Šiandien gaminsime skanų Kalmarai chicharon, ar drįsti jį paruošti?. Nesakykite daugiau ir paruošime kartu šį neįtikėtiną receptą, kurį labai lengva paruošti, pagamintą iš gausių kalmarų, kurie taip pat turi daug naudos sveikatai. Atkreipkite dėmesį į ingredientus, nes mes jau pradedame jį ruošti. Rankos į virtuvę!
Kalmarų Chicharrón receptas
Ingridientai
- 1 kilogramas vidutinio dydžio kalmarų
- 2 šaukštai druskos
- 1/2 stiklinės neparuoštų miltų
- 1/2 puodelio chuño
- 1 valgomasis šaukštas pipirų
- 1 šaukštas smulkinto česnako
- 2 lašai sojų pupelių
- 500 ml aliejaus
- 1 citrina
Chicharrón kalmarų paruošimas
- Kalmarus pradedame apibarstyti druska, pipirais, maltais česnakais, lašeliais sojos padažo ir trupučiu citrinos.
- Tada pamirkome į plaktą kiaušinį, pagardintą druska
- Dabar panardiname į neparuoštų miltų ir chuño mišinį, abu lygiomis dalimis. Jie gerai išmaišomi ir po vieną atskiriami, kad visi būtų impregnuoti miltais.
- Įkaitinkite daug aliejaus, pusę keptuvės ir po to mažais kiekiais suberkite kalmarus, kad visi tolygiai apkeptų. Taip, kol jie bus auksiniai ir traškūs. Išimkite, nusausinkite ir patiekite su naminiu tartaro padažu arba citrina.
Patarimai, kaip pagaminti skanų kalmarą Chicharrón
Kalmarų kiaulienos žievelę taip pat galima paruošti kaip sumuštinį ant prancūziškos duonos ir naminio česnakinio majonezo.
Kalmarų Chicharrón recepto maistinė nauda
Kalmarai turi daug privalumų, įskaitant mažą kalorijų kiekį. Jame yra daug mineralų, tokių kaip kalis, geležis, cinkas, magnis, chloras ir fosforas, būtinų tinkamam mūsų kūno funkcionavimui. Taip pat puikiai tinka plaukams, nagams, dantims ir kaulams stiprinti, nes turi daug vitamino A.
