Jei norite paruošti sveiką patiekalą, kuris būtų greitas ir ekonomiškas, tada ant grotelių keptos daržovės puikiai tiks tau. Daug kartų atsitinka taip, kad mūsų virtuvėje yra daug daržovių, o kartais nežinome, ką su jomis daryti, todėl šiandien pasiūlysime skanią, greitą, nebrangią ir labai praktišką idėją, nes jos gali mus išmušti. bet kokia bėda. Tai pasakę, pereikime prie ant grotelių keptų daržovių recepto.
Ant grotelių keptų daržovių receptas
Ingridientai
- svogūnai
- 1 baklažanas
- 8 žalieji šparagai
- 1 cukinija
- 1 pimiento rojo
- 1 žalia paprika
- Pomidoras 1
- 2 žiupsneliai druskos
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 žiupsnelis juodųjų pipirų
- Provanso žolelės
Ant grotelių keptų daržovių ruošimas
- Pirmiausia paimsime svogūną, nulupsime ir supjaustysime griežinėliais, gerai juos supjaustyti ne taip plonai, kad išlaikytų formą ir būtų skanesni.
- Paimsime baklažanus, cukinijas ir pomidorus, labai gerai nuplausime ir supjaustysime maždaug ½ cm storio griežinėliais kaip svogūną.
- 2 paprikas gerai nuplauname ir supjaustome julienne juostelėmis. Smidrus paliksime sveikus.
- Ant nepridegančio lygintuvo tepti aliejaus nebūtina, bet jei jo neturite, tada centre patepsime šlakelį aliejaus ir sugeriamojo popieriaus pagalba paskirstysime per visą paviršių. Mes tęsime šildymą.
- Keptuvėms įkaitus, daržoves išdėliosime be persidengimo, kad kepimas būtų tolygus. Jei vietos nepakanka, šį veiksmą galite atlikti iš 2 dalių.
- Praėjus 2 minutėms, daržoves apversime taip, kad gerai iškeptų iš priešingos pusės. Į daržoves galime dėti Provanso žolelių. Leidžiame jiems virti dar apie 3 minutes.
- Tada patiekiame lėkštėje ir galime patepti trupučiu alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir viskas.
Patarimai ir maisto gaminimo patarimai, kaip paruošti ant grotelių keptas daržoves
Įsitikinkite, kad turite šviežių daržovių, be jokių dėmių ar mėlynių.
Pjaustydami svogūną atkreipkite dėmesį, kad gabalai būtų statmeni jo ašiai, kad griežinėliai galėtų tinkamai išeiti.
Su alyvuogių aliejumi galime paruošti užpilą, įdėdami česnako ir raudonėlio, sutrinkite juos grūstuvėje prieš tepdami ant daržovių.
Jei neturite keptuvės, galite naudoti didelę keptuvę.
Šį patiekalą galite papildyti tyrele.
Ant grotelių keptų daržovių maistinės savybės
Neabejotina, kad daržovės yra tarp daugiausia vitaminų ir mineralų turinčių maisto produktų, be to, jose labai mažai kalorijų. Jei kepsime juos ant grotelių, išsaugosime šiuos sveikus lygius, nereikės į ruošinį pridėti kitų elementų. Šis patiekalas idealiai tinka žmonėms, kurie laikosi dietų, kad galėtų kontroliuoti savo svorį, ir puikiai tiks tiems, kurie yra vegetarai ar veganai.
