Ant grotelių keptos krevetės

Jei norite pagaminti patiekalą, kuris puikiai tinka didelėms progoms, bet taip pat yra lengvai pagaminamas, tada ant grotelių keptos krevetės kaip tik tai, ko ieškotes. Šis paruošimas yra paprastas ir neužima daug laiko.

Ką daryti, jei to reikia, tai atkreipti dėmesį į ingredientų kokybę ir šviežumą, nes tai bus svarbus galutinio patiekalo skonio veiksnys. Šiam paruošimui rekomenduojame ieškoti šviežių krevečiųBet kokia kaina venkite šaldytų maisto produktų, nes skonis nebus toks pat.

Taigi, turėdami tai omenyje, pereikime prie reikalo ir ruoškime ant grotelių keptas krevetes.

Ant grotelių keptų krevečių receptas

Ingridientai

Ant grotelių keptų krevečių ruošimas

1. Pirmiausia nulupsime dvi česnako skilteles, kad jas smulkiai supjaustytume.
2. Paimsime čili pipirą, nuplauname ir smulkiai sukaposime, jei norisi mažiau aštraus, galima išimti sėklytes.
3. Taip pat petražoles gerai nuplauname, nusausiname ir susmulkinsime tik jų lapelius.
4. Paėmę groteles, ar net keptuvę, pakaitiname ant silpnos ugnies ir užtepame šaukštą sviesto. Sviestas neturi pridegti, todėl turime užtikrinti, kad kaitra būtų žema.
5. Kai sviestas ištirps, dedame susmulkintą česnaką ir leidžiame porą minučių pakepti. Išmaišykite, kad skonis pasklistų visame svieste.
6. Tada galime įdėti čili pipirą kartu su petražolėmis ir gerai sumaišysime.
7. Leidžiame šiems ingredientams virti minutę, o tada galime dėti nuvalytas krevetes. Turime priversti juos gerai išsimaudyti su sviestu ir likusiais ingredientais, taip pat turime leisti, kad jie visi liestųsi su keptuvės ar keptuvės paviršiumi, nepersidengdami.
8. Tada galime padidinti iki vidutinės ugnies ir toliau pilame sausą baltąjį vyną, kad jis kartu su krevetėmis iškeptų dar minutę, o po to krevetes apverssime taip, kad iškeptų iš kitos pusės.
9. Jas apvertus leisime virti dar minutę, jų spalva jau turi būti pasikeitusi iš pilkos į raudonai oranžinę spalvą.
10. Kai pilkos spalvos nebematome nė vienoje krevetėje, galime jas patiekti lėkštėje, o vėliau pagal skonį įberti jūros druskos.

Patarimai ir gaminimo patarimai, kaip paruošti ant grotelių keptas krevetes

Šiam paruošimui rekomenduojama naudoti dryžuotas, japoniškas ar tigrines krevetes. Jei taip nemėgstate aštraus, galite naudoti tik ¼ čili pipiro arba tiesiog jo nenaudoti.

Jei neturite sauso baltojo vyno, galite naudoti ir citrinos sultis, tik nepilkite jų į virimą, o būtinai užpilkite ant jau patiektų krevečių. O jei norite suteikti jam daug stipresnio skonio, vietoj vyno galite naudoti konjaką ar brendį.

Ant grotelių keptų krevečių maistinės savybės

Krevetės turi daug baltymų, naudingų raumenų sistemos vystymuisi, jose mažai riebalų ir angliavandenių. Tačiau jame gausu omega 3, kurios yra gana naudingos kraujotakos sistemai.

Krevetės taip pat yra geras mineralų, tokių kaip geležis, fosforas ir kalcis, šaltinis, idealiai tinka organizmo stiprinimui nuo anemijos ir kaulų sistemos stiprinimo. Tačiau krevetės turi cholesterolio ir šlapimo rūgšties, todėl reikia stengtis jų vartoti per daug.