Paruoškite skanų Huachana dešra Sekmadienio pusryčiams geriausia suvienyti šeimą ir, svarbiausia, pamiršti nuoskaudas. Taigi, paruošus šį receptą, rekomenduoju leisti save nuvilti šio nekalto aromato huacho dešra kuris sukels jums emocijų audrą ir skanius pojūčius.
Huachana dešros receptas
Šis populiarus receptas iš Huacho (šiaurinis miestas Limos departamente) yra paruoštas dešros pagrindu. Ši dešra gardinama keptuvėje kartu su tokiais neišvengiamais kompanionais kaip kepta juka ir kiaušinis. Pradžiuginkite savo šeimą šiuo lengvai pagaminamu receptu, kuris taps jūsų mėgstamiausiais sekmadienio pusryčiais.
Ingridientai
- 4 dešros
- 8 kiaušiniai
- 1/2 kilogramo jukų
Huachana dešros paruošimas
- Pradedame nuo jukų virimo vidutinio dugno puode apie 20–30 minučių, kol jie gerai iškeps. Jis bus visiškai išvirtas, kai patikrinsime subadydami šakutę ir tai lengvai įdedama į juką.
- Kai jukos išvirs, supjaustome kubeliais.
- Į keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus sudėkite jukas, kad pakeptų iki auksinės rudos spalvos. Užsisakėme.
- Jie sutrupina dešrą ir deda į keptuvę, kad paruduotų smulkiais gabalėliais. Tuo metu suberkite apkeptus jukos kubelius ir leiskite susimaišyti su dešra. Viską pajudinkite, kad juka išsiurbtų sultis, kurias dešra paliko keptuvėje. Kai taip atsitiks, iškart įmuškite kiaušinius, lengvai išplaktus šakute ir švelniai pagardinkite druska ir pipirais.
- Ant silpnos ugnies leiskite kiaušiniams sustingti. Nors jie šiek tiek pamaišo, kad šiek tiek sustingtų ir voila!
Patiekdami galite prie jo prie duonos garnyro su neišvengiamais kreoliniais padažais arba sodriu huancaina arba Arequipa ocopa. Mėgautis!
Patarimai, kaip pasigaminti skanią Huachana dešrą
Jei jūsų mieste neįmanoma gauti gerų jukų, nesijaudinkite, galite tęsti receptą be jukų, tiesiog ruošdami jį su dešra ir kiaušiniu, kaip daro visos Huachan šeimos.
„Huachana Sausage“ maistinė nauda
Huacho dešra yra dešra, turinti daug kalorijų, riebalų ir baltymų. Be to, juose yra daug natrio, todėl rekomenduojama jų vartojimu nepiktnaudžiauti, jei tik karts nuo karto ir mažais kiekiais išbandysite.
