El Vynuogėmis įdaryta kalakutiena, skanus kalėdinio kalakuto recepto variantas, puikiai tiks tokiomis ypatingomis šeimos susijungimo ar Kalėdų dienomis. Be to, yra labai paprasta padaryti O jei turėsite draugų ar šeimos kompaniją, pasiruošti viskas bus lengviau ir smagiau.
Užpildymas šio Vynuogėmis įdarytos kalakutienos receptas jį galima paruošti iš skirtingų ingredientų. Tiesa yra labai specifinis stilius ir skonis, nes reikia atsižvelgti į svečių skonį. Ta proga įdariau žaliomis vynuogėmis, bet jei ir jūs mėgstate graikinius riešutus, migdolus ir razinas kaip aš, galite gauti skanų Riešutais įdaryta kalakutiena.
Taigi žinote, kad galite eksperimentuoti, kaip norite. Atkreipkite dėmesį ir mokykitės „MiComidaPeruana“. kaip Kalėdoms pasigaminti vynuogėmis įdarytą kalakutą, pradėkime!
Vynuogėmis įdarytos kalakutienos receptas
Ingridientai
- 1 vidutinio dydžio kalakutiena
- 1 kilogramas žalių vynuogių
- 2 žalieji obuoliai
- 100 gramų sviesto
- 1/2 litro vynuogių sulčių
- Dviejų citrinų sultys
- 25 gramai beskonės želatinos
- Salotos
- Petražolės
- Druska ir pipirai
- Cukrus pagal skonį
Majonezui su Chantilly
- 200 gramų majonezo
- Citrinos sulčių
- 100 gramų pieno grietinėlės
Vynuogėmis įdarytos kalakutienos ruošimas
- Iš anksto paruoškite kalakutą, kad paruošimo dieną ji būtų švari ir sausa.
- Išimkite vynuoges iš kekės ir palikite devynias didžiausias vynuoges galutiniam papuošimui.
- Švelniai išmaudykite kalakutieną druska ir pipirais, tada užpildykite vynuogėmis ir ketvirčiais supjaustytais obuoliais. Siūkite dagtimi, pakiškite sparnus po kūnu, o kojas suriškite uodega.
- Pats laikas ištepti kalakutieną sviestu, sumaišytu su citrinos sultimis, ir dėti į riebalais pateptą kepimo skardą. Kepkite priklausomai nuo kalakuto svorio (pusvalandį kiekvienam kilogramui, plius papildomas pusvalandis) kas penkiolika minučių aptepkite sviesto ir citrinos mišiniu, o baigę naudokite kepimo dugną (jei per daug paruduoja, uždenkite. pergamentinis popierius, aliuminio).
- Nepagardintą želatiną atskieskite puse vynuogių sulčių ir pagal skonį įberkite cukraus, supilkite likusias vynuogių sultis, perkoškite ir atvėsinkite.
- Kai kalakutiena iškeps, leiskite jam atvėsti ir atšaldykite. Kai tik patikrinsime, ar ji tvirta, šiek tiek įpjausime krūtinę, bet jei neatimsime.
- Dabar sudėkite kalakutieną į dubenį su vynuogių želė ir vėl leiskite atvėsti. Patiekdami papuoškite didelėmis ir šaldytomis vynuogėmis, kurios buvo rezervuotos 1 veiksme, pridėkite salotų lapų ir petražolių šakelių, kad uždengtumėte skylę, kurioje buvo įsiūta krūtinėlė.
- Galiausiai, norėdami geriau pateikti ir skonį, sumaišykite majonezą su citrinos sultimis ir lengvai išplakta grietinėle ir laikykite šaldytuve, kol ateis laikas eiti prie stalo. Mėgautis!
Patarimas skaniai vynuogėmis įdarytai kalakutienai
Kalbant apie vynuoges, rekomenduoju jas gerai nuplauti ir labai kruopščiai dezinfekuoti, taip išvengsite bet kokios užteršimo rizikos ruošiant mūsų Turkiją.
Ieškote daugiau receptai Kalėdoms ir Naujieji metai? Atvykstate laiku, pasisemkite įkvėpimo per šias šventes vadovaudamiesi šiomis rekomendacijomis:
Jei jums patiko receptas Vynuogėmis įdaryta kalakutiena, tuomet neatsispirsite perujietiškam riešutais įdarytos kalakutienos žavesiui ir skoniui bei daugeliui kitų skanių receptų mūsų skiltyje Kūčių vakarienės. Mes skaitome kitame recepte. Sveikinimai ir gero pelno! 🙂
