Mieli draugai, tikimės, kad šiandien esate puikūs, nes pasidalinsime su jumis gana paprastu ir savotišku receptu, kuris turi stiprų skonį dėl ingredientų, kuriuos naudosime jį ruošdami, kaip žuvį. šio patiekalo pagrindas, apibūdinantis mus kaip peruniečius. Tai va, šiandien gaminsime su skanėstu pavadinimu balta kepuraitė.
Mes derinsime kabrilą su gana įprastais ingredientais. Kadangi mus įkvėpė labai paprastas receptas, tiems žmonėms, kurie visada neapsisprendžia, ką valgyti, šiuo metu turime pietauti ar vakarieniauti, tai nereikalauja daug laiko. Ir užtenka pasakyti, kad jis turi gana aukštų maistinių savybių ir yra sudėtingas labai sveikas.
La grupuotojas Tai gana skani žuvis, nes skonis sklandus, o mėsa tvirta ir kartu riebi, todėl bus skanu ir idealiai tinka tokiam patiekalui, padedančiam išbristi iš bėdos. Rekomenduojame šį patiekalą ir atsitiktiniam pasibuvimui su šeima ir draugais, nes suprantame, kad kartais mažiesiems sunku pasidalinti skoniu žuvis ir vėžiagyviai.
Nepraleiskite to ir pasilikite iki galo, kad sužinotumėte apie šį turtingą ir smagų jūrinį receptą.
Receptas Cabrilla Adobo
Ingridientai
- 1 visa kabrilė arba 1 kg filė
- 2 dideli svogūnai, supjaustyti
- 1 valgomasis šaukštas maltų raudonųjų pipirų
- 1 puodelis stipraus acto
- 2 arbatinius šaukštelius susmulkinto česnako
- ¼ puodelio aliejaus kepimui
- ¼ arbatinio šaukštelio raudonėlio
- Druska, pipirai, kmynai,
Paruošimas Cabrilla Adobo
Norėdami pradėti nuo šio skanaus Adobo de cabrilla arba cabrilla en adobo, tai teisinga abiem būdais. Atliksime šiuos paprastus veiksmus, kurie palengvins jūsų darbą:
- Pirmas dalykas, kurio jums prireiks, yra metalinio arba molio indas, kuriame ruošiame kabrilijos padažą.
- Į indą įpilsite 1 puodelį stipraus acto, ¼ arbatinio šaukštelio raudonėlio, 2 arbatinius šaukštelius malto česnako, tada įbersite kmynų, druskos ir pipirų pagal savo skonį.
- Tada jums reikės 1 visos kabrilės arba 1 kg filė, o šį kartą naudosime filė. Jei ketinate naudoti visą kabrilą, turite ją supjaustyti filė, kad gautumėte 6–8 gabalus.
- Į indą subersite filė ir dėsite 2 didelius svogūnus, kuriuos supjaustysite griežinėliais, visa tai supildami su padažu. Išmaišykite ir palikite marinuotis 1 valandą ar ilgiau.
- Be to, ruošiame troškinį žuviai. Į keptuvę įdėkite ¼ puodelio aliejaus, palauksite, kol aliejus įkais; jau prie jo dedate 2 šaukštus malto česnako ir 1 šaukštą maltų raudonųjų pipirų, išmaišykite ingredientus, kol jie gerai apskrus.
- Iškepus žuvies filė bus dedama į keptuvę kartu su padažu, kuriame marinavosi, ir paliekama virti ant mažos ugnies 5 minutes.
Ir po kurio laiko paruošėte savo patiekalą, kuris idealiai tinka prie jo arba geltonų bulvių, saldžiųjų bulvių ar Sancochas kukurūzų, skanių salotų. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite jį papildyti čili arba česnakiniu padažu.
Patarimai, kaip pagaminti skanų
Mūsų paprotys rekomenduoti šviežio maisto, ypač baltymų, svarbą. Kadangi šiuo atveju naudojome žuvį, turite įsitikinti, kad ji yra šviežia ir sveika vartojimui, nes tai bus svarbus veiksnys kalbant apie skonį, kurį gausite.
Į mūsų paruoštą užpilą galite įpilti citrinos, laimo ar gerai rūgščių apelsinų sulčių, jei neturite acto.
Šis receptas gali būti pagamintas iš kitos rūšies žuvies ar baltymų.
Prie jo taip pat gali būti pridedama nemaža ryžių porcija, o tarp rekomenduojamų salotų yra:
- Vištienos ir špinatų salotos.
- Vištienos ir kaktuso salotos.
- Sodrios bulvių salotos su kiaušiniu.
- Taip pat sodrios brokolių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, suteiks jai skanumo.
Mitybos indėlis
Cabrilla yra žuvų rūšis, kuri suteikia šio recepto švelnų skonį ir priklauso baltai žuviai. Ši žuvis pasižymi tuo, kad joje gausu vitaminų A, D ir B, be magnio, kalcio, jodo, fosforo ir kalio, ji pasižymi traškia mėsa ir dažniausiai naudojama minkštiems patiekalams, pavyzdžiui, vakarienei ir net užkandžiams. .
Vitaminas A arba retinoinė rūgštis yra labai geras antioksidantas, padedantis apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų, galinčių paveikti širdies ligas ir net vėžį. Tai taip pat maistinė medžiaga, turinti didelį indėlį į augimą, dauginimąsi, imunitetą ir regėjimą.
Vitaminas B3 arba niacinas atlieka svarbų vaidmenį išgaunant energiją. Maiste, be to, kad padeda virškinimo sistemai, odai ir nervams funkcionuoti, viena iš jo funkcijų yra pašalinti iš organizmo toksines medžiagas, taip pat gaminti steroidinius hormonus, taip pat ir su stresu susiję hormonai.
Vitaminas B9 arba folio rūgštis turi labai svarbių savybių, net jei vartojama nėštumo metu, ji yra gyvybiškai svarbi, nes yra atsakinga už audinių augimą ir palaikymą. Vitaminas B12 yra atsakingas už nervų sistemos palaikymą, tai yra baltymų naudojimas ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymas.
Vitaminas B6 yra būtinas antikūnų gamybai. Jis gali kovoti su infekcija, padėti formuotis hemoglobinui ir aprūpinti raudonuosius kraujo kūnelius deguonimi.
Vitaminas D yra būtina mūsų organizmo funkcionavimui reikalinga maistinė medžiaga, jis atlieka daug gyvybiškai svarbių funkcijų tinkamam kasdieniniam vystymuisi. Padeda sumažinti širdies ligų ir osteoporozės tikimybę ateityje.
Remiantis kai kuriais tyrimais, buvo įrodyta, kad jis turi didelę reikšmę kognityvinėms funkcijoms palaikyti, nes senstant tam tikros organizmo funkcijos prarandamos.
Padeda sumažinti sustingimą ar astmos komplikacijas.
Jis stiprina imuninę sistemą iki tokio lygio, kad apsaugo ją nuo bet kokio tipo virusų, kuriuos dažniausiai vertiname kaip peršalimą.
