Vištienos universalumas ir skonis neturi pabaigos, su juo galime pagaminti daugybę ruošinių, kurių metu galime pasisemti daugybės puikių receptų, o šiandien norime pakalbėti apie vieną iš jų, vieną mėgstamiausių vaikų ir suaugusiųjų: kepti vištienos sparneliai.
The kepti vištienos sparneliai Jie tiesiog skanūs, mes visi juos mėgstame, o gerai tai, kad tai labai paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas. Mes nenusipelnėme daug ingredientų ir per kelias minutes juos paruošime patiekti ir paragauti. Taigi pasilikite su mumis ir išmokite pasigaminti šį skanų patiekalą.
Keptų vištienos sparnelių receptas
Ingridientai
- 20 gabalėlių vištienos sparnelių
- Česnakų pasta
- 1 puodelis džiūvėsėlių
- 2 šaukštai džiovinto sveiko raudonėlio
- 2 citrinos
- 1 didelis šaukštas maltos paprikos arba paprikos.
- Sal
- Pipirai
- Aliejus kepimui
Keptų vištienos sparnelių ruošimas
- Norėdami pradėti ruošti, turime pagaminti tešlą, kuria impregnuosime vištienos sparnelius. Tam į gilią lėkštę paimsime česnako pastą, džiūvėsėlius, raudonėlį, papriką, druską ir pipirus.
- Į kitą gilią lėkštę supilsime dviejų citrinų sultis. Imsime vištienos sparnelius ir perlesime per lėkštę, kur turi citrinos sultys, kad gerai sudrėkintų, taip tešla labai gerai prilips prie kiekvieno sparnelio.
- Kiekvieną sparnelį perleidę per citrinos sultis, perleisime per savo tešlą, kad jie būtų gerai impregnuoti mišiniu. Svarbu tai daryti po gabalėlį, kad danga būtų padengta tolygiai.
- Imsime didelę keptuvę, kurioje supilsime tiek aliejaus, kad pakeptų ir statysime įkaitinti ant vidutinės ugnies. Turėdami norimą temperatūrą, išdėliosime tinkančius sparnelius, gal po 5 ar 6 sparnelius vienu metu, kad nesudengtų ir tinkamai apkeptų.
- Sparnelius reikia kepti apie 8 – 10 minučių, per vidurį juos apversime, kad gerai apkeptų iš kiekvienos pusės.
- Turime paruošti indą su sugeriančiu popieriumi, kuriame išimsime jau apkeptus sparnelius ir taip susigers papildomas aliejus.
- Tada galime patiekti mūsų keptus ir ką tik pagamintus vištienos sparnelius su bet kokiu jūsų skonio padažu, pavyzdžiui, saldžiarūgščiu, tartariniu ar barbekiu padažu.
Patarimai ir maisto gaminimo patarimai, kaip paruošti keptus vištienos sparnelius
Kad keptų vištienos sparnelių skonis būtų geriausias, visada rekomenduojame naudoti šviežius ingredientus.
Išplaktą kiaušinį galima pakeisti citrinos sultimis.
Kartais reikia įdėti šiek tiek daugiau druskos, nes ji linkusi likti aliejuje.
Kad tešlos skonis daug geriau įsiskverbtų į sparnelius, prieš kepant, patartina juos keletą minučių palikti pasimarinuoti su tešla.
Keptų vištienos sparnelių maistinės savybės
Vištiena yra viena liesiausių mėsos, nes 100 gramų vištienos sparnelių porcijoje yra 18,33 gramų baltymų, 15,97 gramų riebalų, 0 gramų angliavandenių, 77 miligramai cholesterolio, be to, tai geras vitaminų A, B3 šaltinis, B6 ir B9.
Taigi 100 gramų vištienos sparnelių porcija suteiks apie 120 kalorijų. Bet kadangi jie yra kepti, jų kalorijų kiekis didėja, todėl nedera jų valgyti per daug, ypač turintiems antsvorio ar turintiems didelį cholesterolio kiekį.