatavot gardu Rīsi pārklāti ar gaļu? Šis ir manam Peru ēdienam tipisks ēdiens, kura galvenā sastāvdaļa ir malta liellopa gaļa. Nāc man līdzi uz virtuvi, bet vispirms paņem zīmuli un papīru, un šeit ir sastāvdaļas.
Recepte rīsiem, kas pārklāti ar gaļu
Sastāvdaļas
- 1/2 kilogramu sarkano sīpolu
- 2 ēdamkarotes malta ķiploka
- 1 ēdamkarote ají panca sašķidrinātas
- 1 glāze sasmalcinātu tomātu
- 2 cieti vārītas olas, sasmalcinātas
- 2 tases malta liellopa gaļas steika (var būt arī malta liellopa gaļa)
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 šķipsniņa piparu
- 1 šķipsniņa oregano
- 1 šķipsniņa ķimeņu
- Paprikas pulveris
- 4 pētersīļu lapas
- 300 grami rozīņu
- Olīvas pēc garšas un sasmalcināta cieti vārīta ola
Ar gaļu pārklātu rīsu gatavošana
- Pagatavo mērci no 2 glāzēm sasmalcināta sarkanā sīpola, divām ēdamkarotēm malta ķiploka, ēdamkaroti sablenderētas ají pancas un vāra 10 minūtes.
- Tagad pievienojam 1 glāzi smalki sagrieztu tomātu un divas tases maltas liellopa gaļas vai maltas liellopa gaļas. Kad mērce iegūst punktu, pievienojiet sāli, piparus, oregano, ķimenes, paprikas pulveri un pētersīļus. Beigās pievienojam divas ēdamkarotes rozīņu, sakapātus pētersīļus, nogaršojam sāli un ļaujam siltam, lai beidzot pievienotu olīvas pēc garšas un sasmalcinātu cieti vārītu olu.
- Ir pienācis laiks to veidot ar balto rīsu kārtu un pildījumu. Diezgan pildījums un vēl vienāda kārta rīsu. To izņem no veidnes un pasniedz ar ceptu olu un salas banānu.
Tiem, kas neēd gaļu, mums ir rīsu variants, kas pārklāts ar dārzeņiem, kur malto gaļu aizstājam ar pusglāzi zirņu, pusglāzi kubiņos sagrieztu burkānu, pusglāzi malto zaļo pupiņu un pusglāzi malto zaļo pupiņu. sasmalcinātu kukurūzu, pievienojam visu gaļas pievienošanas brīdī pēc mūsu tikko sniegtās rīsu receptes, pievienojam mērcei 2 ēdamkarotes grauzdētu zemesriekstu un viss.
Padomi, kā pagatavot gardus rīsus, kas pārklāti ar gaļu
Pērkot maltu liellopu gaļu, ņemiet vērā, ka virsmas krāsa ir ķiršu sarkana, nevis brūna. tas ir signāls, lai uzzinātu, vai tas ir svaigs.
