Šiandien gaminsime skanų įdaryta bulvė, ar drįsti jį paruošti?. Nesakykite daugiau ir paruošime kartu šį neįtikėtiną receptą, kurį labai lengva paruošti, pagamintą iš maltos mėsos, kuri taip pat suteikia daug naudos sveikatai. Atkreipkite dėmesį į ingredientus, nes mes jau pradedame jį ruošti. Rankos į virtuvę!
Įdarytų bulvių istorija
Pasakojama, kad 1879 m., Ramiojo vandenyno karo viduryje, Peru kariai turėjo vaikščioti ir keliauti keliais toliau nuo miestų, kad Čilės kariuomenė jų neatrastų ir neužpultų, išgyventi tose vietose, Peru kareiviai savo maistą nešė kaip maltą ir pagardintą jautieną, suvyniotą į bulvių makaronus, kurie vėliau kepami, kad būtų vientisa. Štai iš kur kiltų jo kilmė.
Įdarytų bulvių receptas
Ingridientai
- 1/2 kilogramo maltos jautienos
- 4 virtos didelės baltos bulvės
- 1 virta geltona bulvė
- 3 kiaušiniai
- Miltai
- 1 smulkiai pjaustytas raudonasis svogūnas
- 1 žiupsnelis malto česnako
- 1 valgomasis šaukštas ají panca suskystintos
- 200 gramų alyvuogių
- Sal
- Pipirai
- Kmynai
- Raudonėlis
Įdarytų bulvių paruošimas
- Pradedame derindami 4 dideles virtas baltas bulves su geltona bulve, kuri suteikia jai spalvą, tekstūrą ir skonį.
- Perkošiame per karštą bulvių presą, o tada suminkome rankomis įdedant kiaušinį, druską ir pipirus iki vientisos masės.
- Įdarą gaminsime iš pusės kilogramo malto kepsnio arba maltos mėsos. Keptuvėje apkepame su smulkiai pjaustytu raudonuoju svogūnu, žiupsneliu malto česnako, 1 valgomuoju šaukštu suskystintų čili pipirų, druska, pipirais, kmynais ir raudonėliu, su nedideliu kiaušinio gabalėliu, razinomis ir alyvuogėmis. galas.
- Prieš pildami į bulvių tešlą, į rankas suberkite miltus, ištieskite juos ant delno ir uždėkite dosnią porciją įdaro, uždarykite ovalo forma.
- Supilkite į miltus, išplaktą kiaušinį, palikite šiek tiek pailsėti, tada įkaitinkite aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Patarimai, kaip pasigaminti skanių įdarytų bulvių
Ar tu žinai…?
Bulvė arba bulvė yra gumbas, kurio 100 gramų suteiks mums apie 84 kcal, tačiau reikia atsiminti, kad šis indėlis skirsis priklausomai nuo bulvių rūšies, todėl turime baltąją bulvę, geltonąją bulvę, bulvę huamantanga, canchay, perricholi. , huayro tarp kitų. Kalorijų kiekis taip pat skiriasi priklausomai nuo paruošimo formos. Todėl patartina pabandyti vartoti virtą. Tarp jo maistinių savybių turime tai, kad jis yra geras vitamino C ir mineralų, tokių kaip kalis ir fosforas, šaltinis.
