Ryžiai su krevetėmis

Šiandien, draugai, pristatome jums labai ypatingą receptą mūsų kultūroje. Tai apie garsiuosius ryžiai su krevetėmiss, tipiškas patiekalas, gana paplitęs įvairiapusėje ir pakrantės šalyje Peru, šia tradicija taip pat dalijasi tokios šalys kaip Kolumbija ir Ekvadoras, todėl nenuostabu, kad dėl intensyvaus ir skanaus skonio galime pasidalinti šiuo kultūriniu malonumu.

Mes, lotynai, pripratome valgyti ryžius kasdien mūsų kasdieniuose valgiuose, o kartu su įvairiais receptais, preparatais ar baltymais. Visada patiekiama tokiais kiekiais, kokių pageidauja užkandinė.

Šis receptas gali būti naudojamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras. Pažymėtina, kad tai gana paprastas patiekalas paruošiamas, ilgai neužtruksite virtuvėje, o svarbiausia primins apie gimtąsias šaknis, ryžių ruošimas visada buvo nesudėtinga užduotis, tad pats laikas kad suteiktų jam įspūdį, papildytų maistą ir palepinkite draugus bei šeimos narius receptu, kuris paglostys jūsų gomurį.

Nesivaržant, laikas pradėti tai ruošti sotūs ryžiai su krevetėmis arba jūrininku ir išbandykite patys – mūsų gražiosios Peru kultūrinį malonumą.

Ryžių su krevetėmis receptas

Ingridientai

Ryžių su krevetėmis paruošimas

Na, mano draugai, pradėkime ruošti šį turtingą ir populiarų receptą, kad jums būtų lengviau aiškiai suprasti šio patiekalo gaminimą, mes jums tai paaiškinsime mažais paprastais žingsneliais, kurie jums padės gaminimo procese.

Pirmas dalykas, kurį atliksite, yra toks:

1. 500 gramų krevečių uodegas turite labai gerai išplauti, tada į puodą įpilsite vandens, skaičiuosite pagal krevečių kiekį, įberkite druskos pagal savo skonį. Įdėkite krevetes į vandenį ir leiskite virti 5 minutes.
2. Pasibaigus laikui, krevetes reikia išimti, nusausinti ir nulupti (pašalinti lukštą ir gyslas). Reikės daug citrinos sulčių, kur krevetes leisite pailsėti su trupučiu smulkios druskos, įprastai palikite 15 min.
3. Be to, puode įdėsite ½ litro vandens virti, į tą vandenį subersite du kubelius vištienos substancijos, kol jie tinkamai ištirps. Į šį vandenį subersite 360 ​​gramų ryžių ir leisite lėtai virti ant vidutinės ugnies, kol pamatysite, kad ryžiai sugers visą sultinį ir išvirs (neleidžiant jo būti per daug), nedėkite druskos. kadangi kubeliuose yra pakankamai.
4. Tada krevetes išimame iš citrinos sulčių, ruošiame keptuvę, į kurią bus įpiltas gausus aliejus kepti. Krevetes permušame per 1 išplaktą kiaušinį, o po to dar ir per baltus miltus, taip krevetes dedame į keptuvę su aliejumi iki auksinės spalvos.
5. Dabar jūs naudojatės tuo, kad ryžiai karšti, kad pradėtumėte juos gardinti, įpilkite 50 gramų margarino arba sviesto, tada įdėkite 100 gramų tarkuoto parmezano sūrio.

Ir paruoštas lėkštei ar patiekimui, ant lėkštės dedate norimą ryžių porciją, o ant viršaus uždedate krevečių uodegas. Galiausiai užtepate 100 gramų kapotų petražolių ir viskas.

Patarimai, kaip pasigaminti skanių ryžių su krevetėmis

Norėdami pagaminti skanius ryžius su krevetėmis, kviečiame pasirinkti šviežiausias krevetes, nes tai bus pagrindinis jūsų patiekalo skonio aspektas.

Šis receptas buvo paruoštas kitokiu būdu nei įprastai ruošiamas, pavyzdžiui, užuot kepus ir apkepus krevetes, galite jį ruošti ir su svogūnų, paprikų, pomidorų, česnako, čili pipirų troškiniu (savo patinka)

Ir tai suteiks jūsų patiekalui intensyvesnį skonį. Kita vertus, ryžius galite paruošti su sultiniu, kuris lieka ruošiant krevetes, ir jie bus dar labiau impregnuoti šiuo jūriniu skoniu.

Į vandenį, kuriame verdate krevetes, galite dėti prieskonių pagal savo skonį, pavyzdžiui, tai gali būti ciberžolė, paprika, druska ir, jei norite, įdėkite visą svogūną ir česnaką. 

Prie šio paruošimo krevetes galite paruošti česnakinį padažą, suteikiantį kitokį skonį, šiek tiek kasdieniškesnį ir gali būti vertinamas kaip skanus užkandis.

Ir visa tai pasakę draugai, pagal savo žinias taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių, tačiau nepamirškite jų per daug neapkrauti, nes galite pasiklysti recepto veikėją, tai yra krevetes. Daugiau nekalbant, linkime gerai pavalgyti ir paragauti šio patiekalo.

Maistinė vertė

Nors būtina, kad visi turėtume subalansuotą mitybą, tačiau kartais mes nežinome apie kai kurių maisto produktų naudą savo ruošiamuose receptuose. Šiandien mes padėsime jums įsitikinti, kad tai ne tik geras skonis, bet ir geras energetinis indėlis į jūsų sveikatą bei medžiagų apykaitos funkcijas.

Krevetės yra didelis energetinis indėlis, pastaruoju metu kalbama, kad krevečių vartojimas gali padidinti cholesterolio kiekį, tačiau vis dėlto paaiškinsime jų naudą:

Be išskirtinio skonio, jis yra daugelio sveikų savybių šaltinis. Pavyzdžiui, jame yra omega 3 riebalų rūgščių, kurios, vartojamos su maistu, gali labai padėti išvengti širdies ligų ateityje. Krevetės taip pat aprūpina jus vitaminu B12, E ir D, taip pat jose yra mineralų, tokių kaip cinkas, geležis ir jodas.

Tiesa, kad jis gali padidinti blogojo cholesterolio kiekį, bet vis dėlto gali stabilizuoti gerąjį DTL cholesterolį, atminkite, kad bet koks perteklius yra žalingas.

Kita vertus, pakalbėsime ir apie ryžių, kurie yra universalus maistas, savybes, nes juos labai vartoja didžioji dalis pasaulio gyventojų. Ryžiai yra krakmolas, pasižymintis tvirtu kalorijų šaltiniu, laikomas lengvai virškinamu hipoalerginiu maistu, pasižyminčiu įvairiomis savybėmis. Taip pat buvo ištirta, kad jo baltyminės savybės yra geresnės nei kitų javų.