Šio tipo patiekalai yra aiškus pavyzdys įtakos kad italų gastronomija turėjo Peru virtuvėje, dėl laikui bėgant į šalį atvykusių imigrantų išvykimo.
šios lėkštės nėra jokios bylos, kuri ką nors atskleistų apie jo paruošimą ar įtraukimą į Peru meniu, Tačiau aišku tai, kad makaronai gaunami iš skanių gastronominių skonių sintezės, kurią Peru po daugelio metų buvo nuspręsta derinti su tiesiogiai šalyje gaminamais sveikesnės ir regioninės kilmės ingredientais.
taip pat makaronai yra aukštos kulinarinės vertės maistas, ypač dėl maistingų patiekalų, kuriuos galima paruošti ir pagaminti iš jų. Tunas savo ruožtu, Tai viena iš riebių žuvų, turinti didelę maistinę vertę ir išskirtinį skonį, vartojama visame pasaulyje., atsižvelgiant į tai, kad tai vienas pigiausių ir lengviausiai įsigyjamų.
Savo ruožtu tunas yra vienas turtingiausių Omega 3, vitaminų A, B ir D, taip pat fosforo ir magnio, tai yra vienas iš maisto produktų, kurie teigiamai prisideda prie širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos, o tai suteikia daugiau naudos užtikrinant subalansuotą mitybą.
Gerai dabar Šis receptas yra puikaus skonio, greitai ir lengvai paruošiamas.. Ta pačia prasme jis idealiai tinka ruošti šeimos valgiui ar draugams, nes ingredientai yra labai įprasti ir pigūs, todėl nedvejodami ir toliau skaitykite šį raštą, kuriame yra išsamus receptas Makaronai su tunu, kad išmoktumėte ir atrastumėte, kaip juos atlikti patogiai ten, kur esate.
Ingridientai
- 2 skardinės tuno
- 500 gramų tagliatelle
- 1 valgomasis šaukštas. malto česnako
- 1 valgomasis šaukštas. panca čili
- 1 šaukštelis. epikūrietis
- 1 puodelis svogūnas, susmulkintas
- 1 puodelis aliejaus
- 1 puodelis sutarkuotos morkos
- 1 puodelis tarkuoto parmezano sūrio
- 2 puodeliai pomidorų padažo
- 2 puodeliai vandens
- 1 lauro lapas
- Druska ir pipirai pagal skonį
- mažas petražolių lapelis papuošimui
Medžiagos
- Didelis puodas
- makaronų sietelis
- Keptuvė
- Paletė
- gili serviravimo lėkštė
- Šaltinis
- Šakės
Rengimas
- Pirmasis žingsnis:
Į didelį puodą pridėkite un litro vandens. Uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Kai nustatoma virimo temperatūra, Sudėkite makaronus ir virkite dar 5 minutes.
- Antras žingsnis:
Pasistenkite po truputį maišyti pastą, kad nesuliptų. Pasibaigus gaminimo laikui arba kai makaronai minkšti, bet sotūs, išjunkite liepsną ir sietelio pagalba nuleiskite vandenį. Rezervuoti fontane.
- Trečias žingsnis:
Kitoje dalyje įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies su trupučiu aliejaus. Sudėkite svogūną, česnaką, panca pipirą ir sibaritą bei Leiskite virti apie 5 minutes nenustodami maišyti.
- Ketvirtasis žingsnis:
Į padažą sudėkite tarkuotą morką, pomidorų padažą, lauro lapą ir skonius išplėsti pipirais. Leiskite virti maždaug 10 minučių.
- Penktasis žingsnis:
Atidenkite tuno skardines ir supilkite jų turinį į keptuvę. Jei tai tavo pasirinkimas, įpilkite aliejaus, su kuriuo ateina tunas, kitu atveju tiesiog pridėkite gyvūninį turinį. Viską sumaišykite taip, kad kiekvienas komponentas visiškai susijungtų su kitu.
- Šeštas žingsnis:
Kai padažas bus paruoštas ir gerai įsikomponavęs, išjunkite liepsną ir atsargiai nuneškite prie šaltinio, kuriame stovi makaronai. Dviejų šakučių pagalba sumaišykite padažą su makaronais ir visiškai uždenkite kiekvieną makaroną.
- Septintasis žingsnis:
Galiausiai, ant gilios lėkštės patiekite makaronus, papuoškite petražolių lapeliais ir pagal skonį pabarstykite parmezano sūriu.
Patarimai ir patarimai
- Jei tai yra vartotojų pageidavimas arba tų, kurie ketina jį paruošti, malonumas, makaronus galite patiekti su jau integruotu padažu arba galite patiekti atskirai, pagal kiekvieno žmogaus skonį.
- Šio tipo paruošimui rekomenduojama tuno naudojimas su vandeniu arba su Alyva. Tačiau pastarasis recepte gali būti netinkamai naudojamas.
- Jei padažas per sausas, galima šiek tiek įpilti natūralus arba virintas vanduo.
Maistinės vertės
Tunas
El tunas Jame gausu riebaluose tirpių vitaminų A ir D, taip pat B grupės vitaminų, ypač B2, B3, B6, B9 ir B12. pranoksta net kitas sūrių, mėsos ar kiaušinių opozicijas. Kalbant apie mineralus, tunuose gausu fosforo, magnio, geležies ir jodo.
Taip pat iš šio ingrediento galime gauti šiuos dalykus maistinių medžiagų:
Kiekvienam 100 gramų tuno:
- Kalorijos: 130 kcal
- Riebalai sumos: 0,6 GR
- Ácidos grasos saturdos: 0,2 GR
- Cholesterolis: 47 mg
- Natris: 54 mg
- Kalis: 527 mg
- Baltymai: 29 GR
Makaronai
Makaronai yra geras šaltinis vitaminas H, biotinas E, tokoferolis, vitaminas B grupė, tiaminas, riboflavinas ir piridoksinas, nors ir tokia forma, kuri apsunkina įsisavinimą. Be to, jame yra magnio ir kalio būtinas kaulams ir fermentams formuotis. Taip pat kiti įnašai, tokie kaip:
Kiekvienam 100 gramų makaronų:
- Kalorijos: 288 GR
- pluoštas: nuo 3 iki 9 gramų
- Geležis: 100 mg
Daržovės
Daržovės yra puikus baltymų ir vitaminų šaltinis kūnui, todėl šiame recepte jie išsiskiria puikiu rodikliu, būdami mums patiekalo skonio ir mitybos pagalbininkai. Kai kurios naudojamos daržovės ir jų indėlis aprašomos taip:
100 gramų čili:
- Bendras riebalų kiekis: 0.6 gr
- Natris: 9 mg
- Kalis: 322 mg
- Angliavandeniai: 9 GR
- maistinės skaidulos: 1.5 GR
- Cukrus: 5 GR
- Baltymai: 1.9 GR
- calcio: 14 GR
Kiekvienam 100 gramų svogūnų:
- Kalorijos: 40 GR
- Natris: 4 mg
- Kalis: 146 mg
- Angliavandeniai: 9 GR
- maistinė lasteliena: 1.7 GR
- Cukrus: 4.2 GR
- calcio: 23 mg
100 gramų česnako:
- Didelė vitaminų C, A ir B6 koncentracija.
- Kalis: 1178 mg
- Geležis: 398 mg
- magnio ir antioksidantų: 22.9-34.7 XNUMX mg
- Karotinai: 340 ml
- calcio: 124 mg
- Fosforas: 48 mg
- Geležis: 4 mg
- Selenas: 3 mg
100 gramų pomidorų:
- Bendras riebalų kiekis: 54 gr
- Natris: 273 mg
- Kalis: 632 mg
- Maistinės skaidulos: 7 gr
- Cukrus: 4.2 GR
- Baltymai: 20 GR
- Geležis: 2.6 GR
- calcio: 117 GR
